Kā pareizi pagatavot tēju
Tēja, kas ir zāles daudzām slimībāmTas ir atspirdzinošs dzēriens, kas tiek izmantota visā pasaulē. Iekļautas tējas lapu miecvielas, alkaloīdu, ēteriskās eļļas un vitamīni palīdz uzlabot redzi, gremošanu, novērst zobu kariesu, izņemšanu radionuklīdu no cilvēka ķermeņa.
Bet, kā pareizi uzbarot tējuvisas šīs lietderīgās vielas? Pirmkārt, jums ir nepieciešams pievērst uzmanību ūdens, kas tiek izmantots, lai šiem mērķiem. Ķīnā, kur rituāls tējas dzeršanas pievērst īpašu uzmanību, tad tiek uzskatīts, ka par dzērienu alus prasa avota ūdens - lai pilnībā atklātu savu garšu. Protams, mūsdienu dzīves apstākļiem, piemēram ūdens ražot grūti, tāpēc ir iespējams izmantot vai nu destilēta vai uzlabot ūdens kvalitāti. Tādējādi, ja nav īpašas sūcēji, varat atstāt ūdeni atvērtā traukā uz vienu dienu, lai smaržo hlora iztvaikojis. Tajā pašā laikā, lai brūvēt tikai tās augšējo daļu.
Pirms jūs sagatavojat elitāro ķīniešu tēju, jums ir nepieciešams mīkstināt ūdeni. Lai to izdarītu, ielieciet tajā nelielu daudzumu cukura, sāls vai cepamā soda. Šajā gadījumā dzēriens kļūs nedaudz patīkams.
Varat pagatavot uzmundrinošu dzērienuizmantojiet šo metodi: ielieciet tējkannu uz krāsns, un, kad ūdens vārās, tvaiks, kas iznāks no tā tvertnes, pārvērtīsies šķidrumā. Tādējādi jaunais ūdens tīrībā un mīkstumā būs līdzīgs destilētam, jo tas nesatur sāļu un metālu piemaisījumus.
Tūlīt pēc šķidruma virsmasburbuļi parādās laikā vārīšanas tas ielej tējkanna alus tēju, kurā, lai apsildītu to vēlreiz vai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nav ieteicams, jo skābekļa koncentrācija samazinās.
Pirms tējas pagatavošanas jums jāizdarauzmanību uz tās pakāpi, jo ūdens temperatūra šim var atšķirties. Tādējādi melnās tējas tiek gatavotas temperatūrā līdz simts grādiem vairāku mazu burbuļu veidošanās posmā uz šķidruma virsmas. Elite zaļā tēja tiek pagatavota ar karstu ūdeni (septiņdesmit grādi). Uz iepakojuma var redzēt sīku katras šķirnes aprakstu. Jāatzīmē, ka brūvēšanu var izmantot līdz trīs reizēm, katru reizi, kad nepieciešams pilnībā iztukšot ūdeni.
Lai uzzinātu, kā pagatavot tēju,nepieciešams pievērst uzmanību alus darītavai. Vislabāk ir tas, ja tas ir porcelāns, fajanss vai māls. Tās lielums ir atkarīgs no cilvēku skaita, kuri vēlas baudīt tīkamu dzērienu. Parasti tiek izmantots tējkanna ar puslitru tilpumu, bet dažreiz tās izmēri var sasniegt trīs litrus.
Vispirms jāuzsilda vai vienkārši jāiepina alus vārsts ar verdošu ūdeni. Ir ieteicams noturēt piederumus no svešķermeņiem.
Kad tējkanna iesilda un vārīts ūdens,Jums ir nodot tējas daļu aprēķinu vienu tējkaroti vienai personai plus viena karote uz sevi tējkanna, pārlej pēdējā pusi, pārklāj ar dvieli un veļa. Pēc piecām minūtēm ūdens tiek papildināts.
Interesanti, ka dzēriens tiek pareizi pagatavots, ja uz tās virsmas veidojas dzeltenīgi brūnas putas. Tas nav noņemts, bet sajauc ar karoti.
Tādējādi, apsverot to, kā pagatavot tēju,jāuzsver, ka alus ražošanas veids ir atkarīgs no tā kvalitātes un šķirnes. Kvalitatīvajam dzērienam ir daudz noderīgu ķīmisko elementu un to savienojumu, tomēr, lai sasniegtu šo rezultātu, ir jāievēro visi alus ražošanas noteikumi. Ir svarīgi atcerēties, ka nav ieteicams lietot vairāk nekā divas stundas ilgu dzērienu, jo tas var kaitēt organismam.
