Sautēta vistas gaļa
Nav noslēpums, ka sautētas pārtikas produkti ir daudz noderīgākicepts. Turklāt viņiem ir daudz mazāk kaloriju, kas nevar palīdzēt, bet interesē cilvēkus, kuri vēro viņu svaru. Tomēr ir viedoklis, ka šādi pārtikas produkti ir daudz zemāki nekā grauzdēti, ka tie vienmēr ir svaigi un garšīgi. Tomēr tas tā nav, galvenais ir pienācīgi sagatavot tos.
Piemēram, tas ir ļoti garšīgs, lai iegūtu tik vienkāršu, šķietami trauku, kā vistas sautējums.
Tas būs nepieciešams: vistas filejas krūtiņa, krūtiņa vai fileja par pusi kilogramu, 100 gr. tomātu pasta, 10-12 gabali olīvas, sāls, pāris daiviņas ķiploku, garšvielas vistas (vai vienkārši paprikas pulvera), daži piparu lauru lapu un citronu. Gaļu izmazgā, ielej un izlej no visām pusēm papriku vai gatavo garšvielu, ieliek kafiju. Tomātu pastā atšķaida ar ūdeni, un vistas mērce tiek ielejama mērcē. Virs gaļu starpība smalki sagriež ar ķiploku, piparu, olīvām un citronu, sagrieztu plānās gredzeni lauru lapu un piparu mērce ir ievietots pusē vistas un ietver uguns. Gurķīti sautējiet, līdz gatavs apmēram pusstundu, izņemiet lauru no mērces.
Tiek iegūts ļoti maigs Vistas gaļa, kas sautēta ar skābo krējumu.
Tas būs nepieciešams: aptuveni kilograms vistas, 0,2 stundas. karote koriandra, maza jar krējuma, pāris ķiploka daiviņas un gramu gabals sviesta pannā 50. Flush eļļa mazgāti un izplatīt fileju gabaliem. Cepiet, periodiski pagriežot vistas gaļu apmēram piecas minūtes. Tad pārkaisa koriandrs vistas, sāls un pārlej tase skāba krējuma mērci un 0,5 tases ūdens. Uzmanieties, kamēr vistas gaļa ir mīksta un viegli sasniedzama ar nazi.
Sautēta vistas gaļa ar sīpolu
Sagatavošanai tas būs nepieciešams: pusi kilogramu vistas filejas, lielu sīpolu, sāli, majonēzi, malto piparu, ķiploka daiviņu pāri. Cepamās pannas apakšpusē izplatīt sīpolu sagriež biezos gredzenos un mizotos ķiploku krustnagliņos. Uz augšu - vistas fileja, sadalīta mazos gabaliņos. Cāļu pildiet nedaudz ar ūdeni, notīriet ar majonēzi, sāli un apkaisa to ar pipariem. Gaļu sautē zemākajā temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta un maiga.
Ja tu izliksi vistas ar kartupeļiem, tad jūs varat nogalināt divus putnus ar vienu akmeni - pagatavojiet karstu gaļu un pagatavojiet to.
Galvenās sastāvdaļas ir vistas gabali, saldieBulgāru pipari, lieli burkāni un pāris tomāti, 4-5 gabali. kartupeļi, trīs ķiploku krustnagliņas, gatavas garšvielas. Par mazgātas gabalu vistas velmēta gala garšvielas, apkaisa ar smalki uzlauza ķiploku, sāli un atstāj uz stundu apaugļot. Ielieciet uz biezu gredzenveida sīpolu, kas apcepta pannā, iepriekš uzlejiet uz tā augu eļļu. Kad sīpols iegūst gaiši brūnu nokrāsu, cepta gaļa tiek ievietota uz cepama panna, un viss ir samaisīts. Tur arī pievieno burkānus, sasmalcinātu plānas salmi un kartupeļus, sagriež biezos gredzenos. Ielejiet glāzi ūdens un sautējiet, līdz gaļa ir gatava. Tad pievienojiet šķēlēs žuljēns papriku, tomātus, sagriež lielos gabalos, veselas krustnagliņas ķiploku garšu un saglabāt pannu uz uguns piecas minūtes vairāk. Viss, cāļu sautējums ar kartupeļiem ir gatavs.
Kāpostu sautējums ar vistu - ļoti apmierinošs un gatavs ēdiens. Gatavošanās to šādi: ņem kilogramu vistas gaļa (fileja ir labāks), sagriež mazos gabaliņos un ielocītām pannā. Gaļu vajadzētu viegli ielej ar augu eļļu un apcep līdz gairai garozai. Tad ielieciet burkānus un kāpostu sagriež sloksnēs un pievienojiet sīpolu gredzenus. Cepti dārzeņi ar gaļu, pat trīs minūšu un tad ielej glāzi ūdens un sautēt līdz vārīti kāpostiem un gaļu. Pievieno 5-6 sēnes, sagriež kubiciņos, paprika sloksnes un diviem lieliem tomātiem, sagriež lielos gabalos. Nogurina, uz ceturtdaļas stundas vāka ar vāku, vajadzības gadījumā ielejot ūdeni. Par kilogramu gaļas ņem 800 gr. kāposti, burkāni un sīpoli.
