Cepta cepama cepeškrāsnī folijā un citas receptes
Cepeškrāsnī cepēta plēve vienmēr ir tīkams, mīksta un maiga. Es gribētu uzrādīt vairākas receptes šīs gaļas gatavošanai cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī.
Cepeškrāsnī cepta cūkgaļa folijā ar sēnēm un kartupeļiem
Sastāvs:
- gaļas cūkgaļa - 350 g;
- sēnes (jūs varat lietot šampinjonus) - 250 g;
- kartupeļi - 6 gabali;
- sāls, garšvielas.
Vispirms cūkgaļas gaļai ir jābūt grieztai unizslaucīt ar virtuves āmura palīdzību. Grieziet kartupeļus un sēnes aprindās. Foliju salieciet divos slāņos un uzlieciet uz tā pirmo gaļu, tad kartupeļus un sēnītes, vispirms apkaisa ar garšvielām un sāli. Tad uzmanīgi aptiniet foliju un ievietojiet krāsnī 45 minūtes (līdz 200 grādiem). Lielisks cūkgaļas ēdiens ir gatavs!
Cepta cepeškrāsnī ar gabalu
Sastāvs:
- svaiga cūkgaļa (varat lietot lāpstiņu, kaklu, šķiņķi) - 1,3 kg;
- ķiploki - daži lobules;
- sāls, augu eļļa.
Cūkas jāizmazgā un jāizžāvē, izmantojotpapīra dvieļi. Ķiploku noberzējiet un sagrieziet gabaliņos, kas jāuzpilda ar gaļu. Lai to izdarītu, mēs izmantosim virtuves nazi, ar kuru mēs izgatavosim mazus iegriezumus un ievietosim ķiploku gabaliņus. Pēc tam gaļu berzē ar garšvielām, sāli un augu eļļu. Tagad paņemiet foliju un noberzējiet 2 vienādus slāņus, kurus mēs noliecamies šķērsām viens pret otru, mēs ievietojam gaļu centrā. Folijas malas ir iesaiņotas, bet ne pārāk cieši, tādēļ ir iespējams ievietot sulu, kas tiek izlaista gatavošanas laikā. Mēs ievietojam to krāsnī, kas uz pusotru stundu sasilda līdz 220 grādiem. Kad cūkgaļa ir gatava, to ielej iegūtā sulā un atstāt to vēl 12 minūtes cepeškrāsnī.
Cepta cepeškrāsnī folijā viss gabals ir gatavs. Pasniedziet to ar sasmalcinātām kartupeļu vai salātu šķēlītēm.
Cepama cepeškrāsnī cepeškrāsnī
Gaļu labi nomazgā un žāvē ar dvielipapīrs. Nazis vienmērīgi sasmalcina gaļu tā, ka tas ir labi iemērcams garšvielās un piparos, kā arī sulīgs un maigs. Tagad paņemiet piparu un sakapājiet to ar javu. Pēc tam samaisiet to ar sāli, pēc tam iegūtais maisījums uzmanīgi berzē gaļu. Tagad mēs atstājam to pusstundu, lai tas būtu labi izgāzts.
Pēc tam ielieciet gaļu cepšanas traukāun ievietojiet krāsnī. Veidlapu nevar noslaucīt ar taukiem, jo cepamā ēdiena gatavošanas laikā sulu izdala. Gaļu var ietīt folijā vai vienkārši pārklāt ar folijas formu, kas palīdzēs saglabāt cūkgaļas sulīgumu. Mēs ievietojām visu krāsnī un cep apmēram stundu 180 grādu temperatūrā.
Cepta cepama cepeškrāsnī folijā ar karameļu
Sastāvs:
- cūkgaļa - 1 kg;
- burkāni - daži gabali;
- savvaļas ķiploki (bultiņas) - 12 gabali;
- sāls, pipari.
Ir ieteicams ņemt gabalu cūkgaļas papildināta arplāns tauku slānis. Mazgājiet un sagrieziet burkānus ar garām plāksnēm. Burkānu bultiņa ir jāmazgā un sagriež gabalos. Tad napigovat gaļas burkāni un savvaļas ķiplokus. Tas tiek izdarīts ar nelielu iegriezumu gaļā, kurā novieto dārzeņus. Pēc tam cūkgaļu jāmazgā ar pipariem, sāli un ietin folijā. Ja nav folijas, varat cepties formā zem vāka. Gaļu ieliek cepeškrāsnī stundas laikā 180 grādu temperatūrā.
Cūkgaļa, kas cepta mikroviļņu krāsnī ar sēnēm
Sastāvdaļas vārīšanai:
- Cūkgaļas fileja - 200 g;
- šampinjoni - 100 g;
- augu eļļa;
- tomāti - daži gabali;
- siers - līdz 100 g;
- majonēze;
- lapu salāti;
- pipari, sāls.
Cūkgaļa jāizmet ar virtuviāmurs, tad apkaisa ar sāli un pipariem. Viegli apcepiet pannā un lieciet uz trauka. Top ar ceptajām sēnēm, tad gredzeniem no tomātiem. Tad apkaisa ar rīvētu sieru un mazu tauku ar majonēzi. Šo trauku cep mikroviļņu krāsnī apmēram 12 minūtes. Pirms lietošanas dekorējiet ar zaļumiem.
Brīnišķīga apmešanās!
