Pērļu mieži. Derīgās īpašības un pielietojums gatavošanā
Ikviens zina pērļu miežus, kas ir diezgangaršīgi graudaugi. Daudzi cilvēki to saista ar maizi, zupām, kausām un alu. Bet, papildus tam, to izmanto arī, lai radītu dažādas garšīgas salātus.
Perlovka ir lieliski apvienota ar pikanām mērcēm ar kraukšķīgu dārzeņu un dažu augļu garšu. Pērļu miežus var izmantot kā garšvielu, tas ir ļoti ātri sagatavots un pilnīgi aizstāj rīsus.
Nez, vai tas ir noderīgi? Tas nav nekas cits kā mizoti miežu graudi. Būt spēcīgam antioksidantam, šajā krupjā ir selēns, trīs reizes vairāk nekā rīsos. Tas satur arī olbaltumvielas, B vitamīnus un minerālvielas.
Aminoskābes, kas atrodas tādā produktā kāgrūbas, lai tā vienkārši brīnums - ne tikai to, ka ar to palīdzību organisms veido stabilu imunitāti pret herpes un citām infekcijas slimībām, tāpēc tas arī palīdz forma kolagēna aktīvi, kas atbildīga par to skaistumu, elastības un vienmērīgumu ādas. Un tas ir īpaši noderīgi sievietēm. Šeit ir tik brīnums, kas mums pazīstams ar pērļu miežiem! Noderīgas īpašības nebeidzas tur. Mieži līderis fosfora saturs, kas ir mūsu ķermenis pastāvīgi nepietiek.
Still pērļu mieži satur daudz šķiedrvielu,kas atbrīvo cilvēka ķermeni no toksīniem. Tas ir piemērots tiem, kuri ievēro diētu, jo tā sastāvā ir īpašas vielas, kas novērš tauku nogulsnēšanos.
Pat bērni zina, cik noderīgi ir pērļu mieži. Tās derīgās īpašības ir zināmas medicīnā kopš seniem laikiem. Piemēram, novārījums no šī graudauga ir pretiekaisuma, aptverošs, spazmolīts, mitrinošs un diurētisks līdzeklis. Miežu slimību ārstēja ar miežiem. Daudzi uzskata, ka pat alerģiskas reakcijas samazinās, ja jūs regulāri ēdat miežus.
Cilvēki, kuri vēlas vienmēr būt formā un nesatur taukus,ēdieni no pērļu miežu darīs. Pateicoties tajā esošajam lizīnam, āda kļūst gluda un elastīga, un no ķermeņa pamazām tiek izvadīts lieko tauku daudzums. Perlovka arī labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, padara matus par skaistu un spēcīgu un attīra ādu, pateicoties A, B vitamīniem un D vitamīnam, stiprina kaulus un zobus. Pulveros tas ietver arī lietderīgās vielas, kas veicina svara zudumu un izņem no ķermeņa visus kaitīgos un nevajadzīgos.
Ja jūs vēlaties normalizēt savu darbukuņģa un zarnu trakta, tad jūs vienkārši palīdziet pērļu miežiem! Derīgās pērļu stila īpašības noteikti radīs taustāmu rezultātu, lai pēc iespējas ātrāk to iekļautu jūsu uzturā.
Perlova, pievienota ne tikai zupai vai gulāzeisabiezina tos, bet arī sniedz unikālu aromātu. To var sagatavot atsevišķi kā rīsu vai makaronu alternatīvu. No ieaugušiem pērļu graudiem tiek izgatavots iesala miežu ekstrakts.
Perlovka, tāpat kā jebkura cita produkta, vajadzībāmkompetentā virtuve. Uzkarsējiet to 10 stundas aukstā ūdenī vai rūgušpienā (attiecība ir 1 tase ūdens uz grauzdētas glāzes). Pēc šādas mērcēšanas pērļu miežus vajadzētu pagatavot uz piena. Uzkarsē ūdenī uz 6 stundām pērļu miežiem.
Tās derīgās īpašības veicinaimunitāte, samazinot aukstuma uztveršanas varbūtību. Perlovka jebkurā formā cīnās ar ķermeņa izsīkumu un citām slimībām. Cilvēkiem, kuri cieš no alerģijām un diabēta, tas būs vienkārši neaizvietojams. Pērļu miežos ir daudz dažādu aminoskābju, kam ir alerģiska ietekme uz ķermeni, tikai pozitīvu efektu un samazinot jutību pret alerģiskiem kairinātājiem.
Tātad, tagad jūs zināt, kas ir noderīgi pērļu miežiem.
