Biezpiena mīklas recepte, lai pagatavotu kūku un citus ceptus izstrādājumus

Mīklai, kuras pamatā ir biezpiens, ir daudzpriekšrocības. Pirmkārt, šo mīklas izgatavošanu ir ļoti viegli, otrkārt, produkti no tā kļūst garšīgi, un, treškārt, kafijas mīkla cepšana ir iespēja barot bērnus ar biezpienu, kuri atsakās ēst šo noderīgo produktu natūrā.

Šeit, piemēram, recepte par biezpiena testu, kaspiemērots gatavošanai pīrāgus. Par vienu bumbieru saiti (200 grami) mums vajag divas glāzes miltu, divas olas, divi ēdamkarotes cukura un skāba krējuma, tējkaroti (bez slaida) soda un nedaudz sāls. Samaisiet skābās krējuma soda, uzlejiet olas ar cukuru un sāli. Biezpiens ir nomizots ar dakšiņu un sajauc ar skābo krējumu un olām. Mīca mīklas, pakāpeniski ielejiet miltus. Gatavā mīklai jābūt elastīgai un nederieties pie rokas.

Mēs sadalām mīklu trīsdesmit ballēs, no kurāmizklāj plakanas kūkas. Mēs uzliekam kūkas pildījumu, mēs izgatavojam pīrāgus un cep tos augu eļļā līdz dzeltenīgi. Šādu pīrāgu pildījums var būt ļoti atšķirīgs - kāposti, gaļa, āboli, džems.

Bet siera kūka recepte ceptiemprodukti ir ļoti delikāts un garšīgi. Mīklu gatavo pavisam vienkārši, un to var izmantot cepumu, grozu, bagelu un citu veidu cepšanai.

Mums vajadzīgi divi simti gramu biezpiena: atkarībā no testa mērķa, jāpievieno divas olas, divas glāzes miltu, divi ēdamkarotes krējuma un augu eļļas, cepamā pulvera maisiņš, puse tējkarotes sāls un cukurs. Lai pagatavotu nesaldinātu cepumu, pietiek ar vienu ēdamkaroti, un, gatavojot biezpienu vai saldo bagels biezpiena mīklu, mums vajadzēs uzņemt vairāk cukura.

Mīklu gatavo no biezpiena. Pievienojiet biezpiena cepamo pulveri, skābo krējumu, olas, sāli, cukuru un visu samaisiet. Tad mēs sākam pakāpeniski ievest miltus, un galu galā mēs ielej augu eļļu. Mēs mīcām mīklu ar rokām uz galda un ļaujiet tai nostāvēties pusstundu pirms mēs sākam zāģēt priekšmetus.

Izmantojot šo receptineliels cukura daudzums), jūs varat cept picu vai atvērt pīrāgu ar kāpostiem un gaļu. Jūs varat no šī testa un pazīstamu sīkfailu "ausis". Lai izveidotu šo sīkdatni, ielieciet mīklu plakanajā kūciņā, izgrieziet apļus ar stiklu. Katru apli iemērciet cukura maisījumā ar kanēli, pievienojiet to pusi (iekšā), tad pusloku atkārtoti iemērc cukurā un atkal salocējiet pa pusēm. Iegūtais "trīsstūris" atkal iemērc cukurā un uzliek taukainu cepšanas lapu (cukuru uz augšu). Mēs cepam cepumus divdesmit minūtes ar vidējo sildīšanas līmeni.

Diezgan viegli pagatavot un biezpiena mīklu kūka. Šī mīkla ir ļoti līdzīga plakanai, tāpēc jūs varat cept tādu kūku kā Napoleons.

Jums ir nepieciešams ņemt divus simtus biezpiena unsviestu, pāris olu, sāls šķipsnu, apmēram divarpus glāzes miltu. Razirayem biezpiens, aukstais sviests ātri berzē uz režģa biezpienā. Tur mēs pievienojam olas, sāli un samaisa. Pakāpeniski pievienojiet miltus, sajaucot mīkstu, bet nelipīgu mīklu. Mēs ievietojām to divdesmit minūtēs ledusskapī, pēc tam turpinām griešanu.

Šādu mīklu var izmantot ne tikai kūkas pagatavošanai, bet, tāpat kā parasto mīklu mīklas izstrādājumu, dažādām saldajām un garšvielām.

Nu, ja jūs vēlaties biskvīta kūkas, tadjums būs nepieciešams šāds recepte varš. Paciņu siera prasa simt piecdesmit gramus sviesta, divas olas, tasi cukura, nedaudz sāls, tējkarote sodas, kas atmaksājas etiķi un divas tases miltu.

Biezpienu berzē, pievienojot eļļu un cukuru,tur mēs nosūtīt dzēstas sodas un putukrāsas olu. Ielejiet miltus, samaisiet. Sāpīga viegla mīkla sadalās taukainā veidā, līdzinās auglim un cep cepeškrāsnī ar mērenu apkuri. Mēs pārbaudām gatavību, kā ar cepumu ar parasto cepumu, ar koka zobu bakstāmais.

Atdzesētu kūku ņem no pelējuma, sagriež ar vītni vairākos slāņos un izlīdzina ar krējumu. Gatavs ir cepts no biezpiena mīkla.