Kā pagatavot drūgu uzkodu
Vai jums patīk pikanti garšvielas? Tādā gadījumā mārrutku uzkoda būs jums patiess prieks. To ir ļoti vienkārši sagatavot - tas ir pat pat nepieredzējušās saimnieces spēkos. Turklāt tajā ir neliels daudzums sastāvdaļu, kas ievērojami atvieglo šo procesu. Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot kautrīgu uzkodu? Šajā gadījumā mūsu ieteikumi jums būs ļoti noderīgi.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams kilogramstomāti Protams, tiem jābūt pilnīgi nogatavojušiem un vēlams mīkstus. Tos nepieciešams applūdināt ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni, tiklīdz redzat, ka tomātu āda ir saplaisājusi, sāk to noņemt. Kad esat veicis šo darbību, izgrieziet visus kātiņus un sagrieziet katru tomātu četrās daļās.
Kāda drūma uzkoda bez tās galvenāsSastāvs - mārrutki? Jā, nē! Tāpēc nākamā sastāvdaļa, kas jums jāpievieno, ir zirgu rīsi vai, precīzāk, tā sakne. Gadījumā, ja jūs izmantojat vienu kilogramu tomātu, jums vajadzēs apmēram 200 gramus mārrutku saknes, tas ir tieši piecas reizes mazāk. Saknes ir jāmazgā un jātīra. Tad sagriež tos mazos gabaliņos.
Kā jūs zināt, mārrutku uzkodam vajadzētu būt arī akūtam, tāpēc noteikti pievienojiet ķiplokus - pietiek ar apmēram 300 gramiem. Pirms to pievienojat, jums tas jātīra un nedaudz sasmalcina.
Un tagad ir pienācis laiks doties tieši uz ļotigatavo uzkodas. Un tev vajag sākt, protams, ar mārrutkiem. Mārrutku saknes gabaliņus vajadzētu sarīvēt. Alternatīvi, jūs varat izmantot gaļas mašīnā - tas arī sasmalcina saknes vēlamajā stāvoklī. Pēc tam ritiniet gaļas mašīnā tomātus un ķiplokus. Tagad viss, kas jums ir, lai uzkodu sāli pēc garšas, pievieno tam 100 gramus smalkā cukura un trīs ēdamkarotes augu eļļas. Muļķības uzkoda arī apdarinātas ar sešiem procentiem etiķi - tas dod lielāku piquancy viņas gaumes.
Pēc visu iepriekš minēto darbību, jums ir nepieciešams izkaisīt uzkodu uz iepriekš sagatavoti burkas un roll saskaņā ar vāku. Tagad ēdiens ir gatavs.
Es arī gribētu pateikt dažus padomusnoteikti būs noderīgi jebkurai saimniecei, kas gatavo uzkodas. Vispirms ir vērts atcerēties, ka mārrutku malšanai ir labāk neizvēlēties manuālas gaļas malšanas dzirnaviņas. Šim nolūkam ir vēlams lietot elektroierīces, piemēram, blenderi vai elektrisko gaļas mašīnā - šādā veidā jums būs iespēja, lai aizsargātu sevi pret pēkšņiem asarām, kas var rasties reibumā mārrutku garšu.
Arī es gribētu dot mazu, bet tajā pašā laikālaiks ir ļoti noderīgs padoms par sakņu tīrīšanu. Sāciet šo darbību tikai ar ūdenī iemērcām saknēm - tas ir daudz vieglāk noņemt ādu - jums tikai vajadzēs to nokasīt ar nazi. Lai uzsūktu, tas var aizņemt tikai apmēram divas stundas - vairāk laika nav nepieciešams.
Sāpīga uzkoda vienmēr stāvēja uz slāvu pusdienu galdiņiem. Un nav brīnums! Galu galā tas ir ideāli piemērots gan kartupeļiem, gan pelmeņiem, gan daudziem citiem ēdieniem.
Un, visbeidzot, daži vārdi par to uzglabāšanubrīnišķīga uzkoda. Es gribētu atzīmēt, ka, ja jūs nolēmāt to turēt tikai ledusskapī, tad pirms lietošanas to ļauj to pagatavot vismaz vienu dienu - tā iegūst patīkamu garšu un lielisku aromātu. Un tā, lai smarža vēlāk nepazūd, bet garša nepazūd, atrodiet ēdienus, kuros ir paslēptas uzkodas, piemērotu vāku.
Tātad, ievērojot mūsu padomus un ieteikumus, jūs varat sagatavot patiešām enerģisku sakultu uzkodu. Brīnišķīga apmešanās!
