Siera spieķi

Gada svētku priekšvakarā vienmēr domājiet par topar ko gatavot un ko pārsteigt viesus. Protams, jūs nevarat iztikt bez uzkodām. Dažādas sviestmaizes, canapés un gaļas gabaliņi jau ir noguruši, es gribu kaut ko neparastu, oriģinālu un vissvarīgāk garšīgu. Piedāvājam sagatavot siera spieķi.

Ir daudz receptes, katra no tām ir laba pēc saviem ieskatiem, katrai no tām ir savs mizotājs. Apskatīsim dažus interesantus sagatavošanas variantus.

1) Siera spieķi ar biezpienu. Šī recepte ir diezgan vienkārša un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Lai sagatavotu nepieciešamos: 200 grami jebkuru cieto sieru, biezpiens pakešu (mēs izmantojam zemu tauku saturu, kas nepieciešams, lai mazuļi nūjas un produkts var izrādīties pārāk treknrakstā), 2 olas, 2 daiviņas ķiploku, svaigu diļļu gaismas sāls.

Pāriet maisījumam, jums vajag 2 olas, 2 ēdamkarotes piena, sāls un glāze rīvmaizes.

Sagatavošanas metode. Izejiet homogēnu masu, sāli, biezputru un biezpienu, pievienojiet rīvētu sieru, sasmalcinātus ķiplokus, dilles un sajauciet visu. Iegūstiet homogēnu siera mīklas.

Tad mēs slaucam olas un pienu, sāli (bet nestingri) No iegūtajiem masu lepim kociņiem, apkaisa tos ar rīvmaizi, un pēc tam velmēta olu masas, atkal drupatas, jo olu masas un atkal drupatas. Tādējādi ir jāiegūst blīvs apvalks, kas cepšanas laikā neļaus produktam izplatīties.

Siera spieķi cep uz dārzeņiem vaiolīveļļu, no abām pusēm līdz zeltainai un kraukšķīgai garozai. Tas viss, ka uzkoda ir gatava, jūs to varat droši pasniegt svētku galdam. Jāatzīmē, ka šī recepte (siera paliktņi ar biezpienu, sieru un ķiplokiem) ir īsts alus atrašanas meklētājs.

2) klasiskā recepte. Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: 150 g siera (var izmantot cieto un žāvētu produktu, kas mīzali ledusskapī, mēs gribētu siers "Gouda", tas nav garša rūgta pēc cepšanas, kā daudzi citi), 100 gramus sviesta un margarīna, 300 g kviešu miltu, 1 ola, majonēze (ēdamkarote ir pietiekami) un tā sāls.

Sagatavošanas metode

• Leiliski siers (kam patīk savus gabalus nūjām - tad laka lielas daļas, ja ne - mazie, varat izmantot pārtikas procesors vai pat manuāli izgriezt produkts).

• Nedaudz mīkstināts margarīns ar iegūto masu, sāls.

• Siera maisījumā brauciet ar olu un majonēzi.

• Rūpīgi sajauciet visu un sāciet pievienot miltus ar nelielu sauju. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt mīklu, kas nepakļūst jūsu rokām.

• No tā, kas noticis, mēs izveidojam spieķi un cep cepeškrāsnī zeltainu krāsu. Tas aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Pārliecinieties, ka siera spieķi nav sadedzināti. Ārstēšana ir gatava.

3) Sticks ar sieru un zaļumiem no kartupeļu mīklas. Šī recepte ir arī diezgan vienkārša un interesanta.

Sastāvs: gatavu mīklu (tas ir vieglāk iegādāties, nekā to izdarīt pats, gatavošanas process var ilgt līdz pat 3 stundām vai vairāk), 200 gramus siera (jūs varat izmantot dažādu veidu), 2 ķiploku krustnagliņas, pētersīļi un dilles.

Izgatavotā mīkla tiek sadalīta divās vienādās daļās,mēs izplatām vienu no tiem uz galda. Sieru sarīvējiet un apkaisa mīklu. Top ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Tad mēs ņemam testa otro daļu un aptver pirmo daļu. Malas ir piesietas un sagriež ar sloksnēm. Mēs sadalām katru no tiem vairākās daļās. Mēs tos kārtīgi ievietojam uz cepešpannas un cep līdz vārīšanai. Pabeigtiem spieķi ir zeltaini krāsoti.

Katra no šīm receptēm ir laba savā veidā, iekšāJebkurā gadījumā jūs saņemsiet gardas uzkodas. Tagad jūs zināt, kā padarīt siera sticks, jūs varat droši pāriet uz procesu. Bon apetīti un labs garastāvoklis!