Receptes ir ceptas traukos. Garšīgs un veselīgs ēdiens
Pat senos laikos romieši gatavojuši klaipusmaizi un gaļu ar kraukšķīgu un smaržīgu garožu, viņi izmantoja īpašus māla traukus. Tie palīdz ietaupīt laiku, bet ēdieni, kas tiek pagatavoti katlā, vienmēr ir ļoti sulīgi un garšīgi. Un tiem, kam jāievēro diētis ar zemu tauku saturu, pudiņi ir vienkārši nepieciešami, jo tikai šajā ēdienā varat gatavot jebkurus taukus bez taukiem. Un, starp citu, pārtika, kas tiek pagatavota podos, ir ļoti noderīga. Parasti ēdiena gatavošanas priekšrocības ir izliktas. Tātad tas ir mazs - iemācīties gatavot podos. Viens no gardiem ēdieniem kafijā ir cepts. Ceptuvju gatavošana traukos ir ļoti vienkārša. Un katrai labajai mājsaimniecei vajadzētu uzzināt, kā pagatavot cepeti. Zemāk ir gardākās un populārākās cepešu receptes podos.
Cepta receptes podos ar cūkgaļu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Cūkgaļas masa - 0,5 kg.
Kartupeļi - 400 gr.
Marinēti gurķi - 3 gab.
Sīpoli - 2 gab.
Burkāni - 2 gab.
Briseles kubs - 1 gab.
Dārzeņu eļļa - 4 ēdamkarotes
Majonēze - 1 karote
Milti - 1 karote
Tomātu pastā - 1 karote
Sāls un melnie pipari pēc garšas.
Šķēle cūkas gaļu, sagriež kartupeļus kubiņos. Sīpoli un burkāni smalki sagriezti. Kartupeļus un gaļu apcep līdz eļļas pusfabrikai. Sīpoli ar burkāniem iziet.
Par mērci sagatavo buljonu no kuba, pievieno majonēzi, tomātu pastas un rūpīgi sajauc visu.
Gaļu ar dārzeņiem, lai izkļūtu uz podiņām, smalki sasmalcinātus gurķus, piparus un sāli. Ielejiet visu pagatavoto mērci, un pēc tam ielieciet to krāsnī 30 minūtes. Pasniedz labāk podos.
Cepetis receptes potos Kijevā
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Gaļa (jēra gaļa vai liellopa gaļa) - 200 gr.
Buljons - 200 gr.
Kartupeļi - 1 gab.
Konservēti zirnīši - 30 gr.
Burkāni - 1 gab.
Sēņu mērce - 250 gr.
Skāba krējuma - 30 gr.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sviests vai tauki 20 gr.
Segumam:
Milti - 2 ēd.k.
Margarīns - 5 gr.
Cukurs un sāls - 1 šķipsniņš
Ola - ¼ gab.
Smalki sagrieziet malto gaļu un apcepiet to līdzgarozs Tad ielieciet gaļu katlā un lauru buljonu ar garšvielām vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Tikai cep līdz vārītiem kartupeļiem ar burkāniem, iepriekš sagriež kubiņos. Gaļu, burkānus, kartupeļus un konservētos zirņus ielieciet pot. Tad pārlej visas sastāvdaļas sēņu mērci un skābo krējumu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, ar Pata sviesta un sāls, kas ir pot vāka testa. Pārklājiet vāku ar olu un ielieciet katli cepeškrāsnī.
Cepta recepte vistas un sēņu podos
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Vistas - 1 gab.
Champignons - 300 gr.
Sīpoli - 1 gab.
Kartupeļi - 5 gab.
Piens - 250 g.
Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Dārzeņu eļļa cepšanai.
Vistas gabaliņi sagriež gabaliņos un apceplīdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sīpolus un vāra 10 minūtes, nomazgā sēnes sagriež šķēlītēs lielākiem un horoshenechko cep. Kartupeļus sagriež kubiciņos un turpina pildīt podus. Apakšā ielieciet vistas gaļu, sajauciet ar pipariem, sāli un dažādām garšvielām. Nākamais slānis tiks uzsējumu sīpolus ar burkāniem, sēnēm, un pēdējo slāni - kartupeļiem. Līmes var pievienot, ja vēlaties.
Pēc tam ielieciet glāzi piena pot, aizveriet vāku un pagatavojiet krāsnī apmēram 50 minūtes. Pasniedziet karsts.
Pagatavošanas cepetis
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Pīķis - 4 šķēles
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Maizes drupatas - ½ tasi
Sālījumā pētersīļus sagrieziet 2 ēd.k.
Parmesan (sarīvēta) - 4 ēdamkarotes.
Sāls un pipari pēc garšas.
Ielieciet paltusu uz potītes eļļainā dibena. Tad sajauciet maizes drupatas, saberztas ķiploku krustnagliņas, pētersīļus, parmesānu un garšvielas. Iegulto maisījumu ieliek katlā, pēc tam ielej zivis ar ūdeni un cep cepeškrāsnī 30 minūtes. Šis žāvētājs tiek pasniegts vislabāk kopā ar citronu ķīļiem.
