Dārzeņu salāti ar olīveļļu
Dārzeņu salāti ir nepieciešamais papildinājumsikdienas ēdienkarte, jo tajos ir milzīgs vitamīnu un uzturvielu daudzums, kas ir īpaši nepieciešams ķermenim ziemā un pavasarī. Un salāti ar olīveļļu, turklāt ir zemas kalorijas, un tai ir patīkama garša.
Papildus dārzeņiem, salātu receptēm ar olīvāmeļļa, var saturēt papildu sastāvdaļas, kas padara to garšu vairāk oriģinālu. Piemēram, vasaras salāti, kas ir viens no visu slaveno grieķu salātu pārveidojumiem. Lai to izdarītu, jums vajag svaigus tomātus un gurķus, vārītas olas, 200 gramus siera (jūs varat lietot jebkuru šķirni, tomēr labāk ir sieri). Tomātus un olas sagriež mazos kubiņos. Sīpoli tiek sagriezti pusi gredzenos. Viss ir jaukts un novietots uz ēdiena. No sāniem ievieto gurķus, sagriež šķēlēs. Salāti nedaudz sālīti, pārkaisa ar rīvētu sieru uz augšu un uzpilda ar nelielu daudzumu olīveļļas.
Vēl viens grieķu salātu veidošanas veidsbūs nākamais. Tomātus, mizotos gurķus un dārzeņpīrus sagriež lielos kubiņos. Sīpolu sagriež ar gredzeniem. Traukos ir izvietotas pusītes dārzeņus, virs tiem tiek sasmalcināts siers (ir nepieciešams, lai tas būtu sālītas šķirnes, piemēram, siera vai feta). Šeit pievieno nedaudz citronu sulas un vienmērīgi ielej ar olīveļļu. Tad ielieciet pārējos dārzeņus, pievienojiet zaļos salātus, nedaudz sāli. Traukus aizveriet un vairākas reizes viegli krata.
Cits, ne mazāk vienkāršs dārzeņu salātu receptesatur tā sastāvā burkānus, kāpostu, gurķus, tomātus, salātu kresas. Jūs varat pievienot nedaudz stublāju selerijas. Visas sastāvdaļas sagriež plānās sloksnēs, pievieno jauktu sāli un eļļu.
Jāatzīst, ka salāti ar olīveļļuir diezgan daudzveidīgi. Oriģināls garša ir zivju salāti, kas var būt brīnišķīga zemas kalorijas alternatīva siļķei zem kažokādas. Lai to sagatavotu, siļķu filejas sagriež mazās sloksnēs. Vienā kārtā vārīti vairāki lieli kartupeļi, tīra, sagriež kubiņos. Sālīti gurķi mizoti un smalki sagriezti. To pašu dara ar svaigu ābolu, vēlams, šķidrumu no skābēm. Sīpoli (vēlams balti) sagriež gredzenos. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā, pievieno tējkaroti cukura un etiķa, sīka šķipsniņu. Traukā trauku ar olīveļļu. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt to ar aploksnēm no vārītām olām, sīpolu gredzeniem, zaļumiem.
Jāatzīmē, ka dārzeņu salāti ar olīvāmeļļa var saturēt dažādas garšas kombinācijas. Biešu salāti ar sieru ir pelnījuši uzmanību. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams uzņemt nelielu vārītu bietes, sagriezt to kubiciņos un ievietot to ledusskapī. Pēc tam, kad tas ir viegli ievadīts, ir nepieciešams pievienot olīveļļu, sāli, apkausēt to ar rīvētu sieru un nedaudz sezama. Šis ēdiens ir dekorēts ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Gadījumā, ja ir nepieciešams padarīt vairāk apmierinošuJūs varat pievienot nedaudz gaļas salātiem ar olīveļļu un dārzeņiem. Nākamajā receptē jums vajadzēs vārītu vistas fileju. To sagriež garās sloksnēs pa šķiedrām un uzliek uz sagatavotā trauka. Pārklāj ar sagrieztiem zaļajiem salātiem, redīsu un gurķu aprindām. Olīveļļas iepildīšanai pievieno nedaudz garšvielu. Pasniedziet šo ēdienu labāk ar neatkarīgi pagatavotām maizes drupām.
Dārzeņu salāti, kas apreškināti ar olīveļļu,ir patīkama garša, un to ir diezgan viegli izdarīt. Vīnogu saturs vitamīnos, kas satur dārzeņus ar olīveļļas labvēlīgajām vielām, padara šo trauku par ķermeņa lietderīgu un nepieciešamu.
