Recepte marinēta turpmākai lietošanai un nostalgicām vakariņām
Sēne ar izloģisku oša vai cepurītikastaņu brūns ar mazām brūnajām skalām, vieglākas plāksnes un brūngani dzelteni, plānas, bieži izliektas kājas - tas ir vainags. Kad viņš audzē filmu, kas savieno vāciņa malu ar pēdas pusi, tā saplīst un atstāj pēdas uz gredzena formas. Daudzas citas sēnes ir līdzīgas suņiem, daži no tiem ir indīgi. Viena laba lieta ir tā, ka cūkgaļas tārpi neēd. Un mēs, viņš ir lielisks!
Izbaudiet kuņģī
Marinētu receptes nevar saukt par absolūtiviegli. Bet tas ir pavisam iespējams apgūt sagatavošanu, pat nevērtajam mīļotājam. Izmērītās sēnes kārtīgi jānomazgā. Tas nav labi, ja jūsu viesi pēkšņi sasmalcina smiltis uz viņu zobiem. Tad ir nepieciešams ielecēt medus sēnes. Paturiet prātā, ka ne katra mājās gatavota sēņu recepte ir droša, ievērojiet visus ieteikumus, solis pa kreisi - saindēšanās, pareizais letāls iznākums. Par katru 10 kilogramu sēņu ir nepieciešams uzņemt pusi litru ūdens, uzvāra, pievieno citronskābi - 3-5 gramus, un gatavo maisot, noņemot iegūtās putas. Kad visas sēnes sāk nogludināt uz apakšas, un buljons kļūst caurspīdīgāks, pievienojiet pāris sausu naglu, lauru lapu, saldos piparus, muskatriekstu. Pagatavojiet vēl 3 minūtes, tad sēnes izmet šķīdinātājā un pēc iespējas drīzāk atdzesējiet, un izšķīdiniet buljonu - to vajadzēs izliet. Galvenais ir nozvejas brīdis, kad sēnes ir gatavas. Nepārstrādāts skābs, un sagremots nebūs garšīgs.
Tagad, patiesībā, recepte
Uz 10 litru skudriem, kas marinēti tevTas prasīs: 6 kg, apmēram 2,5 litrus marinādes pildījuma, 100 gramus sāls, 75 gramus cukura, apmēram 40 gramus 80% etiķskābes, 5 gramus citronskābes. Par sterilizētajām bankām izplatīt: 10 zirņi saldo piparu, 10 krūmu daiviņas, 5 lauru lapas, 2-3 g muskatriekstu, 10 krustnagliņas ķiploku. Ķiplokus var sagriezt vairākos gabalos, lai tā intensīvāk atdotu smaržu. Tad kannas uzliek vārītas sēnes un pārklāj ar viršanas ripām. Bankām ir nepieciešams tikai aizsegt, jo tas nav viss marinēto kažokādu recepte. Mēs iesaiņojamās kannas ievieto traukā ar ūdeni, kas sasniedz katras vara "plecus" un sterilizējas 100 grādos. No medus agara vārīšanās punkta sterilizē 30 minūtes. Tad vāciņus velmē, pārvēršam traukus, lai papildus vākus sterilizētu un atstātu atdzist. Tagad recepte marinētiem augļiem ir pilnībā izstrādāta.
Marinētu sēņu ēdiet ne tikai ar maizi
Marinētas sēnes pat ar maizi ietbrīnišķīgs. Bet viņi spēj vairāk. Trauki no marinētiem sēnēm nevar palīdzēt dekorēt svētku galda. Turklāt neviens Jaunais gads bez tiem nedarīs. Internetā kulinārijas receptes ar attēliem ir neierobežotos daudzumos. Mums ir arī marinētu zivju recepte, ar kuru nav nekaunīgi pievienoties gardēžiem un sēņu mīļotājiem.
Svētku salāti
Tev būs nepieciešams: marinētu sīpolu, zaļo sīpolu ķekars, 300 gramu šķiņķa, 3 vidēja izmēra kartupeļi, samitrināti formās, 3 vārītas olas, majonēze.
In dziļā bļodā, pievienojiet slāņus, šādiProducts: sēnes kopumā, ne samazināt tos, tie - acu majonēzi, sīpoliem, kā arī acs majonēzes, šķiņķis, kubiņos, pie viņas - siets majonēzi, kubiņos kartupeļus, arī ar sietu majonēzi, smalki sakapātu olas - tie Majonēze slāni biezāku . Tagad ielieciet bļodu ledusskapī uz pāris stundām impregnēšanas. Pirms pasniegšanas, aptver bļoda ar šķīvja un pagrieziet lielāku diametru. Salāti izskatās ļoti ēstgribu un ir ļoti garšīgi. Brīnišķīga apmešanās!
<br
