Saderība ar pārtiku
Pārtikas produktu savietojamība ir ļoti svarīganormāla kuņģa un zarnu darbība. Bieži pēc ēšanas rodas noguruma sajūta un vēlme gulēt. Šāda vēlme rodas, jo pārtikas sagremošanas procesā ķermenim nepieciešams liels enerģijas daudzums. Gremošanas process aizņem vairāk enerģijas no ķermeņa nekā jebkura fiziska slodze. Tāpēc ir jāpārliecinās, ka ēdieni, kas tiek patērēti vienā ēdienā, ir viegli pārstrādājami un ir pēc iespējas saderīgāki.
Bieži vien ir iespējams novērot attēlu, kadvakariņas pirmais cilvēks ēd barojošu gaļas zupa ar kartupeļiem un maizi, tad pievieno daļu biezputra zupa ar gaļu. Tad viss noskalo ar saldu kompotu ar kūkas un smalkmaizītes. Tā sagrāba visu ābolu, jo atklāti tiek pieņemts, ka tas ir lietderīgi. Šajā gadījumā par tādiem svarīgiem kritērijiem kā pārtikas saderība nav jautājums. Šādas ēdienreizes rezultātā nevienu produktu nevar pienācīgi pārstrādāt un pārstrādāt. Nepietiekami pārstrādāti produkti nogulsnēti kā izdedži un tauki. Aizstāvji atsevišķu pārtikas skaidrojams ar to, ka par pilnu olbaltumvielu sašķelšanai skābā vidē, ir jābūt klāt sadalījumu ogļhidrātu - sārmainā vidē. Tādējādi nosacījumi, kas ir nepieciešami normālai gremošanu dažādu produktu radikāli atšķiras.
Pārtikas produktu savietojamība ir skaidri redzamaaugļu piemērs. Ja jūs ēdat tos tukšā dūšā, tad tie tiek sagremoti burtiski 20-30 minūtēs. Ja jūs ēdat augļus pēc gaļas ēdiena, tie ne tikai ilgstoši paliks kuņģī, bet arī izraisīs lūzumu un fermentācijas procesus.
Produkta savietojamība atsevišķām maltītēmto ir viegli noteikt ar īpašu tabulu. Balstoties uz šo tabulu, mājputnu gaļa vai zivju gaļa ir ideāli apvienota ar ne-cietes un zaļajiem dārzeņiem. Dzīvnieku olbaltumvielu patēriņā nav stingri ieteicams dzert alkoholu, jo tas izdala olbaltumvielu sagremošanai nepieciešamo pepsīnu. Pākšaugi, piemēram, pupiņas, zirņi, sojas pupas, lēcas, pupiņas, ir labi savienoti ar taukiem - skābo krējumu un augu eļļu. Kā augu olbaltumvielu avots tie ir labi savienoti ar zaļumiem un dārzeņiem.
Pārtikas saderības tabulaaugu eļļu definē kā ļoti vērtīgu un noderīgu produktu. Bet tas attiecas tikai uz svaigu neapstrādātu eļļu, ja to izmanto neapstrādātā veidā. Saskaņā ar šo tabulu būtu jāizvairās no tādiem produktiem kā cukurs, ievārījumi, konditorejas izstrādājumi vai minimālie daudzumi. Šādi produkti kavē kuņģa sulas veidošanos un izraisa smagu fermentāciju un sabrukšanu. Izņēmums ir medus. Medus uzsūkšanās asinīs notiek apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes pēc norīšanas, bez jebkādas celma uz aknām un citiem orgāniem.
Pārtikas saderība ir ļoti svarīgafaktors cilvēkiem, kas vēlas zaudēt lieko mārciņu. Sakarā ar to, ka saderīgi pārtikas produkti tiek izvadīti ļoti ātri caur gremošanas kanālu, organisms nerada pūšanas procesus un fermentācijas procesus. Tādējādi ķermenis nav apreibināts un vispārējā labklājība uzlabojas. Mazinājušās mārciņas, parasti, saglabājot veselīgu dzīvesveidu, atgriežas ļoti reti. Turklāt šāda pārtika ir indicēta cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta vai zarnu trakta slimībām un traucējumiem. Galvenie šādas uzturvērtības trūkumi var būt saistīti ar faktu, ka cilvēkam ir ārkārtīgi grūti pielāgoties pareizai uzturu. Tas prasa laiku un lielu gribu. Neskatoties uz to, ka organisms saņem visas nepieciešamās vielas atsevišķai diētai, cilvēks bieži vien ir ļoti izsalcis.
