Veidi, kā sagatavot cīstera mīklu uz ķiršu pelmeņiem

Produkts no plāni velmētas bezsvina mīklaspildīti ar kartupeļiem, sēnēm, ķiršiem, siers, uc, vāra sālsūdenī, uzlej virsū krējumu vai pasniedz ar ceptiem kraukšķīgiem sīpoliem, tas ir vadošo pozīciju ukraiņu un krievu virtuvi. Vai jūs esat guessed? Tas ir viss mīļākie pelmeņi!

Un kā gatavot mīklu vareniki ar ķiršiem? Atkarībā no tā sastāva vareniki ir citāda garša. Ja miltu pievieno pienu un olas, tad šis ir ideāls saldu pildījumu, pievienojot kefīru saņemt bieza garoza, kas ir apvienota ar pildījumu kartupeļiem un biezpienu, un Choux mīklas uz ūdens - tas ir lielisks noderīgi cilvēkiem, kuri ātri vai skatoties jūsu skaitlis . Pildījumu izvēlas vai nu kartupeļi, vai sēnes, vai kāposti.

Cepta mīkla ar klimpām ar ķiršiem

Ja jūs gatavojat pelmeņus ar pienu, tad tojums ir nepieciešams nedaudz iesildīties - tad iegūt gaisu un mīkstu mīklu. Ir viens triks: lai to iegūtu kvalitāti, pievieno augu eļļu, kas padara to elastīgu un nedaudz cukura, ja pildījums ir izgatavots no augļiem.

Tātad, lai sagatavotu sinepju mīklupelmeņi ar ķiršu kas nepieciešama, lai sagatavotu trīs glāzes miltus, olu, vienu tasi piena, pusi tasi karsta ūdens, vāra, ēdamkarote augu eļļas, cukuru un tik daudz tējkaroti sāls.

Bļodā pārtraukiet olu, sāli un divuskarotes miltu. Visi jaukti labi un pakāpeniski ielej siltu pienu. Tad pievienojiet pusi plānotos miltus un sajauciet. Ielej pusi tasi karstu vārītu ūdeni, augu eļļu, ielieciet tējkaroti cukura un, pakāpeniski pievienojot atlikušos miltus, mīciet mīklu.

Cepšanas laikā ēdieni netika atvērti, mīklas vajadzētu labi mīcīt apmēram piecas līdz septiņas minūtes. Šajā receptē tas tiek iegūts, konservējot ar karstu ūdeni.

Nu, mīklu klimpām ar ķiršiem ir gatava. Atliek gatavot pildījumu. Lai to izdarītu, ķirsis ir jāaiztiecas un jānoņem. Ja nav vēlēšanās iekarot kaulus, tos var atstāt.

Ķiršu pildījums

Pēc mīklas pusstundas "atpūsties", tai vajadzētu būtvelciet pietiekami plānā slānī apmēram divus centimetrus. Tad, izmantojot īpašu gredzenu vai stiklu, izgrieziet apļus un ielieciet divus ķirši uz otru, saspiežot tos pa malām kā pīrāgi.

Ūdens katlā uzvāra, pievieno sāli unPakāpeniski, desmit gabalu partijās, ielieciet katlā. Tiklīdz viņi nāk klajā, pagaidiet vēl piecas minūtes un izmantojiet troksni, ko vēlaties noņemt. Ielieciet uz plakanas traukas, uz augšu ar skābu krējumu.

Bieži vien klimpāti ar ķiršiem izrādās skābi, tāpēc jūs varat pagatavot biezu sīrupu no atlikušajiem ķiršiem un pārlejiet skābo krējumu - tas būs ļoti garšīgs.

Vareniki ar ķiršiem: recepte uz ūdens

Ja ir pienācis laiks paātrināt, un jūs vēlaties ēstkaut kas delicious, tad pelmeņi ar ķiršiem liesā versija ir diezgan piemērots šim nolūkam. Ūdens garšviela kļūst garda un saglabā formu perfekti.

Kā pagatavot mīklu ar ķiršiem? Tas ir ļoti vienkārši, jums vajag uzņemt glāzi verdoša ūdens un uzpīt mīklu. Nevilcinieties, tev būs lieliski vareniki ar ķiršiem vai ar citu pildījumu.

Par recepti uz ūdens, vareniki ar ķiršiemjums vajag divas glāzes miltu un glāzi verdoša ūdens. Liesajā versijā, vēl 20 gramus jebkura augu eļļas, sāls un cukura ielej mīklu. Nekompetenta variantā papildus iepriekš minētajiem produktiem pievieno olu. Starp citu, uz mājsaimnieces piezīmi, no šādas mīklas (ar olu) tiek iegūti lieliski Sibīrijas klimpas, kuras gandrīz nekad nav saplēstas.

Ēdienu gatavošana

Pievieno verdošu ūdeni miltiem, augu eļļai, sāliun nedaudz cukura, jūs varat mīcīt mīklu. Tāpat kā iepriekšējā versijā, to vajadzētu pareizi mīcīt, pievienojot miltus (bet nekādā gadījumā tos nedrīkst pildīt ar miltiem) un pusstundu atstāt uz darbvirsmas, lai tas "paliktu". Mīklu var ievietot plastmasas maisiņā vai pārklāt ar virtuves dvieli. Izgatavota mīkla par ķiršu pelmeņiem ir gatava.

Tas paliek tikai sagatavot ķiršu, no velmētoizgrieziet mīklu, ielieciet pildījumu un aizsargājiet malas. Šīs vareniki var sasaldēt saldētavā vai uzreiz pagatavot. Tos pasniedz kā neatkarīgu ēdienu ar skābu krējumu un saldo sīrupu.

Lazās klimpas ar ķiršiem

Daudzas sievietes jautā: kā pagatavot klimpas ar ķiršiem, vai jūs varat atrast ātru un garšīgu pelmeņu recepti? Mūsdienu dzīves ritms prasa, lai persona dažkārt būtu neiespējama. Cilvēki bieži nevar gatavot divas līdz trīs stundas, tāpēc daudzi izvēlas ātras un pieņemamas receptes, kad viņi pavada minimālu laiku.

Lazy vareniki pieder pie šīs kategorijas ēdieniem. Šajā receptē mīkla nebūs garša, bet īpaša, kas sastāv no biezpiena, olām, miltiem un sāls.

Tātad, vispirms sagatavo mīklu, kas iet divsimt gramiem siera, vienu olu, pusi tasi miltu un šķipsniņu sāls.

Sieru vajag ļoti rūpīgi sasmalcinātdakšu līdz viendabīgai masai. Jūs varat izmantot sietu. Tad pievieno olu, sāli un miltus. Mīklu mīcīt, līdz gluda, bet ne pārāk ilga, pretējā gadījumā tas būs sacietē un sāks asarēt. Pārklājiet uz piecām minūtēm dvieli vai celofānu, un šajā laikā sagatavojiet pildījumu.

Aizpildīšana

Lai uzpildītu, jālieto nedaudz ķiršu, cukura, viena ēdamkarote cietes un pieci ēdamkaroti tīra ūdens.

Ķirši var uzņemt kā svaigu vai saldētu(iepriekš slēgta). Ķiršu bez bedrēm jāievieto traukā, pievieno cukuru, samaisa un ar mazu siltumu, lai izvirzītu dažas minūtes, līdz tā kļūst mīksta. Cietes, atšķaidītas ar ūdeni, pievieno pašā galā. Iegūstiet augļu sīrupu vai karameļu.

No mīkla, kas ir sagriezta, no želejveida kausējuma tiek pagatavota zīleslīpi vienādos gabalos. In kastrolis padara ūdeni vārot, sāli un ielādēt laiskus vareniki. Pēc trim minūtēm viņi būs gatavi. Traukā skaisti izklājiet klimpas un topi ar ķiršu karameli. Šis oriģināls ēdiens ir sagatavots ļoti ātri. Testa sagatavošana un ķiršu lapām piecpadsmit minūtēm, kā arī tā pati summa slinks gatavošanas klimpām.

Šajā rakstā tika aplūkotas vairākas olu krējuma pīrāga receptes par pelmeņiem uz ūdens un piena.

Izbaudiet apetīti!