Glazētas mājdzīvnieku ārstniecības augi ar buljonu. Mēs cept pelmeņi cepeškrāsnī potās

Daudzās ģimenēs klimpas ir mīļākais ēdiens,barojoša un garšīga. Bet, kā jūs zināt, pelmeņi ir atšķirīgi. Ja esat mīlestības un pierādītu produktu gatavots mājās gatavots ēdiens, mūsu receptes šodien ieradīsies tiesā. Vai drīzāk pie galda.

Tātad, gribēsim pagatavot mājāspelmeņi cepeškrāsnī. Šī recepte būs vienkārša un detalizēta, tāpēc pat jaunie viesmīles saskarsies. Cepumi no mums netiks iegādāti no veikala, bet ar mūsu pašu pagatavoti.

Pavārmāksla mājās

Mājas klimpas ir tik labas, ka tās tiek gatavotasrokas pie mājām. Jūs precīzi zināt, kādas sastāvdaļas un gaļas tipu tie sastāv, ko tiem pievienoja garšvielas utt. Pelmeņi ar buljonu, ko mēs šodien gatavojamies podos, priecēs gan bērni, gan pieaugušie.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Pusi tējkarotes sāls.
• Divas glāzes miltu (atsijātas).
• Viens sīpols.
• Pusi glāzi ūdens.
• Viena ola.
• Sāls un maltie pipari pēc garšas.
• Gaļa (cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa pēc jūsu izvēles) - puscilograms.

Pelmeņu gatavošanas process

Sijāiet miltus tieši uz galda, padarot to mazupadziļināšana. Tajā mēs pārtrauksim vistas olu un ielej ūdeni. Tagad jūs varat mīcīt mīklu. Gatavai mīkai vajadzētu būt nedaudz "atpūsties". Lai to izdarītu, ievietojiet to ledusskapī uz pusstundu, iestipriniet pārtikas plēvi.

Lai gan mīkla tiks sagatavota, mēs izgatavojam pildījumupelmeņi. Atcerieties, ka, ja jūs vēlaties pagatavot garšīgus un sirsnīgus pelmeņus ar buljonu, mēs iesakām uzpildīšanai izmantot vairāku veidu gaļu. Tas var būt cūkgaļa un vistas gaļa, cūkgaļa un liellopa gaļa, vistas gaļa un tītari. Var būt daudz iespēju, izvēlēties pēc jūsu gaumes.

Mēs iesveram gaļu gaļas mašīnā, pievieno nedaudz sāli, piparus un garšvielas, kā arī smalki sagrieztus sīpolus. Tagad mēs vēršamies uz ēdiena veidošanu.

Mēs ņemam mīklu no ledusskapja, noņemiet touzlieciet un izveidojiet loku, kura biezums nedrīkst pārsniegt 20 mm. Ja jums ir īpaša ierīce, lai padarītu ārstniecības auguļi, tad urbjiet to. Ja tas nav pieejams mājā, tas vienmēr būs pie rokas parastā stikla, kuru var veidot pelmenki.

Veidnes centrā ielieciet nedaudz pildījumu un aizveriet malas. Tagad nedaudz pāļu katru pelmeni miltos, tā ka tas nav stick kopā, gatavojot ar kaimiņu. Gatavs. Mēs ejam tālāk.

Pelmeņi podos ar sēnēm

Sēņu buljona - lieta ne tikai garšīga, bet arīnoderīga. Un kādi gardie pelmeņi ar sēņu buljonu ir iegūti - jūs lācāt pirkstiem! Mēs nedaudz pārtrauksim un sagatavosim kulināro šedevru, kas var pārsteigt un garšīgi barot pat visvairāk piesavināmajiem jūsu virtuves galda regulāriem.

Nepieciešamais produktu komplekts

• Pelmeni iekšzemē - 400 grami.
• Viena sīpolu galva.
• 200 g sēņu (champignons).
• Viens liels burkāns.
• Apzaļumojums - viens ķekars (pētersīļi, dilles, koriandrs - no kuriem izvēlēties).
• Garšvielas un sāls pagatavoti.
• Skābs krējums.

Ēdienu pelmeņi kafijā

Lai pagatavotu mājās gatavotus pelmeļus, kas sagatavoti buljonācepeškrāsns ātrāk, pirms māsas padoms viņiem gatavot uz plīts. Ielieciet ūdeni uz pannas, sāli, pievienojiet dažas lielas burkānu, sāls un garšvielu šķēles. Kad ūdens vārās, jūs varat mest mūsu mājās pelmeņi. Gatavot cepumus vajadzētu pagatavot līdz pusei. Kad tie tiek gatavoti, mēs tos izņemam no pannas, novieto tos uz plāksnes ar vēdekli un nedaudz atdzesē. Mēs ieliekam saldētos pelmeņus iepriekš pagatavotos podos.

Kamēr pelmeņi atdziest, jūs varat to darītēdiena gatavošanas sēnes. Šampinjonus vajadzētu smalki sagriezt, sautēt un iztīrīt traukos uz apmēram piecām līdz septiņām minūtēm. Tad pievieno sīki sasmalcinātu sīpolu un cep tos vēl divas vai trīs minūtes.

Lodošana ir viena no galvenajām sastāvdaļām šajā procesāēdienus, piemēram, pelmeņi kafijas krāsnī. Šī recepte mums būs nepieciešams sajaukt skābo krējumu, no sešiem līdz astoņiem ēdamkaroti buljona, kurā tika pagatavoti pelmeņi un zaļumi. Tieši šajā mērcē mēs ielejam sēnes un pelmeņus.

Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš līdz 200 grādiem. Jau karstā mēs uzstādām podus un pagaidam apmēram pusstundu. Atcerieties, ka visu šo laiku vāki ir jāaizver. Ja jūsu podi nav pieejami, tad nomainiet tos ar parasto gatavošanas foliju.

Pelmeņi kausiņā ar gaļas buljonu

Ir reizes, kad pelmeņi nav jāaizstājtikai vakariņas un pilnas vakariņas - pirmais un otrais kurss - divi vienā. Kā pagatavot pelmeņus ar buljonu, lai ēdiens izrādās augstas kaloriju un sirsnīgs? Šeit gaļas buljonu nāks glābt.

Kad jūs vienkārši pagatavojat pelmeņi, tad buljonsTas, kā jūs saprotat, sastāv no ūdens, un tajā nav tauku, bagātu struktūru un tā nebūs. Bet, ja jūs vāra buljonu no gaļas uz kaulu, tad jūs zināt, buljons ievērojami atšķiras no parastā "pelmeno".

Tātad, pagatavojiet gaļas buljonu apmēram divas stundas. Labāk, ja lietojat tauku cūkgaļas vai gaļas kaulu. Buljonā jūs varat pievienot saknes (seleriju) un dārzeņus (sīpolus, burkānus), smaržīgas garšvielas.

Šajā receptē jūs nevarat pagatavot pelmeņus iepriekš. Mēs tos iesaldējām tieši podos. Viņiem vajadzētu aizņemt apmēram vienu trešdaļu ēdienu apjoma. Tagad mēs papildinām buljonu. Putas var ievietot aukstā cepeškrāsnī. Mēs to apgaismojam, iestatiet temperatūru 200 grādos un apmēram divdesmit minūtes pagatavojiet pelmeņus ar buljonu. Izslēdziet cepeškrāsni. Padevējiet kādu laiku, lai sasniegtu karstu cepeškrāsni.

Tā rezultātā jūs iegūsiet garšīgus un smaržīgus,barojošie un augstas kaloriju pelmeti ar buljonu, kas spēs aizstāt gan pirmo, gan otro. Mājsaimniecei šis ēdiens ir labs, jo tam nav pārāk daudz jāuztraucas, gatavojot ēdienu, un jūs varat barot lielu ģimeni ar šādām podiņām.