Sālīta siļķe: mājās gatavota recepte

Tāpat kā visiem pikanta sāls ēdieniem, Ivienkārši mīlu sālītas siļķes. Es to nopirku veikalā, un pēdējos pāris gadus es pats sāli sāls sācis, un, manuprāt, tas izrādās vienkārši nesamērīgi garšīgs. Atšķirībā no siļķēm, ko pārdod, pašmājās zivīs es varu regulēt sāls daudzumu un dažādas garšvielas. Izrādās lieliska asaru sālījuma siļķe, maiga un smaržīga. Vispār, es dalīties recepte mājās sālītu un marinētu siļķi, kā arī tiem, kas var pagatavot no tā.

Tas ir ļoti vienkāršs recepte slinks. Mēs pērkam 3 siļķes. Mēs tos mazgājam, attīra tos no iekšpuses. Sajauciet pusi kilogramu sāls un 10 g apiņu-suneli, sausiņas pēc flakona garšas. Iztīrīt šo maisījumu siļķi ārpus un iekšpusē. Pot potītē, ielieciet pusi no atlikušā maisījuma un turiet siļķu. Mēs arī aizmiguši no augšas. Pēc dienas, reņģu nepieciešams mazgāt.

Marinētas siļķes: recepte ēdiena gatavošanai mājās

Svaigas siļķes kilograms ir attīrīts, kažokādas unsagriež gabaliņos a la carte. Tad sagatavo marinādi. Viņam, mēs samazinām trīs semicircles sīpoli, apkaisa ar saviem 3 mazajiem karotes cukura, 2 lielas karotes sāls, ieber šķipsniņu melno piparu, pārlej šo maisījumu 2 karotes etiķa, 2 ēdamkarotes kečupa, 10. tabulā. karotes ūdens un vēl pus tase augu eļļas. Tas viss uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, Ļaujiet atdzist nedaudz un pārlej zivis. marināde laiks -. 24 stundas Pēc tam, reņģu var dot galda vai gatavot no tā jebkuru ēdienu.

Sālīta siļķe: kanapē recepte

Uzkodas līdz alus var gatavot ļoti garšīgiun sagrieziet mazas sviestmaizes ar siļķi. 30 g sviestu ūdens vannā, novadīt līdz istabas temperatūrai un sajauc ar sasmalcinātu dillu (4 lielas zari bez kātiem). Melnā vai rudzu maize sagriež nelielās šķēlītēs, noņem garoza. Sālītas siļķes filejas divas šķēles sagriež gabaliņos, kas atbilst maizes lielumam. No viena citrona nogriezti 2 plānas plāksnes un katra sadalīta 6 daļās. Par maizi mēs izplatām diļļu eļļu, mēs ieliekam siļķu un citrona gabalu. Mēs rotā nelielu zaļo zari. Kapsulas ir gatavas.

Sālītas siļķes: salātu recepte ar bietēm

Divus siļķus vajadzētu sagriezt plānos gabaliņos. Trīs vidēja lieluma bietes ir jāvārītas, līdz tās ir gatavas, iztīra un sagriež sloksnēs. Divus sīpolus sagriež gredzenos un apkaisa ar etiķi. Piecas olbaltumvielas sagriež sloksnēs. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un garšētas ar mērci. Izmaiņas gatavo šādi: 5 dzeltenumus berzē ar karsto cukuru, pievieno 150 g dabīgā jogurta bez augļiem un sinepju bļoda.

Sālīta siļķe: salātu recepte ar riekstiem un āboliem

Puse-siļķi jāuzsūc ar pienu unritināt caur gaļas mašīnā ar 1 ābols (tas būtu tīrs un izņem sēklas), 2 olas, 15 valriekstus un lielu spuldze, kas iepriekš bija brūni. Šis maisījums jāievieto ezera krastā un jāveido siļķu formā. Top ar pārkausētām olām un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Sālīta siļķe: salātu recepte ar sēnēm

Mēs sagriežam 2 siļķes gabaliņos, pievienojiet tos salātu bļodiņaiun ielej saulespuķu eļļu (100 ml), sajauc ar karsto etiķi un pusi tējkarotes sinepju. Mēs izklājam sīpolu sagrieztu no puslodes (to var iemērc 15 minūtēs etiķī) un 300 g marinētu sēņu (ja mazs - jūs varat veseli, ja lieli - sagriezti). Top ar apkaisa sīpoliem un pētersīļiem.

Sālīta siļķe: salātu recepte ar kukurūzu un skābiem āboliem

Četrus sālītus siļķus sagriež mazos gabaliņos. Divi svaigi tomāti tiek pārklāti ar vārošu ūdeni, mizoti un sagriezti. Mēs sagriežam 2 skābo ābolus un ūdeni ar citronu sulu. Cut gredzeni 1 sīpols. 400 g konservētu kukurūzas un 300 g mandarīnu, kas konservēti no marinādes. Visu sastāvdaļu sajauciet un ielejiet ar citronu sulu. Mēs izklājam salātu lapiņas uz ēdiena un izklājam uz tām iegūto maisījumu. Neparasti delikāts salāti ir gatavi.