Sautētas kartupeļu recepte ar gaļu - paturiet siltu pat Pole!
Iespējams, ka visi zina, kā gatavot kartupeļusgaļa. Un tas viss tiek iegūts dažādos veidos, lai gan sastāvdaļas, šķiet, ir vienādas visiem. Tas ir ļoti ziemas ēdiens, kas sasilda gan dvēseli, gan ķermeni, gandrīz kā vīns. Ārkārtēji apmierinoši, kā tagad saka - nazhoristo, bet gan izsalkušiem un saldētiem cilvēkiem, šāda pārtika ir vienkārši nepieciešama. Šīs šķīvja stiprums ir vienkāršs. Tomēr pat visvienkāršākā receptūra sautētiem kartupeļiem ar gaļu var būt uzlabota, pievienojot saldētus zaļus zirnīšus zirņus, selerijas, tomātus bez sēklām un mizu un miežu mērci, kā mēs to izdarījām.
Sautētas kartupeļu recepte ar gaļu
Kas mums nepieciešams
Četri simti gramu liellopa, seši lielikartupeļi, četri burkāni, selerijas kātiņa, sīpols, trīs ēdamkarotes miltu, sāls un pipari, divi tomāti. Izejiet liellopa buljonu, lai to ielej, tik ilgi, kamēr tev vajag - kafijas produkti jāpārklāj ar šķidrumu. Pēc tam pievieno Worcester mērces ēdamkaroti, trīs lauru lapas, pusi glāzes saldētu zirņu.
Kā to visu darīt - pirmais posms
Viss ir izgriezts liels: sīpoli, burkāni, gaļa, selerijas. Tomātus apcep ar vārošu ūdeni, noņemiet mizu, noņemiet sēklas un lieko sulu. Labāk ir lietot kafiju. Sildiet augu eļļu, ātri apcepiet sīpolus, burkānus, tomātus un gaļu - pa vienai pa labi, pastāvīgi maisot. Apkaisīt ar miltiem, pagriezt vairākas reizes, pievienot buljonu, Worcestersky mērci, aizvērt vāku, samazināt siltumu un sautēt, līdz gaļa kļūst mīksta. Varbūt tas aizņems stundu vai vairāk, atkarībā no tā, kāda ir jūsu liellopa gaļas kvalitāte.
Kā to izdarīt - otrais posms
Tagad pievienojiet seleriju, kartupeļus un kadvārās - zirņi. Nosedziet vāku. Uzmanieties, līdz kartupeļi ir gatavi, laiku pa laikam skatoties šķidruma līmeni un maisot. Pirms jūs noņemat no plāksnes, varat apkaisīt ar zālēm. Pārliecinieties, ka ļaujiet tam gatavot slēgtā stāvoklī ar ceturtdaļu stundas, tad trauka garša ievērojami uzlabosies. Mūsu recepte sautētiem kartupeļiem ar gaļu nav tieši tāpat kā visi pārējie! Tas ir acīmredzami labāks - šī ēdiena aromāts pievērsa visu rajona iedzīvotāju virtuvi desmit kilometru rādiusā!
Kamēr gaļa tika sautēta, mēs nezaudējām
Mēs izgatavojām kāpostu salātus. Kāpēc Pirmkārt, lai palielinātu sekrēciju kuņģa sulas (mums sagremot pārtiku nav viegli!), Un svaigu kāpostu vienmēr uzlabo ēstgribu, otrkārt asu maz salāti ir ļoti laba ar sautētiem kartupeļiem, un pats par sevi ir garšīgs. Un tad, svaigu dārzeņu salātu receptes papildina ar gandrīz visām gaļas ēdienu receptēm. Ar fotogrāfijām pavārgrāmatas, tas ir vienkārši skaidri.
Un šeit ir kāposti
Sadriskāti kāposti, sarīvējiet burkānusmazu sarīvētu, sagriež spuldzi, vispirms apkaisīt ar sāli un pipariem, tagad kārtīgi berziet rokas. Kā vecmāmiņas saka, kārtīgi sakopiet kāpostus. Ielej citronu sulu, augu eļļu. Jūs varat pievienot arī visas tās garšvielas, kuras jums patīk, kā arī zaļumus, ābolus, dzērvenes vai dzērvenes. Un tas ir jautājums, kurš no diviem ēdieniem tiks iznīcināti pie galda ar lielu prieku: viens, ka piedāvātā recepte, sautētiem kartupeļus ar gaļu, kāpostiem vai piedāvā mums - pīrāgu un kraukšķīgs. Tomēr tie ir viens otru. Un gandrīz viņi nevar bez viens otru.
Un tas vēl nav viss
Ir nepieciešams, lai galds būtu ziemā bagātīgs. Tieši tāpēc tev ir jāražā ne tikai vīna pagrabā, bet arī noliktavās: noteikti ir biezputra ar sālītu rožiku, kūkas ar marinētiem gurķiem, tomātiem, skvoša. Rakstīt visu ar kartupeļu sautējumu ar gaļu, redzēt, kā tas izrādīsies silts un svētīgs!
