Kā pagatavot pļavu ar malku
Ja bija vēlme kaut ko darīt vakariņāmvienkāršs un, protams, garšīgs, tad jūs varat eksperimentēt un pavla pļavu ar maltu gaļu. Šīs kafijas garša nav zemāka par tradicionālo, bet gatavošanas process prasa daudz mazāk laika. Plovs ir sulīgs, mīksts un kausā mutē. Šo ēdienu var pagatavot pat brīvdienām. Tātad, kā pagatavot pļavu ar maltu gaļu?
Ceptuves recepte
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 200 g apaļo rīsu.
- 200 g maltas gaļas.
- 200 g sīpola.
- 200 g burkānu.
- 100 ml augu eļļas.
- 3 ķiploku daiviņas.
- 1 ēd.k. karote garšvielu.
- Sāls.
Trauku izvēle
Daudzi speciālisti iesaka gatavot plāvuskazan Ja tas nav iespējams, tad darīsies katls ar pietiekami biezu apakšstilbu. Jūs varat arī izmantot trauku. Šiem ēdieniem vajadzētu būt biezas sienas un apakšas. Ideāli piemērota cepamā panna izgatavota no čuguna. Šis materiāls sasilst vienmērīgāk, un pēc tam tas ilgu laiku atdziest. Ir arī vērts apsvērt konteinera izmēru. Maza panna nedarbosies. Labāk ir izmantot plašu un dziļu trauku.
Ēdiena pagatavošanas padomi
Lai iegūtu delicious pilaf ar malto gaļu, jums ir nepieciešamsievērojiet proporcijas. Galvenie komponenti jāņem vienādos daudzumos. Ja to izmanto, lai sagatavotu 1 kg rīsu, tikpat daudz būtu malto gaļu, sīpolus un burkānus.
Pilaf sagatavošana ar maltu gaļu ilgst vismaz 40 minūtes, neņemot vērā produktu sagatavošanu.
Kas ir spicing, tad par šādu ēdienuieteicams izmantot tādas dabīgas piedevas kā papriku, ziru, koriandru, bumbieru, kurkuma utt. Ja vēlaties, varat nopirkt gatavu maisījumu pļavam vai gatavot pats.
Malto gaļu var pievienot ar cūkgaļu, jauktu vai liellopu gaļu. Pēdējā gadījumā pagatavošanai nepieciešams vairāk laika. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet delicious pilaf ar maltu gaļu.
Lai pagatavotu šo ēdienu, ne katrs rīss ir piemērots. Ieteicams lietot tikai apaļas. Pilaf no tvaicētiem rīsiem vai savvaļas nedarbosies. Šādu krupu var vārīt.
Produktu sagatavošana
Lai plovs ar gaļu, recepti, kasir nepieciešams sagatavot galvenos komponentus. Sīpolu ir vērts pielīmēt, un pēc tam sagriež mazos kubiņos. Ja jūs nejaukt ar izteiktu augu garšu, to var saspiest pusei gredzenus. Burkāni jātīra, skaloti zem tekoša ūdens, un pēc tam sagriež plānās sloksnēs. Vajadzības gadījumā to var izstiept uz liela trauka.
Rīsus ieteicams noņemt, noņemot visus atkritumus no tā. Ir nepieciešams noslaucīt rievu. Pēc tam rīsiem vajadzētu viegli nožūt.
Pagatavošanas pagatavošana
Cepšanas panna ir jāapkarsē. Jāizpilda augu eļļa un ielieciet sīpolus. To vajadzētu pagatavot, līdz tas ir pārredzams. Tad ievietojiet burkānu cepšanas pannā. Kad tas kļūst mīksts, tam ir jānosaka malta gaļa. Šajā gadījumā produkti ir labi sajaukti. Pretējā gadījumā pildījumu sagraus gabalos. Cepiet pārtiku 5 līdz 10 minūtes.
Nav nepieciešams pagatavot kotletes. Tas būs labāk, ja plūstēs iztīrīta gaļa. Ceptuvju saturā ir vērts pievienot sāli un garšvielas. Maltās gaļas un dārzeņu virsū ir jāizstrādā gatavie rīsi. Ir ieteicams pagatavot pārējos produktus vēl 5 minūtes.
Rīsu gatavošana
Kad rīsi grauzdēšanas procesā kļūst zeltaini,produktos ir jānovieto ķiploki, un tad ielej visus 2 tases vārīta ūdens. Ieteicams mazu uguni notīrīt un trauku mazgāt zem vates apmēram 30 minūtes.
Visam ūdens no cepšanas panna vajadzētu iztvaikot. Pēc tam mēģiniet trauku. Ja rīsi vēl nav gatavi, tad ir vērts ielej vēl vienu glāzi ūdens. Pēc 10 minūtēm pilaf ar maltu gaļu būs gatavs. Trauku vajadzētu atstāt uz pannas zem vāka, lai mazliet atpūsties. Pēc 10 minūtēm plavu var novietot uz šķīvjiem un pasniegt ar marinētu vai svaigu dārzeņu.
