Ātri, apmierinoši un garšīgi: lavāļu rullīti ar vistu.
Kāds prieks - plāns armēņu lavash! Un kā mēs varējām iztikt bez šī vispārējā līdzekļa, lai tik ilgi tiktu iesaiņots viss ledusskapī! Šodien jebkurš krievu sieviete zina, ka ātri, sirsnīgs un garšīgs, lai pabarotu ģimeni, jums ir nepieciešams, lai būtu mājas sieru vai plānas pitas. Kāpēc Ar pirmo, jūs varat cept uz cepšanu visu, kas tur pastāv ledusskapī (un jūs nevarat pat pateikt, kas tas ir - garšīgi siera garoziņu kompensē jebkādu treknrakstā eksperimentiem), bet otrs var būt liels pavārs roll - un tas būs arī milzīgs panākums. Un pats galvenais - piemēram, rullis pitas maizi ar vistu garša ir ļoti līdzīga tīteņi, un daudz mazāk satraukums! Parasti mēs dziedam odu ar plānu lavashu.
Ir vajadzīgi vairāki noteikuminovērot, gatavojot ruļļus. Pirmkārt: lavash ir izklāstīts nevis uz galda, bet uz pārtikas plēvi. Mierīgumam (un, lai nodrošinātu, ka ēdiena pagatavošanas laikā plānā maize nerastos), jūs joprojām varat likt virtuves dvieli, pēc tam - filmu, pēc tam - lavā. Uzpildīšana ir izklāstīta no augšas, un šeit stājas spēkā otrais noteikums: visas sastāvdaļas ir jāsagriež - vismaz smalki sagriež. Ir ventilatori un Iiiii blīvās masas, kas iegūtas blenderī. Jebkurā gadījumā uzpildes konsistencei jābūt līdzīgai lavājai ar maltu gaļu. Roll wraps un iet uz ledusskapi - uzmanību! - 3. noteikums - trīs stundas. Par ko? Pildījumam vajadzētu impregnēt plāno maizi, tā dod ēdienam tieši tādu vēlamo sīrumu un labestību.
Un tagad tuvāk receptēm. Pīta maize ar vistu var saturēt šādas sastāvdaļas: sieru, tomātus, majonēzi, zaļumus, kartupeļus, šampinjonus, pat zivis un korejiešu burkānus. Kopumā viss, kas atrodas ledusskapī un ir sakonāts garšas dēļ, galu galā var kļūt par lavasa rullīti ar vistu. Kā jau minēts iepriekš, izvēlētās sastāvdaļas tiek smalki sagrieztas vai sasmalcinātas maisītājā (kā opcija - berzēt uz režģa). Tad saņemtā masa jāsadala visās lapās un jāpārnes rullīte. Uzpildes laikā noteikti uzpildiet sieru vai majonēzi - summa ir atkarīga no jūsu kulinārijas vēlmēm. Tas ļauj konsolidēt visas sastāvdaļas, un sieri ir neaizstājams produkts, kas rotā jebkuru ēdienu un nodrošina tā piķa. Zaļie ir ļoti vēlami: tas ir garša un dekorācija, un vitamīni vienā produktā. Jūs varat arī lietot garšvielas - taču jums ir jābūt uzmanīgiem ar tiem, jo rullīti netiks termiski apstrādāti, un garšvielas tad tiek uztverti pavisam savādāk, nekā tad, ja to pievienotu karsto ēdienu.
Bet ir iespējas un diezgan "silti" ruļļi. Šādā gadījumā jums atkal jāizmanto siers - tas karsē termiskās apstrādes laikā, un iegūtajiem ruļļiem būs ēstgribu smarža un garša. To var arī sildīt cepšanas traukā ar nelielu daudzumu eļļas, bet vislabāk ir izmantot aerogrill vai mikroviļņu krāsni. Tādā gadījumā rullis pitas maizi ar vistu nenesīs nevajadzīgas kalorijas, bet radīs ļoti labs pamats ģimenes vakariņām.
Kaukāzā ir vēl viens lietojumsplānas maizes: pita maize ar vistu vai šašliku kebabu. Lai sagatavotu šādu kulinārijas šedevru, jums ir jābūt šašliku kebabam (cūkgaļas, vistas, aitas - nav atšķirības). Cepta gaļa uz iesmiņiem izplatās uz plānas lavashas, dodot maizi sulu. Pēc garšas pievienojiet sīpolus, sasmalcinātus gredzenus, zaļumus, majonēzi vai kečupu. Tas viss ir iesaiņots - un tev ir prieks ēdiens! Es varu apgalvot, ka neviens suns nevar salīdzināt produktu ieguvumus un tīrību ar šādu uzkodu iespēju - tas ir ļoti izplatīts Ziemeļkaukāza federālā apgabala tirgos.
Tātad, masu iespējas mājsaimnieču pakalpojumiem, kuri vēlas eksperimentēt un gardus, lai pabarotu mīļotos. Labu veiksmi kulinārijas radošumā!
