Asistents veselīgam uzturam - jogurts Muleinex

Jogurts pelnīti ir populārs kāviens no visizdevīgākajiem fermentētajiem piena produktiem. Tīras baktēriju kultūras fermentē termiski apstrādātu pienu - un tādējādi iegūst jogurtu. Šī produkta noderīgās īpašības bija zināmas daudzus gadsimtus atpakaļ. Par mūsdienu izmantošanai jogurta startera ar Lactobacillus bulgaricus un Streptococcus thermophilus.

Kāda ir jogurta priekšrocība?

Augsta uzturvērtība, jo piena produkti satur enzimus, minerālvielas, vitamīnus, vērtīgas olbaltumvielas un taukus.
Veselības uzlabošanas ietekme uz kuņģa un zarnu darbību: gremošanas stimulēšana, patogēnas floras nomākšana, skābju un bāzes līdzsvara normalizēšana.
Imunostimulējošais efekts, dalība ķermeņa folskābes un B vitamīnu ražošanā, pazeminot holesterīnu, neitralizējot un novēršot toksīnus.

Bez tam, jogurtus plaši izmanto kā disbakteriozes un alerģiju ārstēšanu.

Veikalos ir ļoti liela izvēleprodukts - ar un bez piedevām, ar zemu tauku saturu bez cukura, ar atšķirīgu tauku saturu. Tikai viena lieta ir satraucoša: dabisko jogurtu var uzglabāt ne ilgāk kā 7-10 dienas, un uz noliktavas iepakojumiem ir termini no trim nedēļām. Tas nozīmē, ka jogurta labvēlīgās īpašības praktiski zaudētas konservantu, biezinātāju un līdzīgu ķīmiju klātbūtnes dēļ.

Sadzīves tehnikas ražotāji jau ir rūpējušieslai jogurtu varētu viegli pagatavot mājās. Yogurtnica Mulinex veic lielisku darbu ar šo procesu. Kādas ir jogurta neatkarīgas sagatavošanas priekšrocības?

Pirmkārt, mājās gatavots jogurts satur tikai dabīgas sastāvdaļas, bez konservantiem, krāsvielām, biezinātājiem un citiem. Gatavā produkta kvalitāte ir vissvarīgākais plus.

Otrkārt, šādā jogurtā labvēlīgās baktērijas patiešām ir dzīvas formas, kas padara produktu par ļoti noderīgu.

Nu, un, treškārt, mājās gatavs jogurts ir daudz lētāks nekā jebkurš veikals.

Neaizmirstiet, ka skābais piens undabīgais skābās piena produkts - šīs ir dažādas lietas. Piens var viegli skābēt, jo ir daudz patogēnu. Un tad tas kļūst vienīgi kaitīgs. Tādēļ pienu, kas ir skābs un sagriezts ledusskapī, nav jāsauc par rūgušpienu un jāēd. Labāk izlej un aizmirst par to.

Vēl viena lieta - dabisks mājas jogurts,kas sagatavots, ievērojot visas tehnoloģijas. Piens šim jogurim ir jāuzilda vai ir jāsastopas. Starteri vislabāk ir nožuvuši aptiekā vai lielveikalā. Piens fermentēts noteiktā temperatūras režīmā, lai baktērijas varētu reizināt un nemirst.

Tātad, lai sagatavotu noderīgu jogurtu, jums būs nepieciešams:

Piens - vārīts un atdzisis;
īpašu baktēriju kultūra;
jogurta meitene.

Yogurtnica Mulinex darbojas ļoti vienkārši: tas uztur nepieciešamo temperatūru noteiktā laikā. Temperatūru nevar mainīt neatkarīgi - tas tiek uzstādīts rūpnīcā ražošanas procesa laikā. Tādēļ jūs varat programmēt tikai gatavošanas laiku.

Jogurtu ir ļoti viegli sagatavot: ir nepieciešams sajaukt siltu vārītu pienu ar baktēriju kultūru saskaņā ar instrukcijām, ielej maisījumu pār burkām un iesaiņojiet tos jogurtā. Ieslēdziet, iestatiet gatavošanas laiku - un viss, tad Muleinex jogurta izgatavotājs visu darīs pati. Taimeris darbosies, ierīce automātiski izslēgsies, tāpēc jums nepārtraukti jāievēro process. Visbiežāk vakarā tiek ielādēta jogurta meitene, un no rīta gala produkts jau ir izņemts. Vidēji jogurta gatavošanas laiks ir 6-8 stundas, atkarībā no telpas ārējās temperatūras. Jāzām ar gatavu jogurtu ir nepieciešams nedaudz atdzist un tīrīt ledusskapī, obligāti uzliekot jumtiem ražošanas datumu, tāpēc jums nav jāizmanto produkts ar beigu termiņu. Atgādināt, ka jogurts ir derīgs līdz pat 10 dienām.

Izvēlieties jogurta meiteni nav tik grūti - ir tikai daži ražotāji.

Piemēram, jogurts mulinex 230 ir lieliskipiemērota cenu un kvalitātes attiecībai. To pārdod saišķī ar septiņiem burkāniem, katrs 140 grami, uz vākiem ir derīguma marķējums. Yogurtnica Mulinex sniedz skaņas signālu par darba beigām un automātiski izslēdzas. Krāsa pie tā sudraba, ražotājs - Ķīna.

Yogurtnica Mulinex, atsauksmes

Ieslēdzot, tas neizstaro buzz vai citudzīves pazīmes. Iedegas tikai barošanas indikators. Bet no šī brīža burkas tiks lēnām iesildīti, un temperatūra pieaugs līdz 45-47 grādiem.
Moulinex jogurts bez jebkādām problēmām, un tas ir piemērots "ne-native" burkās. Galvenais ir tas, lai būtu stikla traukā.
Jūs nevarat pārvietot vai sakrata jogurta meiteni, strādājot. Tādēļ vislabāk ir atstāt viņu veikt darījumus naktī.
Pārliecinieties, ka potītes un galda piederumi ar verdošu ūdeni. Higiēna jogurta ir pamata.
Jogurta temperatūra nedrīkst pārsniegt 50 grādus, pretējā gadījumā visas lietderīgās baktērijas mirs.