Recepte Okroshka par Kefīru

Okroska Vai ir izveidota vēsā zupaparasti siltajā sezonā uz kvass, kefīru vai minerālūdeni, izmantojot lielu skaitu dārzeņu. Arī okroshā pievienojiet sasmalcinātus beztauku gaļas vai desu gabalus. Okroska ir laba, jo karstā laikā nomāc slāpes un badu, un to ļoti patīk daudzi cilvēki. Kā gatavot okroshka par kefīru? Šai zupai ir daudzi veidi un receptes.

Receptes par okroshki uz kefīra Nr. 1

Sastāvdaļas: 2 lieli kartupeļi, 1 ķekars zaļo sīpoli, pētersīļi, dilles, 2 olas, 2 svaigi gurķi, redīsi 5, 400 grami šķiņķa, jogurtu pakete, formas ledus un sāls.

Sagatavošanas metode:

Kartupeļus vienmērīgi vāriet katlā līdzgatavība. Ļauj atdzist un tad mizu. Pēc tam vāra olas grūti, atdzesē ar aukstu ūdeni un noņem čaulu. Mazus gabaliņus sasmalciniet svaigos gurķus, kartupeļus, vārītas olas un šķiņķi. Izgrieziet padusēm par redīsiem un sasmalciniet tos. Nomazgājiet zaļumus, ļaujiet tai nožūt un samazināt pēc iespējas mazāku. Ielieciet visas sastāvdaļas katlā, pievienojiet sāli un samaisiet. Ielejiet traukā kefīru un ielieciet arī ledus gabalus, sajauciet. Trauks ir gatavs, varat ielejiet plāksnes.

Receptes par okroshki uz kefīra № 2

Sastāvs: 2 gurķi, zaļa (dilles, koriandrs, pētersīļi, selerijas un sīpolus), 3 olas vārītas, 200 g vārītas gaļas, ir iespējams aizstāt vārītu desu, 3 kartupeļi vārīti vienotā litru jogurta, 100 ml krējuma, 700 mililitrus ūdens vārītus atdzesēts, pēc garšas sāls.

Sagatavošanas metode:

Sagrieziet svaigus gurķus kubiciņos. Nomazgājiet un sagrieziet pieejamos zaļumus. Visu salieciet panniņā un pievienojiet tam smalki sagrieztas vārītas olas, vārītas mizētas kartupeļus un gaļu.

Ielieciet kefīru kūkā un pievienojiet skābu krējumu. Tad ielej ūdeni un ielieciet sāli pēc savas gaumes. Maisīt.

Receptes par okroshki uz kefīra № 3

Sastāvdaļas: 2 gurķi, redīsi 6, 3 kartupeļus uniformā, cieti vārītas olas 2, 200 grami vārītu desu, kefīra litru, 600 ml auksta vārīta ūdens, maurloki, citronu.

Sagatavošanas metode:

Sagrieziet zaļos sīpolus gredzenos katlā, pēc tam sautējiet ar sāli un sasmalciniet. Sasmalciniet gurķi un redīsi ar plānām salmiņām. Ielieciet pannā.

Izgrieziet divus vārītus kartupeļus kubiciņos unielieciet katlā. Viens kartupelis ir klāts ar podi un arī ievietots kastē smaguma un iepakojuma. Olas un desu sagrieziet kubiciņos. Ielieciet kastē. Ielieciet saturu ar kefīru un atdzesētu vārītu ūdeni.

Sāls, pēc tam izspiediet citronu pēc garšas. Ievieto ledusskapī 20 minūtes, lai būtu iepildīta okroshka.

Receptūra okroshki par kefīru № 4

Sastāvs: redīsi gaismas, stars zaļo sīpolu, pāris lapas salātos, gurķis 3, 3 cieti vārītas olas, pāris zaļo zaru, 2 ķiploka daiviņas, tējkarote rīvētu mārrutku ēdamkarote cukura ēdamkarote 3,5% etiķis, jogurtu l, l atdzesēta ūdens .

Sagatavošanas metode: Izgrieziet gurķi, redīsi, olas, dažas lapas zaļo salātu un ievietojiet tos kastrolī. Pievienojiet ķiploku šķēlītes, kas iet caur ķiploku, tējkaroti rīvētu mārrutku, ēdamkaroti cukura, etiķa. Ielejiet visu litru kefīra un litru dzesināta ūdens, pievienojiet sāli pēc garšas.

Receptes par okroshka uz kefīra un minerālūdens Nr. 5:

Sastāvs: 2 vārīti kartupeļi, gurķi, 2 vārītas olas, 100 g vārītu liellopu sijas maurloki, 200 gramu krējuma, 6 gab redīsi, dilles stara citronu litru atdzesēta minerālūdens litrs jogurta.

Sagatavošanas metode: Sīki sagrieziet zaļumus, ielieciet kastē, sajauciet ar citronu sulu un sāli. Pievienojiet kubiņos sagrieztus vārītus kartupeļus, smalki sakapātus olas. Gurķi un redīsi sagrieziet salmiņos. Gaļu sagriež kubiņos. Ielieciet visu kastē. Litrā minerālūdens samaisa skābo krējumu, un tad ielej kefīru. Ir jauka ēstgriba!