Briseles kāposti: populāra dārzeņu audzēšana un kopšana
Briseles kāposti, kas aug un rūpējaskas nesen kļuva ļoti populāra mūsu valstī, vispirms parādījās Itālijā. 1587. gadā tās sēklas tika ievestas Beļģijā. Kopš tā laika dārzeņi ir audzēti šajā valstī ļoti lielos daudzumos. Tas ir tā nosaukuma iemesls. Produkts satur kāliju, kā arī milzīgu vitamīnu A un C daudzumu. Otrajā gadījumā tā koncentrācija vairāk nekā divas reizes pārsniedz tādu pašu skaitli parastajiem kāpostiem. Cita starpā ir zinātniski pierādīts, ka dārzeņu sastāvā ir arī daudzi pretvēža komponenti. Neliels kaloriju daudzums noved pie tā, ko dietologi bieži iesaka cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru, ir tikai tāds produkts kā Briseles kāposti. Šajā ziņā pieaugoša un rūpējama par viņu mājās šobrīd ir ļoti izplatīta.
Pirms stādīšanas iekārta ir jāizdaraaugsnes sagatavošana. Tas tiek darīts iepriekšējā rudenī. Augsnē pievienojiet kūtsmēslu vai komposta slāni. Pēc tam vietne jāatstāj tādā stāvoklī, ka vējš un sniega var to ietekmēt. Pēc tam, kad pagājis pavasara salts, zeme jāatbrīvojas līdz pat pieciem centimetriem. Briseles kāposti, kuru augšana un aprūpe tiek veikta savā vietā, uzlabosies, ja augsnei pievienosies papildu augsne (100 grami uz kvadrātmetru). Alternatīva ir maisījums, kas sastāv no zemes ragiem, kāpostiem, kālija sulfāta un kaulu miltiem. Šādā gadījumā tiek pievienoti apmēram 120 grami. Augu stāda pastāvīgā dārza vietā pavasara beigās vai vasaras sākumā.
Briseles kāposti, kas aug un rūpējaskas tiek veiktas neatkarīgi, vajadzētu sēdēt noslēpumainā gultas vietās. Par katru augu ir nepieciešams izveidot caurumu nedaudz vairāk par vienu centimetru dziļumā. Optimālais attālums starp blakus esošajām bedrēm ir 15 centimetri. Pēc sēklu stādīšanas tos pārklāj ar celofāna maisiņiem. Tas tos aizsargās un nodrošinās siltumu.
Runājot par Briseles kāpostu augšanu,Pirmkārt, jāatzīmē, ka, tiklīdz sējeņu augstums ir no desmit līdz piecpadsmit centimetriem, jāpāriet pie to stādīšanas. Ieteicams pirms dažām dienām augiem uzkrāties daudz ūdens. Starp blakus esošajām Briseles kāpostu eksemplārām atstājiet apmēram 90 centimetrus vietas. Vēl viens svarīgs nosacījums ir tas, ka apakšējās lapas jāatrodas virs zemes līmeņa. Turklāt augi ir dzirdīti bagātīgi un ir piestiprināti pie amata, ja pastāv spēcīgu vēju iespēja.
Kā redzat, rūpes par Briseles kāpostiem irļoti vienkārši. Arī raža ir grūti. Kad lapas kļūst dzeltenas, tās ir jānoņem, pēc kuras jums rūpīgi jānoņem dzinumi. Vislabāk to izdarīt ar nazi, jo pastāv iespēja, ka augs tiks izrauta no saknēm. Vēlams sākt no apakšas uz augšu. Dienvidu reģionos Briseles kāpostu raža sākas septembra sākumā, bet ziemeļu reģionos - vismaz mēnesi vēlāk. Augu galvu nevar sagriezt līdz februāra beigām, jo tie kalpo kā izaudzēšanas sprostu aizsardzība iekšpusē, kā arī sula augu mēslošanai. Pēc tam, kad Briseles kāposti vairs nes augļus, tie ir jāšķērso un jāiznīcina, jo turpinās lietot augsnē lietotās vielas.
