Nasturcijas ziedi: pielietojums, noderīgas īpašības, foto
Ilgu laiku nasturcijas ziedus novērtēja ne tikaidabas skaistums, bet arī noderīgas īpašības. Saglabājās daudz receptes, kuru pamatā ir šis augs, ko šodien lieto ēdiena gatavošanā, tautas medicīnā un kosmetoloģijā.
Nasturcijas ziedu apraksts
Augs ir daudzgadīgs, spējīgssasniedz pat 2 metrus augstu. Uz līstoša sazarota kātiņa ir oranža, dzeltena un laša krāsa ziedi. Tie ir diezgan lieli - līdz 5 cm diametrā.
Nozīmīga ir viena no šīm krāsām interesantajām iezīmēm: saulrieta laikā, kad debesis kļūst oranžsarkanā, nasturcijas ziedi, šķiet, paliecies ar uguni.
Noderīgas īpašības
Šī iekārta ir slavena ne tikai tās dēļdekoratīvi, bet arī uzlabo īpašības. Sakarā ar to, ka organismā ir daudz ķimikāliju labvēlīgu vielu, nasturcija tiek izmantota kā antiseptiska, diurētiska un antiskorbējoša viela. Tas ir lielisks vitamīnu avots. Īpaši bagāts ar nasturciju ar C vitamīnu. Ne velti šie ziedi jau sen tiek izmantoti, lai nostiprinātu ķermeņa aizsardzību.
Ar limfmezglu iekaisumu, hormonāliPerestroika menopauzes laikā nozīmē līdzekļus, kas ietver nasturcijas ziedus. Noderīgas īpašības šie normalizē vielmaiņas procesus, uzlabo vispārējo ķermeņa stāvokli. Kā daļa no šī auga ir antibiotikas, tāpēc labs rezultāts ir nasturcijas lietošana saaukstēšanās gadījumiem, kas saistīti ar elpošanas sistēmu.
Pielietojums tautas medicīnā
Veidojot dažādas zāles, tiek izmantotas gandrīz visas augu daļas. Buljons, kas sagatavots no pumpuriem, labi palīdz ar nieru slimībām, kā arī urīnceļu.
Tinktūra degvīnā no lapu, ziedu unSēklas ir ļoti efektīvas pret hronisku bronhītu. No dažādām ādas problēmām (kārpas, polipi, pūtītes, apdegumi) palīdzēs atbrīvoties no nāturcijas sulas. Tā iekšpusē tiek izmantota anēmija, reimatisms un podagra, aknu un vairogdziedzera slimības viena tējkarote dienā. Ilgstoši ir izmantoti nasturcijas matu ziedi, lai stiprinātu tos un novērstu izkrišanu. To darot, pievienojiet kokvilnas sēklu sakni. Saspiestā sulu ieber matu saknēs vai izmanto kā kondicionieri.
Kosmetoloģijā bieži izmanto nasturtijupateicoties pretiekaisuma un pretmikrobu īpašībām. Regulāra lietošana produktus, kas satur Nasturtium ekstrakts, var atjaunot ādu, piešķirot tai elastību un grumbiņas. Turklāt iekārtai ir balinošs efekts.
Receptes no nasturcijas
Buljons ir izgatavots no žāvētām lapām un ziediem. Viena ēdamkarote piepildīta ar glāzi ūdens un uzvāra. Tad 15 minūtes maisījumu karsē ūdens vannā un gatavs lietošanai pēc dzesēšanas. Celms un dzer 2 ēdamkarotes. karote 3-4 reizes dienā.
Infūzija uz vīna var paaugstināt vitalitāti. Svaigas nasturcijas lapas ievieto burkā, ielej balto vīnu un apņem 14 dienas tumšā vietā. Dzert tējkaroti trīs reizes dienā.
Tinktūra, kas palīdz ar bronhītu, tiek sagatavota no lapu, ziedu un augu sēklu maisījuma. Viņi uzstāj uz degvīnu 2 nedēļas un pa 20 pilieniem paņem 3 pilienus dienā.
Gatavošanas programma
Reti dārznieks nepalielināsnasturcija. Bet fakts, ka jūs varat lietot nasturcijas ziedus pārtikai, ne visi zina. Šo augu jau ilgu laiku lieto gatavošanā. Tā kā pārtikas sastāvdaļas ir visas tās sastāvdaļas. Francijā nasturcijas ziedi papildina salātus, kas dod pikantu ēdienu un dekorē sviestmaizes. Sakarā ar tās īpašo smaržu un nedaudz asu garšu, šo augu pievieno daudziem ēdieniem kā garšvielu un ēstgribas pastiprinātāju. Dažādas kulinārijas receptes ir ļoti bieži pieminētas nasturcijas ziediem to produktu sarakstā, kas nepieciešami salātu, garšvielu un marināžu gatavošanai. Ziedi nasturcijas pielietojums atrodams pat dažos dzērienos.
Trauki no nasturcijas
Vecajās dienās lieliska recepte tika turēta slepenībāsalāti, ko sauc par "kardinālu", ieskaitot nasturciju. Šis ēdiens tika uzskatīts par veselības un jauniešu avotu. Mūsdienu dietologi apstiprina to, ka nasturcijas pievienošana dažādiem ēdieniem dod viņiem diētiskās un ārstnieciskās īpašības. Tas ir noderīgs un ļoti oriģināls komponents.
Nasturcijas ziedi tiek izmantoti ne tikai ornamentu un garšvielu formā. Tie ir arī pildīti ar gaļu, zivīm, sēnēm vai biezpienu. Lai to izdarītu, uzņemiet lielus, līdz 5 cm lielus ziedus.
Bez tam, viņi ir ļoti garšīgs ievārījums. Un kaltētiem ziediem, kā pievienot tējai un mājas vīnu kā aromatizētāju.
Oriģinālās sviestmaižu pastās, ko iegūst no biezeni ķiploku ar kreses ziedlapiņām, ja tie ir, lai pievienotu majonēzi.
Īpaši plaši izplatīta ziedu izmantošananasturcija dažādos salātos. Viņus apvieno ar vārītiem olām, kartupeļiem, nātru lapām, zaļajiem zirnīšiem. Neatšķaidītos pumpurus var marinēt kopā ar etiķi un dillēm, kā arī ar citiem dārzeņiem.
Kontrindikācijas nasturcijas lietošanai
Ar dažām slimībām šī auga navto ieteicams lietot pārtikā. Pirms lietojat iepriekš minētos ēdienus, ir vērts pārliecināties, vai ir iespējams ēst nasturcijas ziedus ar esošām veselības problēmām un vai tas izraisīs alerģisku reakciju.
Sagatavojot zāleslietojot nasturciju, nepārsniedz to devu, lai nesabojātu kuņģa gļotādu. Lai saglabātu visas lietderīgās īpašības, nav nepieciešams pakļaut šo augu termiskai apstrādei.
Augšanas nasturcijas iezīmes
Nasturcija ir populāra visā teritorijāEiropas daļa. Augu ražotne gan vienā, gan grupā. Lai veiksmīgi audzētu ziedu, ir vajadzīga labi nosusināta augsne, bagāta ar sastāvu. Nepievienojiet svaigus kūtsmēslus zemei, jo Pārmērīgs slāpeklis var pasliktināt ziedēšanu. Vasarā vairākkārt tiek veikta papildināšana ar superfosfātu.
Vieta stādīšanai būtu jāizvēlas atvērta, labiizgaismota saule. Blakus augiem ir nepieciešams uzstādīt atbalsta elementus, lai novērstu ziedu izplatīšanos visā vietnē. Lai izveidotu lielu skaitu nasturcijas ziedu, kuras īpašības ir tik daudzveidīgas, ziedēšanas periodā ir jāierobežo laistīšana.
Nasturcija reizina ar sēklām. Sēšana parasti tiek veikta pavasara beigās, kad nokļūst pirmās salnas periodā.
