Cepti ar sēnēm podos

Vai jūs vēlaties sagatavot sirsnīgu ēdienu, piemēram, cepta? Lai to sagatavotu, ir ļoti daudz iespēju. Pat ja tikai pievienot garšvielas, piemēram, apiņiem-suneli - tas jau ir iespējams teikt, ka ēdiens būs atšķirīgs garšas no citām receptēm. Jūs varat mēģināt ierobežot līdz vienai kategorijai, piemēram, lai tas būtu cepetis ar sēnēm katlā, un joprojām būs daudz iemeslu radošo strīdu. Jūs varat izvēlēties vienu metodi, un jau tiek izmantots, lai nākt klajā ar savu ēdiena pagatavošanai. Patiesībā, sēnes ir sagatavoti ar dažādiem produktiem - ne tikai ar kartupeļiem. Fit un griķi, gaļa un citi add-ons. Sniegsim dažus piemērus.

Apsveriet iespēju ar pārbaudi. Mājdzīvnieka cepta biezā sēne ar sēnēm tiek pagatavota ar gaļu. Mīkla produkti būs nepieciešami:

• glāzi tīra ūdens;
• ch. sausa tipa raugi;
• ch. granulēts cukurs;
• apm. 1 tējkarote. sāļi;
• patiesībā milti, 2-2,5 glāzes.

Cepta pati ar sēnēm podos ir izgatavota no šādiem pārtikas produktiem uz 6 porcijām:

• gaļa, 1 kg, jebkura pieeja;
• aptuveni 10-12 kartupeļi;
• apmēram puse kilogramu sēņu;
• 2 burkāni;
• pēc vēlēšanās - ķiploki;
• eļļa cepšanai;
• 4 sīpoli;
• sviestu, apmēram 6 ēdamkarotes;
• 500-600 ml buljona, jūs varat uzņemt ūdeni;
• sāls;
• pipari;
• pēc vēlēšanās un garšas - siers;
• majonēze.

Tagad sāksim gatavot. Vispirms jums mīcīt mīklas. Ļaujiet tai "fit", kamēr podi būs piepildīti. Citu gaļu, iepriekš iebertus kartupeļus, kā arī sīpolus sagriež lielos kubiņos. Sēnes var sagriezt šķēlēs, un burkānus var berzt uz lielas kastītes. Ķiploki smalki sagriezti.

Žūču podos izklāj slāņus. Vispirms nāk gaļa - to jau vajadzētu sālīt, piparus sagriezt, pagatavot līdz pusei. Tālāk nāk sālīti kartupeļi. Sēnes seko - tās ir jālietas un ceptas. Nākamais nāk slānis ceptu un sālītu burkānu un sīpolu. Pievienojiet sviestu. Tad ielieciet rīvētu siera slāni ar majonēzi. Visu ielej vārītu ūdeni vai buljonu.

Tad jums ir jāsadala mīkla. Tam jābūt 6 daļām. Viņiem ir jāpārklāj, lai apaļotu "vāciņus". Viņi aizver kausi, saspiežot mīklu ap malām. Ielieciet traukus cepeškrāsnī, kas jau būtu jāuzsilda līdz 180 grādiem. Aprēķinātais ēdiena gatavošanas laiks ir 1 stunda.

Vēl viens ēdiena variants ir "cepetis ar sēnēm podos".

Šajā gadījumā cepta ar sēnēm un gaļuiegūst no šādiem produktiem. Cūkgaļa - par mārciņu, varbūt 400 gr, svaigām sēnēm - par 300gr, nedaudz kartupeļiem, 1 sīpoli, sāli, piparus pēc garšas. Tālāk kartupeļus sagriež kubiņos. Šajā laikā arī sēnes vajadzētu sagriezt kubiņos. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Tad sasmalciniet sīpolus.

Pot potītē, lai liktu pusinovākti kartupeļi. Nākamais slānis, lai liktu pusi sīpolu. Nākamais nāk sēņu slānis, mazliet sālīts. Pēc tam ielieciet cūkgaļas, sāls un piparu slāni. Tagad mums ir jāizklāsta atlikušie sīpoli. Virs tā nāk slānis neizmantotos kartupeļus. Cepeškrāsni jau vajadzētu sildīt līdz 180 grādiem. Ielejiet visus podus ar ūdeni vai buljonu. Pēc stundas jūs varat pasniegt.

Dažreiz sastāvdaļas tiek aizstātas. Piemēram, jūs varat pievienot skābu krējumu vai krējumu. Jūs varat pagatavot ceptuvi ar sēnēm podiņos saskaņā ar šādu recepti. Sagatavojiet produktus:

• 600 gr. gaļu, ņem cūkas;
• 400 gr. tikai svaigas sēnes;
• 5-6 gab. liela izmēra kartupeļi;
• burkāni;
• vairākas spuldzes;
• ķiploki;
• zaļumu ķekars;
• 100 gr sviestu, to var aizstāt ar glāzi skābo krējumu;
• garšvielas.

Ātri brūniniet cūkgaļu traukā. Ielieciet podiņu apakšā. Bulb liels karbonāde un cep. Pēc tam ielieciet slapjš brūnu burkānu. Šķīvējiet šķīvjus sēnēs, apcepiet. Viņi uzliek burkānus. Grieztus kartupeļus apcepiet. Tas būs pēdējais slānis. Tad pievienojiet garšvielas, sviestu (vai skābo krējumu). Pievieno lielu daudzumu ūdens. Cieši pieguļ ar vāku. Pagatavojiet ceptu ceļu ar sēnēm pusstundu vai apmēram 40 minūtes.