Kāds ir Tabasco mērces?
Tabasco mērce ir viena no vairākām šķirnēmpopulāras garšvielas, kas tiek ražotas Amerikas Savienotajās Valstīs. Lai izveidotu šo produktu, ražotāji izsmidzina lielu skaitu svaigi savākto Tabasco šķirnes papriku un ievieto ozolkoka mucās ar sāli apmēram trīs gadus. Šo maisījumu attīra no sēklām un ādas, un dabīgo biezenis ar etiķi un garšvielām tiek sajauktas 30 dienas pirms iepildīšanas.
Tabasco mērce kļuva populāra tās dēļIzmantojiet kā garšvielu dažādiem produktiem, jo īpaši ceptiem pārtikas produktiem. It īpaši tas ir saskaņā ar tādiem produktiem kā zivis un frī kartupeļi. Tabasco mērci var izmantot arī daudzos citos kulinārijas izstrādājumos, ieskaitot ceptu vai kūpinātu. Šī garšviela ir pieejama daudzās pasaules daļās, taču to vistiešāk izmanto Amerikas Savienotajās Valstīs.
Kā jau minēts iepriekš, Tabasco mērce irAsa piedeva, kas sagatavota no īpaša veida piparu. Citas galvenās sastāvdaļas šajā pikantajā produktā ir etiķis un sāls. Pirms mērci pudelēs un pārdod, produkts tiek izturēts.
Tabasko mērci 1868. gadā izgatavoja Edmunds Michelligads. Izgudrotājs ir izplatījuši tās garšvielas starp ģimenes locekļiem un draugiem, izmantojot tukšās Ķelne pudeles, kā konteineros. Pēc tam, kad mērce pirmo reizi tika ražots uz komerciāliem pamatiem, tas iesaiņots pats, netipiski konteinera produktiem, kas iegādāti no stikla uzņēmums, kas atrodas New Orleans. Organizācijai, kas ražo un pārdod Tabasco mērci, joprojām pieder pēctečiem Mihelli.
Daudzi cilvēki uzskata šo dedzinošo produktu par savumīļākie garšvielas. Dažās ģimenēs šis mērci parādās uz vakariņu galda tikpat bieži kā standarta kečups un sinepes. Runājot par jaudām, kurās Tabasko mērce ir iepakota šodien, mēs varam teikt, ka tiem ir ļoti pieticīgi izmēri, tādēļ tie var viegli ievietoties gan tūristu mugursā, gan makā. Šī iemesla dēļ jūsu mīļākie garšvielas var izmantot, lai uzlabotu pārtikas garšu, kad atrodaties komandējumā vai restorānā, kurā izvēlne neuzskata par šī produkta klātbūtni.
Pavāri apgalvo, ka ir vairāki veidiProdukti, kuriem ir būtiska tabasko mērce. Tās sastāvs ir tāds, ka visvairāk vēlams ir sautējums, burgeri, burritos, fajitas, olas, cepta vistas, vistas spārniņi un zivju sviestmaizes, bet neaprobežojas sarakstā pilnībā. Ir dažas receptes, kas prasa gatavošanas process noteiktu summu mērci starp sastāvdaļām un receptēm, kas prasa to kā garšvielas pilnības ēdiena gatavošanai.
Papildus sākotnējai receptei (sarkanā krāsā)krāsa) pašlaik ir vairāki cita veida mērces, ko izplata viens un tas pats uzņēmums. Tātad, pārdošanā ir šķirne ar jalapeno piparu saturu, kā arī sugu, kurā ietilpst pipari ar ķiplokiem. Retākas mērces, kas apvieno saldu un dedzinošu garšu, kā arī super asu, ir retākas.
