Ligzdas ar maltu gaļu: recepte. Ēdienu gatavošana ātri un garšīgi

Cenšoties barot ģimeni daudzveidīgā, garšīgā unskaistas draudzenes napridumyvali daudzus dažādus ēdienus, no kuriem daudzi var droši sauc par vārīšanas. Un viens no tiem, bez šaubām, ir ligzda ar maltu gaļu. Recepte var būt vienkāršākais un ātrākais izpildāmā. Un tas var prasīt zināmas pūles, ja vēlaties, lai vakariņas būtu elegants un elegants. Bet jebkurā gadījumā jūs varat būt pārliecināti, ka iegūsiet šedevru, ko ļoti laipni apstiprinājusi jūsu ģimene.

Ātrās vakariņas

Sāksim ar recepti, kas var būt ļoti noderīga.ja ledusskapī ir daži pusfabrikāti, un jūs tika aizturēts darbā. Situācija tiks glābta (un ģimene paliks izsalkuši) ligzdā ar maltu gaļu pannā. Galvenais, lai makaroni būtu piemērotā veida skapī. Lielā saulespuķu eļļas pannā tiek pagatavota no sīpolu un ķiploku (tās pretinieki var iztikt bez tā). Ceptuve ir novietota malā; nedaudz atdzesējiet, dārzeņus ielieciet makaronu ligzdās. No gatavās maltas gaļas, sālītas un aromatizētas, lodīšu noliekt, kas ir glīti novietotas katra glomerulāta centrā. Nevajadzētu uzrādīt pārmērīgu dāsnumu: gatavojot matiņus, samazinās, un pildījums izkritīs. Ceptuvēm ielej karstu ūdeni, izšķīdinot tajā tomātu pastas, pārklāj ar vāku un uz plīts uzliek aptuveni trīsdesmit minūtes. Kaut kur pagatavošanas vidu tev vajadzēs ielej un iztīrīt ligzdas ar maltu gaļu. Kā jūs redzat, recepte ir vienkārša, un pusstundu badošanās var un ciest. Plāksnēm iztukšotas daļas var pārkaisa ar svaigiem augiem.

Siera mērci

Tā kā ligzdas sagatavošana ar maltām gaļām nav grūti, untie ir garšīgi un atbilstošu, ligzdas bieži gandrīz katru dienu ēdiens. Tomēr tajā pašā sniegumu pat mīļākais ēdiens ātri garlaicīgi. Jūs varat variēt garšu mērces, kas aizpildīja tukšo pannas. Piemēram, noslaucīt blenderī nedaudz vairāk nekā pusi tasi krējuma (tauku saturs nav būtiski) ar majonēzi un krējumu, pieņemts karotē, pipariem, sāli un siera šķēli, rīvētu uz finest rīve, un žāvētu baziliku. Vienā laikā tiks sagatavota ligzda šādā mērcē.

Skābā krējuma mērce

Vēl viena veiksmīga aizpildījuma versijavēl sulīgākas ligzdas ar maltu gaļu. Recepte sastāv no pusi glāzes skābo krējumu un glāzi piena. Šī attiecība tiek saglabāta gadījumā, ja ir nepieciešams vairāk mērces. Ar garšvielām viņa gadījumā jums jābūt uzmanīgiem: pārāk spilgti vai asi šeit nav piemēroti. Labāk ir aprobežoties tikai ar provansa vai itāļu garšaugu šķipsnu. Vēlaties iegūt vairāk asīļa traukā, laist apiņos - suneli.

Makaronu ligzdas

Ja neesat steidzies un vienkārši vēlatieslutiniet savus lolojumdzīvniekus, sagatavojiet ligzdas ar maltu gaļu krāsnī. Šajā procesā būs vajadzīgas vairāk nepatikšanas, taču rezultāts ir vairāk patīkams un smaržīgs. Makaroniem jābūt pagatavotiem tā, lai ligzdas netiktu iznīcinātas un netiktu iestrēdzis kopā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt plašu pannu, kurā glomeruli praktiski nepieskartos. Ja saimniecībā tas nav atrodams, ligzdas būs jāsagatavo partijās.

Ja malta gaļa ir gatava, pievienojiet to smalkisasmalcināti sīpoli. Papildus sāli ar pipariem un, iespējams, garšvielām, pildījumam vajadzētu ieliet divas ēdamkarotes majonēzes par katru trešo kilogramu gaļas, tas padarīs ligzdu daudz sulīgu. Pan ir piedots ar pergamentu un eļļainu. Nūdeles, ko nosaka makaroni, nekavējoties tiek uzliktas, jo izplūst ūdens. Katra ligzdas centrā ielieciet malto gaļu. No augšas jūs varat ievietot tomātu apli, asaru ar sieru vai sagraut sakainu olu - kā jums patīk. Žalūzijas tiek izņemtas pusstundas krāsnī - un jūs varat saukt ģimeni pie galda.

Maltas gaļas ligzdas ar sēnēm un sieru

Ja mājā nav nestējošu makaronu vai jūsdomāju, ka tiem ir slikta ietekme uz jūsu skaitli, jau aprakstītajām receptēm ir lieliska alternatīva. Ne mazāk garšīgas, gudras un ēstgribas maltas gaļas ligzdas ar sēnēm un sieru. Tie ir arī viegli sagatavoti, tiem nav nepieciešamas īpašas gatavošanas prasmes. Sīpolu galviņa ir samazināta mazāka un ļauj caurspīdīgai liesās eļļā. Šeit izlej trešo kilogramu sasmalcinātu sēņu. Tas ir vairāk aromātisks ar meža produktiem, bet tas nebūs sliktāks ar šampinjoniem un austeru sēnēm. Cepiet septiņas minūtes ar maisīšanu, tad ielejiet trīs karotes krējuma. Nedaudz vēl aiztur uguni un novieto pildījumu malā.

Maza šķēle maizes, kas mērcēta pienā unizspiež, sajauc ar 0,5 kg maltas gaļas, sarīvē ar nelielu burkānu, divām olām, sasmalcinātiem sīpoliem un garšvielām - piparu un sāls maisījumu. Maltā gaļa ir jaukta, no tā velmētas bumbiņas. No tiem veidojas biezas mazās kūkas, kas ir uzliktas uz paplātes. Katra vidusdaļā tiek ievietota bedri, tajā ievieto pildījumu, uz augšas izlej nedaudz sarīvētu sieru. Lapu noņem uz cepeškrāsni, un pēc pusstundas sākat degustēt.

Gaļas sierskas

Ir vēl viens interesants recepte, kā gatavotligzdas ar maltu gaļu. Pamatojoties uz to, tiek iegūta gaļa, lai gan cūkgaļas un liellopa gaļas maisījums rada sulīgu rezultātu. Pildīšanā pievieno rīvētu cieto sieru (apmēram simts gramu uz pusi kilogramu gaļas), neapstrādātu olu un garšvielas. Ligzdas veidošana - tāpat kā iepriekšējā recepti. Taču pildījums būs neparasts: trešo kilogramu granulētās biezpiena berzes, lai sadalītu lielus gabaliņus, un apvieno ar rīvētu krēmveida kausētu sieru. Cept šādi maltās gaļas ligzdas un siers būs tas pats pusstundu pie 180 grādiem. Un, ja tie tiek pasniegti, tos vajadzētu aptraipīt ar lāpstiņu, tāpēc tie būs vēl patīkami un garšīgāki.

Ligzda ar olu

Pilnas vakariņas iepriekšējām divām receptēmbūs gatavot dažus garnīrus: tikai cilvēki ēd ēdienu reti. Bet no rīta, īpaši, ja jūs neesat pārāk steidzies strādāt, jūs varat sagatavot ļoti oriģinālu ligzdu ar maltu gaļu. Šī recepte ļauj jums iegūt ne tik smagas, bet diezgan sātīgas brokastis no vienas ēdiena, kas apmierinās visas ķermeņa vajadzības. No rīta tas ir garšīgs ēst - tas nozīmē, ka visu dienu uzņemties optimismu.

Cepļa šķēlīte ilgu laiku nav iemērc pienā,izgriež no liekā šķidruma un rūpīgi sajauc ar malto gaļu. Lobīti smalki sagriezti; to var pievienot bazei neapstrādātu, bet tas ir vairāk garšīgi, lai vispirms apcep to ar karoti eļļas. Sīpolus arī kombinē ar malto gaļu; Tajā tiek iepildīta olu un ielej piparus un sāli. Ja vēlaties, varat pievienot citus iecienītākos garšvielas. Panna ir standarta pārklāta ar pergamenta papīru, kas nedaudz izmaisa ārā. Tajā ir izvietotas kūkas. Šoreiz viņiem vajadzētu būt nedaudz lielākam nekā iepriekš aprakstīts, lai no puskilograma pildījuma būtu kaut kur četri ligzdu. Centrā ir diezgan plašas depresijas; katrā no tām sēklinieku maigi iestrēgst. Lai nepieļautu garām, jūs vispirms varat pārtraukt olu nelielā, piemēram, kafijas tasi, un pēc tam uzmanīgi ielej to bedrē. Glabājiet ligzdu ar maltu gaļu krāsnī apmēram 35 minūtes, un labas brokastis ir gatavas!