Liellopu gaļa pot
Ko gatavot vakariņām? Ļoti garšīgs ēdiens ir liellopu gaļa pot. Izmantojot virtuves traukus, varat saglabāt produktu derīgās īpašības. Izvēlieties šīs ēdiena recepti no zemāk esošajām.
Liellopu gaļa pot
Cut gab mārciņu liellopu un marinēt tos maisījumu pipari, sāls, olīveļļu un papriku. Ielieciet tos stundu ledusskapī.
Sagriež dārzeņus: 3 mazi baklažāni un 3 burkāni. Pievieno 200 g svaigu pupiņu, sāli, kurkuma un paprikas šķipsniņu, maisa.
Gaļu apcepiet bez eļļas uz karstas cepamās pannas un sakārtojiet 5 podus. Izplatiet gaismas dzērienu varonu pār tiem. Uzlieciet gaļu uz augšu ar dārzeņiem un pievienojiet 100 ml buljona.
Bundžas tuvu, ieliek uzkarsē līdzTemperatūra 220 grādu krāsnī un pagatavo aptuveni pusstundu. Tad samaisiet un samaziniet temperatūru krāsnī līdz 180 grādiem. Pēc 30 ēdieniem, gatavus, jūs vienkārši apkaisa to ar smalki sagrieztu pētersīļu un dillēm.
Liellopu gaļa potītē ar kartupeļiem
Vidēji gabaliņi sagriež liellopu mārciņu. Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu un apcep gaļu, pirms sāli. Sasmalciniet pusšķiedru 2 sīpoli, ielieciet gaļā, apkaisa ar ēdamkarote miltu. Cepiet 6 minūtes. Cut puse kilogramu kartupeļu. In podos, ielieciet gaļu, un tad kartupeļus, ielej 3 tases buljons. Jums arī nepieciešams ielieciet karote ar tomātu un skābo krējumu, lauru lapu. Pārklāj ar vākiem un lieciet pusstundu krāsnī 180 grādu temperatūrā. Apkaisīt ar sasmalcinātu dillēm.
Liellopu gaļa potītē ar dārzeņiem
Kilogramu liellopu gaļa ir mazgāta, tīra no filmas unvēnas un sagriež kubiņos. Sīpolus un tomātus sīki sasmalcina. Ķiploku galvu mizo un atdala 4 gabaliņus. Pārējais ir sasmalcināts ar nazi.
Marinējiet gaļu: ielieciet to kastē, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, tomātus un ķiplokus. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc un jāatstāj pusstundu.
Nogrieziet kubiņos un sagrieziet kartupeļu mārciņu. Katrā katlā mēs izklājam marinētu gaļu, uz kuras jālieto tējkaroti majonēzes, un tad kartupeļi. Katrā vietā ķiploku daiviņa. Uz biezām šķēlītēm sagrieziet 120 gramus cieta siera un izklājiet uz podiņām. Tad ielieciet uz augšu virsējo sviestu un vēl vienu karoti majonēzes. Slēgtos traukos ievieto cepeškrāsnī. Divām stundām 200 grādu temperatūrā būs pietiekami.
Liellopu gaļa ar potīti ar grauzdiņiem
Noskalo mārciņu liellopa gaļu, sagriež nelielās porcijāsgabali. Tad saberziet gaļu, apkaisa piparus, sāli un rīvējiet rīvmaizē. Cepiet pannas margarīnā. Cepiet pannas 50 gr smalkmaizītes, sagriež tajos, un nedaudz apcep 3 burkānus un 3 sīpolus. Pievieno ūdeni un vāra, līdz tas ir mīksts. 100 g melnās maizes sagriež kubiciņos, apcep sviestu un sajauc ar sautētiem dārzeņiem. Ielieciet karoti tomātu. Smalki sagrieziet vairākas olīvas un pievienojiet arī dārzeņiem. Uzmaniet 5 minūtes. Katra katla apakšā ievieto tauku šķēles, un tad pusi gatavās gaļas. Uzlieciet dārzeņu slāni ar sausiņiem un pārklājiet ar otru gaļas gabalu.
Olu sajauciet ar 2 glāzēm skābo krējumu un ielejiet traukus no krāsnīm, ko tie ievieto cepeškrāsnī (līdz vārīšanai). Trauku vajadzētu dekorēt ar pētersīļiem un citrona šķēlītēm.
Liellopu gaļa ar aerogrīdu
Izmantojot gaļas mašīnā, ielieciet 400 gramus liellopa gaļas, 170 gramusselerijas, puravi, 120 g sēņu un 250 g burkānu. Iegūtais malto sāls un pipari. Apcep 2 baklažānus ar verdošu ūdeni, noberzt tos un sagriež plānās šķēlēs. Veidojiet eļļu ar eļļu un ielieciet tajā kartupeļu biezeni, kas tad samazinās. Ielieciet malto gaļu uz augšas, tad baklažānu un šķēles bekona. Apkaisa ar rīvmaizi un pievieno sviesta šķēles. Uzmaniet 25 minūtes aerogrillā 160 grādu temperatūrā.
