Tas ir vienkārši un vienkārši: mēs gatavojam ceptu cūkas

Ceptas cūkas ar ķiploku vāra ļotivienkārši varbūt pārāk vienkārši, jo, lai iegūtu delicious ēdienu, jums ir nepieciešams tikai nedaudz cukini, cepamā eļļa un ķiploki. Ar līdzīgu ēdienu gatavošanas procesu var tikt galā arī iesācējs. Šeit vissvarīgākā lieta nav to pārāk ekspozīcija uz krāsns, citādi veci dārzeņi sadedzinās un nožūs, bet jaunie vienkārši sabrūk cepšanas pannā.

Ir vērts atzīmēt, ka ir vajadzīgi veci augļinoņemiet mizu un, ja nepieciešams, noņemiet sēklas (ja ir ļoti vecs dārzeņu un tajā ir pietiekami daudz cietu sēklu), bet jaunās cukīnijas var ēst ceptas, pat nepieciešamas, jo tā neļaus mīkstumam izkrist.

Vēl viens punkts ir tas, ka līdzīgs ēdiensJūs nevarat atstāt nākamo dienu, ceptas cūkas mīkstina un pārvēršas par sava veida putru, lai viņi negribētu ēst. Tas ir labāk to darīt vienu reizi, un, ja nepieciešams, jūs varat iegādāties dārzeņus un gatavot vairāk.

Tātad, cālis ar ceptiem ķiplokiem var pasniegtgaļu, vienkārši ēdiet kā atsevišķu ēdienu ar mērci (majonēzi vai skābo krējumu), vai arī jūs varat piedāvāt vārītiem kausiņiem. Jebkurā gadījumā tas izrādās ļoti garšīgs un noderīgs.

Mēs gatavojam ceptu cūkas: recepte

Ja jūs nekad pagatavojāt līdzīgu ēdienu,sāciet ar nelielu daudzumu, piemēram, no vienas cukīnijas. Šeit ir sastāvdaļu saraksts: viena jaunā dārzeņu, ceturtā glāze miltu, cepamā eļļa, sāls un dilles, 5 ķiploku krustnagliņas.

Cukini jāmazgā un jāmazgā (javeci dārzeņi), tad to vajadzētu sagriezt lokos, kas nav biezāki par centimetru. Visu saliek bļodiņā un sāli, samaisiet, lai vienmērīgi sālītu. Atstājiet dārzeņus kādā brīdī bļodā, lai atdalītais šķidrums būtu nedaudz stikla, tādēļ eļļa mazliet "uguns" cepšanas laikā.

Ielej miltus plāksnī un katra sabiezēapli, pirms to ieliek uz apsildāmas pannas ar sviestu. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Ja neesat pārliecināts par dārzeņi ir mīksti, vienkārši sāpināt tos ar nazi vai dakšiņu. Ja maliņas ir mīkstas (mizas tuvumā vienmēr ir blīvāki), tad to var iegūt - dārzeņi tiek cepti. Uz plāksnes nodot dažas ērtas drēbes un likt gatavus ceptu cukini par to - līdzīga metode noņems lieko eļļu.

Tagad jums ir nepieciešams mizu ķiplokus no miziņas untas ir labi, lai sasmalcinātu to, jūs varat nodot to ar preses vai sarakot to uz smalku sietu rīve. Iegūtais maisījums sajauc ar skābo krējumu vai majonēzi. Tagad pasniedz cukīni ar ķiploku mērci.

Šeit ir vēl viena nedaudz neparasta recepte, bet tomēr vienkārša cukini.

Ēdienu gatavošanai ņem 3-4 dārzeņus, šķipsnusāls, 100 grami miltu un ķiploku ķekars. Neaizmirstiet par cepamo eļļu, kā arī ķiploku, jums būs nepieciešami arī nogatavojušies tomāti. Neparasti ēdiens tiek piepildīts ar pildījumu, tiks apstrādāts siers un majonēze.

Šai uzkodai ieteicams lietot jau gatavas cukīnijas, no mizas un sēklām tās jāmazgā. Izgrieziet biezumā ne vairāk kā centimetrus un apcepiet, kā iepriekšējā recepti.

Sieriem vajadzētu sarīvēt uz smalkas rīta, lai to pievienotu sasmalcinātai vai caurspīdīgai ķiploku nospiedumam, drupinātiem fenhelis un majonēzi, labi samaisa. Tomātus vajag izskalot un sagriezt gredzenos.

Kad cukini nedaudz plūst uz salvete, touz plāksnes ir jāuzliek šādi: tomātu aplis, un no augšas - dārzeņu smadzeņu aplis. Vidū ielieciet nedaudz pildījumu un viegli nospiediet ar karoti, dariet to pašu ar pārējiem ceptiem dārzeņiem. Sagatavoto ēdienu rotā pētersīļu lapas, un to pasniedz gan svētku, gan ikdienas galdam.

Šāda uzkoda ir labāk ēst uzreiz, jo tomātu sula būs ļoti ātri, kas mīkstina cukini.