Aknu kūka sagatavošana: recepte jaungada galdam

Apskatīsim tevis detalizētu izskatuAknu kūka sagatavošana. Šī recepte ir ļoti nozīmīga Jaungada svētku priekšvakarā. Šī brīnišķīgā uzkoda var kļūt par galda apdari, jo viņai vienmēr ir daudz cienītāju. Sākotnēji var secināt, ka aknu kūka sagatavošana ir sarežģīta un sarežģīta. Bet rūpīgi pārbaudot soļu secību, jūs redzēsiet, ka šis ēdiens ir pieejams pat iesācējiem.

Svētku aknu kūka. Pagatavošanas recepte

Šis ēdiens ir arī garšīgsceptas preces, uzkodas un salāti. Pateicoties šim daudzfunkcionalitātei, tas būs piemērots jebkurā brīvdienu laikā. Kūku no aknām sauc par kūka īpašā dizaina dēļ. To ir viegli dekorēt ar krēmu, kas pamatojas uz majonēzi vai biezpienu. Estētisks izskats ir vēl viens iemesls, kāpēc jums jāapgūst aknu kūka sagatavošana. Recepte, kas izslēdz majonēzes pārpilnību, daļēji var būt arī uztura un lietderīga. Galu galā, aknas ir bagātas ar uzturvielām un vitamīniem.

Jūs varat pagatavot vistas, cūkgaļas, liellopa gaļuaknas. Parasti šo tehnoloģiju var raksturot ar vairākiem ieteikumiem: maltas blakusprodukts no maltas tiek cepts gabalos pankūkas formā, pēc tam svaidīts ar mērci vai pildījumu un secīgi izklāts viens otram. Noteikti ņemiet svaigus un kvalitatīvus produktus. Putnu aknas padarīs kūkas vairāk izsmalcinātas. Cūkgaļa un liellopu gaļa tiem piešķirs graudainību.

Mēs sākam sagatavot aknu kūku. Recepte, kas paredzētas vidēja lieluma produktu, liecina, ka jums ir nepieciešams, ar pusi kilogrami blakusprodukts, glāze piena un majonēzi, tasi miltu, ķiploku garšas, 4 olas, 3 sīpoli sīpoli, garšvielas, sāls, eļļa cepšanai (saulespuķu vai olīvu). Vispirms padarīsim vienkāršāko iespēju.

Pavirpiniet aknas cepeškrāsnī vai sasmalciniet toblenderī, pievienojot visus sīpolus uzreiz. Ielejiet pienu un trīs olu, ielejiet miltus, pārliecinoties, ka nav gabaliņu. Maisīt ar putukrējumu vai karoti. Tagad, ar kauss, ielej aknu maisījumu porcijā porcijās, apcepiet abās pusēs. Kad tie mazliet atdzisuši, uzklāj majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātu ķiploku.

Mēs pabeidzim aknu kūka sagatavošanu

Mūsu recepte ir pamata. Tā vietā, lai iegūtu majonēzes krēmu, varat lietot, piemēram, zemu tauku biezpiena maisījumu ar zaļumiem un nelielu krējuma daudzumu. Tas padarīs kūku lietderīgāku un liesāku. Atsevišķi būtu jāsaka par dizainu. Populārākā apdare - smalki sarīvēts dzeltenums un zaļumi. Bet jūsu iztēle nav ierobežota - jūs varat izmantot granātābolu sēklas, kāpostus no vārītām burkāniem vai avokado, sagrieztus marinētus un veselas olīvas. Krējumu var izspiest, iepriekš atdzesēt, no konditorejas šļirces rožu veidā. Jūs varat pievienot piena auzu mērcē iemērcētu putru. Šāds kūka būs vieglāk. Jūs varat atstāt daļu aknu maisījuma ledusskapī, bet nākamajā dienā gatavot brokastu uzkodu pankūkas.