Sojas gaļa: receptes

Sojas gaļa ir augu produkts, kasdaudzi tiek apsūdzēti par kaitīgu. Tajā pašā laikā nevar noliegt, ka tajā ir olbaltumvielu, un cilvēka uzturs var aizstāt parasto gaļu. Tā aktīvi patērē austrumos, kur, kā mēs zinām, nav ēst junk pārtiku. Kā redzams no nosaukuma, sojas gaļu izgatavoti no sojas, vai precīzāk no sojas miltiem. Tas var būt kā gulašs, pārslu, maltai gaļai un tā tālāk, un arī garša kā īsta gaļa. Sojas satur daudz noderīgu vielu. Pirmkārt, ir olbaltumvielas, un, otrkārt, taukskābes, un, treškārt, vitamīni. Sojas organismam ir kaitīga ne tikai zirņi vai pupiņas. Sojas gaļas ēdieni ir norādīti dažādām slimībām un diētām. Tomēr, ja mēs runājam par ieguvumiem sojas, būtu jāsaprot, ka tas ir dabīgs produkts, kas nav ģenētiski modificēta.

Tātad produkta dabiskums ir galvenais, kas jāpievērš uzmanībai, izvēloties sojas gaļu. To pašu ēdienu receptes ir gandrīz tikpat daudzveidīgas un daudzas no dabīgās gaļas.

Sojas gaļa: zupas receptes

Siera zupa

Ļoti neparastu zupu var pagatavot ar sojugaļa un siers. Lai to izdarītu, mēs uzņemam 4 kartupeļus, notīriet un sagriezti kubiciņos, un pēc tam vienkārši vāriet, ielejot pusi litru ūdens pannā. Tad mēs sagriež vienu burkānu un sīpolu, nedaudz apcep un ielieciet to kartupeļiem. Vāra apmēram 5 minūtes, pēc tam mēs katlā uzliekim karoti sojas gaļas, pagatavojiet vēl 5 minūtes. Tad pievienojiet 1 kausētu sieru, piparus un sāli un, kad tā vārās, noņemiet to no krāsniņas. Jau traukos apkaisa ar sasmalcinātu garšaugu, un jūs varat pievienot nedaudz kiriešek.

Zupas nūdeles

Mēs notīrījam 2 gabalus burkānus un kartupeļus un sagriežviņu kubi. Kopā ar 150 g sojas gulašs likt ūdenī un vāra 15 minūtes, tad tas ir iespējams pievienot 0,5 bankām zirņu zaļa, mazliet mazāk makaronu krūzes asafetida (puse tējkarotes) sāls un garšvielas pēc savas gaumes. Kad tas ir gatavs, ielieciet plāksnēs un ievietojiet to kukurūzā konservētos un sasmalcinātos tillļos.

Sojas gaļa: receptes sautējums

150 g sojas gaļas būtu jāuzsūc gaļas buljonā pusstundu, pēc tam izspiediet un apcepiet eļļā 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet 2 lielus karotes sojas mērci uz pannas.

Mēs sagriežam 1 cukiniju skvošu ar gredzeniem un 3 kartupeļiem1 saldie pipari - šķēles, kā arī nodot uz pannas. Ir arī nedaudz pārlej buljonu, pievienojot sāli un piparus un sautē vēl 15 minūtes, t.i., līdz gatavs. Tad pievienot sautējums 3 ēdamkarotes sasmalcinātu zemesrieksti un dot ievilkties apmēram 15 minūtes, lai piešķirtu garšu.

Sojas gaļa: salātu receptes

Salāti ar zaļajiem zirnīšiem un bietes

200 g sojas gaļas jāapstrādā saskaņā arinstrukcijas un sagriež mazos kubiņos. Viens neliels cukurbiešu auglis ir vārīts, un trīs - uz režģa. Pievienošana, lai gaļas bietēm, zirnīši 2 karotes, nedaudz sasmalcinātu ķiploku, sāls, garšvielas un majonēzi (to var aizstāt ar augu eļļu). Salātu virsū apkaisa smalki sasmalcinātu vārītu olu un zaļumu dilles.

Salāti ar marinētiem gurķiem un šampinjoniem

200 g šampinjonus jāmazgā un sagriežplānas gabali. Sojas gaļu (150 g) arī pavārs un sagriež, pēc tam sajauc ar sēnēm. Pievienojiet tiem 1 šķēlēs marinētu gurķi, piparus, sāli un majonēzi. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz pārejošu sīpolu.

Salāti ar kartupeļiem un olām

6 vārīti kartupeļi un 3 mazi marinētiGurķi sagriež ne kubiņos, 1 lielu sīpolu smalki sadala. Arī sagriež vienu olu un mazu pētersīļus. Visus sajauc, pievieno 750 g gaļas un mastimj majonēzi.

Sojas gaļa Korejā

500 g sojas gaļas ielej ar verdošu ūdeni unpārklāj ar vāku. Ūdens tiek nomainīts ik pēc 30 minūtēm. Kopējais gaļas verdošā ūdenī turēt 1,5 stundas. Četri mazie burkānus sagriež strēmelēs, 3 daiviņas ķiploku, arī ir nepieciešams izgriezt un apcep nedaudz, pēc tam sajauc ar burkāniem. Sāls, pievienojiet sarkano un melno smaržīgos piparus, karija šķipsniņu, 2 ēdamkarotes etiķa un viena - cukuru. Tad ielieciet sojas gaļu. Sezama mazliet apcep (bez sviestā) un arī pievieno gaļai. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot nedaudz garšvielu "Lotus". Pirms pasniegšanas, apkaisa ar zaļumiem.