"Ātrie" marinētie kāposti. Klasiskās krievu ēdiena recepte

Marinēti kāposti - bagāti ar vitamīniem un ļotinoderīga cilvēka veselībai. Ķermeņa bagātināšana ar C vitamīnu uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, palīdz atjaunot ādu un novērst vēzi, un tas nav viss šī produkta plusi. Tāpēc ir ļoti svarīgi iemācīties uzkodas mājās. Šajā rakstā lasītājiem tiek sniegta informācija par to, kā sagatavot "ātri" marinētu kāpostu. Šī ēdiena gatavošanas recepte (pat ne viena) un līdzīgu ēdienu fotogrāfijas var aplūkot tieši šeit un tagad.

Kā ātri pagatavot kāposti? Klasiskā recepte

Lai sagatavotu šo vitamīnu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• baltie kāposti (labāki par vidējiem un vēlīniem šķirnēm) - 3 kg;
• ķiploki - 1 mazā galva;
• Burkāni - 2 vidēja izmēra gabali;
• zemes pipari - 1 neliela karote.

Marinādei jums būs nepieciešami šādi produkti:

• granulēts cukurs - 50 g;
• sāls akmens - 2 lieli karotes;
• augu eļļa - stikls (200 g);
• etiķa ēdamistaba 9% - 2 lieli karotes;
• lauru lapa - 5 gabali;
• ūdens - 1 litrs.

"Ātri" marinēti kāposti: gatavošanas recepte (soli pa solim)

1. Cut kāpostu lapas gabalos 3x3 cm un salocīt bļodā.
2. Burkānu sasmalcināti gredzeni un pievieno vienam un tam pašam traukam.
3. Dārzeņu maisījumā ielej piparus zemē (sarkanos) piparus un rīvētus ķiplokus.
4. Maisojiet labi un iesaiņojiet burkās.
5. Tālāk jums ir jāsagatavo aizpildījums. Vārītā ūdenī izšķīdiniet cukuru un sāli. Pievienojiet šim šķidrumam etiķi un eļļu.
6. Ielej sālījumu dārzeņu traukā, pārklāj tos ar vākiem un atstāj atdzist. Kāpostveida uzglabāšana jāuzglabā ledusskapī.

"Ātrie" marinētie kāposti, receptekuru sagatavošana jūs esat iemācījies, ir gatava lietošanai tikai dažas stundas pēc atdzišanas. Bet neaizmirst ar šo ēdienu ļoti daudz. Tas satur etiķskābi, tāpēc to vajadzētu ēst saprātīgos daudzumos.

Sausais kāpostu un bietes recepte

Smaržīgs, ēstgribu un ļoti skaistu izskatu ēdienu, iesakām sagatavot šādu aprakstu. Mums ir vajadzīgi šādi dārzeņi un pārtikas produkti:

• galvas baltie kāposti - apmēram 3 kg;
• vinigretes bietes - 200 g;
• ķiploki - pāri vidēja lieluma galviņām;
• 2 lieli burkāni;
• etiķis 9% - 200 g;
• sāls - 5 mazus karotes;
• cukurs - 150 g;
• Saulespuķu eļļa - 100 g.

Kā pagatavot "ātri" marinētu kāpostu (recepte ar bietes)? Mēs lasām par to zemāk.

1. Kāposti sagriež nelielos gabaliņos.
2. Sagrieziet bietes plāksnēs.
3. Burkāni sarīvē uz lielas trauka.
4. Lielā podiņā ielieciet dārzeņus slāņos: kāposti, vinigrette bietes, ķiploku zobakmeņi, burkāni un tā tālāk. Pikantā garšas ventilatori var iekļūt šajā ēdienā karstu piparu, sagriež plānos gredzenos. Katrs dārzeņu slānis jāatkārto 3-4 reizes. Iepriekš jābūt kāpostiem.
5. Sagatavojiet pildījumu. Vārošā ūdenī ielejiet etiķi, sviestu, pārlejiet cukuru un sāli. Ar karstu marinādi ielieciet dārzeņu masu. Pārklājiet pannu ar marli un ielieciet apspiestību. Jūs varat izmēģināt ēdienu pēc 5-6 stundām pēc ēdiena gatavošanas. Bet patiešām garšīgi un aromātiski "ātri" marinēti kāposti, kuru receptes jūs uzzinājāt, kļūs pēc 2-3 dienām. Kad uzkoda ir gatava, pārsūtiet to uz bankām un glabājiet pagrabā vai ledusskapī.

Mēs ceram, ka šie receptes iedvesmos jūs, lai nodrošinātu, ka jūsu pašu rokās, lai sagatavotu skābētiem kāpostiem. Veiksmi šajā biznesā!