Kā pagatavot tītara gaļu?

Vakarā var izmantot tradicionālu un sulīgu tītara gaļucilvēku ar novājinātu veselību vai zīdaiņu diēta. Trauki ar šo sastāvdaļu ir ļoti piemēroti aktīvām personām, lai atjaunotu zaudēto spēku. Galu galā tas ir reāls līdzsvarots produkts, kas jāpieder pie galda. Turklāt tiek mainītas arī tītara gaļas receptes.

Īpaši kotletes

Kombinezoni pēc visiem bez izņēmuma. Par smalki ēdieni nepieciešams mārciņu tītara fileja, 300g sēnes (sēnes varētu būt ideāls šo), 2. spuldze, neliels gabals sviesta, pusglāzi svaigu pienu, 2 šķēles maizes (balta tikai), žāvēti un mīklu, sāli un pipariem, un saulespuķu eļļu. Ir ļoti viegli pagatavot kotletes. Uzkodētājiem maizi iemērc pienā. Tajā pašā laikā sviestu sagriež mazos kubiņos, kas atsevišķi izklāta uz plāksnes. Tās tiek nosūtītas sasaldēšanai.

Sīpolu sagriež puslokā, un sēnes sagriež plānāsplastmasas. Viņi nekavējoties iet uz pannu, kur tie ir viegli etilēti. Pa to laiku gaļu sagriež gabalos un nosūta uz gaļas mašīnā. Caur viņu iet un sēnes ar sīpoliem un maizi. Ja vēlaties, jūs varat pievienot aromātiskus garšaugus un garšvielas iegūto maltu. Pievienojiet nedaudz ūdens un sāli ar pipariem.

Tad viss ir kā parasti. Veidoti kokteiļi, katra vidū ielieciet nelielu saldētas sviesta gabalu. Pēc tam, kad kokteiļi drupināmi rīvmaizē un iet uz pannu, kur tā ir no visām pusēm brūna.

Dekorē šo ēdienu, var būt jebkurš: kartupeļu biezenis un vārīti dārzeņi un jebkuru rumpis.

Turcijas gaļa salāti

Gaļas salātu sagatavošana nav īpašadarba. Galvenais pirms vārīt tītara gaļu tādā apmērā 400g. Nepieciešamie 2 āboli, majonēze, olas 2 (vārīta), marinēts gurķis, gurķis sālījumā, garšaugi (pētersīļi pietiks un fenheļa), kā arī sāli un piparus.

Gaļu, ābolus, protams, arī olas un gurķisagriež plānos un garos salmiņos, un pēc tam ievieto salātu bļodā. Viss kārtīgi sajauc un ielej sālījumā. Tad salāti jāsavāc ar garšvielām un jāsamaisa nedaudz. Tikai tad ēdienam pievieno majonēzi un pasniedz pie galda, dekorējot ar zaļumiem.

Cepta tītara gaļa. Svētku recepte

Par lielu svētku veselumutītari, kas tiek cepts cepeškrāsnī. Tomēr, lai ietaupītu ievērojamu laiku brīvdienās, tas palīdzēs labi pagatavot gaļu iepriekšējā dienā. Un pirms pasniegšanas, liemeni vienkārši vajadzēs ievietot krāsnī.

Visā tītara virsmā ir jāizdaradziļi griezumi. Lai vislabāk likt ķiplokus, zemes šķīvji un gabali vistas tauki ar gaļu bija ļoti sulīga un smaržīga. Augšējā liemeņa pārklāj ar olīveļļu un garšvielām. To sastāvu var noteikt, pamatojoties uz viņu pašu garšu.

Gatavu tītaru ieskauj gudra un rozmarīns. Tad šīs lapas var likt uz augšu, kad cep. Bet liemeņa iekšpusē jādodas uz citrona, ābolu un apelsīnu gabaliņiem.

Gatavo gaļu uzliek uz cepšanas paplātes unVirsma pārklāta ar plānām šķēlēs svaigā tauku speķa. Noteikti iesaiņojiet tītaru ar foliju un atstājiet ledusskapī. Pēc tam, no rīta, nosūta uz cepeškrāsni, kur tas iegūs skaistu krāsu, maigu aromātu un garšīgu garšu!

Zupa

Izmantojot tītara gaļu, varat gatavot ļoti daudzvienkārša zupa ar makaronu. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu tītara ciskas, 3 burkāni, zaļās pupiņas (apmēram 200g), makaroni (100g), zaļo sīpolu, sāli, piparus un citrona šķēlītes.

Gaļu ielej ūdenī kastrolis un pagatavo, pievienojot lauriem un pipariem. Tas turpinās, kamēr turcija ir mīksta. Aptuveni tas aizņems 1 stundu.

Tikmēr burkānus sagriež plānos apļos. Gaļu izved no buljona, iegūst burkānus, zaļās pupiņas un makaronus. Tītari sagriež mazos kubiņos. Tiklīdz burkāns kļūst mīksts, zupā tiek sākta arī gaļa. Tātad trauks vārās vēl dažas minūtes, pēc kura tas ir gatavs kalpot. Par a la carte plates obligāti likt vairāk un sasmalcinātu zaļo sīpolu un citronu šķēli.

Tītara gaļā praktiski nav tauku. Tādēļ visi, kas seko to zīmējumam, var viegli izturēties pret šī produkta gardiem ēdieniem.