Kā pagatavot pīli multivarkā: pakāpeniska recepte
Kā pagatavot pīli daudzkarkā tā, lai tāizrādījās maiga, sulīga un maiga? Šis jautājums ir īpaši interesants tiem, kuri ļoti iecienījuši iesniegto gaļas veidu, bet baidās gatavot to šķiedru stingruma dēļ. Patiešām, pīlei vajadzētu pagatavot ļoti ilgu laiku, pretējā gadījumā izrādīsies "gumija". Multivarkerā ir vēlams dzēst gaļu attiecīgajā režīmā vismaz 60 minūtes. Bet viss kārtībā.
Kā pagatavot pīli multivarketē ar dārzeņiem
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- pipari smaržīgi melni - 3 mazi spraudītes;
- saldēta pīle (vēlams ņemt krūšu vai augšstilbu, jo ir daudz gaļas) - 500 g;
- spuldze liela svaiga - 2 gab.
- pētersīļi, dilles - puse sijas;
- burkāni lieli svaigi - 1 gabals;
- lieli jauni kartupeļi - 4-6 gabali;
- sāls vārīts mazs - ¾ deserta karote;
- ķiploki lieli - 2 zobi;
- Filtrēts dzeramais ūdens - pēc personīgās ieskatiem.
Gaļas pārstrādes process
Pirms jūs gatavojat pīli multi-Galvenā sastāvdaļa rūpīgi jāpārstrādā. Lai to izdarītu, jums ir iegādāties krūšu daļu mājputnu (vai ciskas), tas ir labi mazgāti, attīrīti no kauliem un ādas (citādi ēdiens būs pārāk drosmīgs), un tad sagriež mazos gabaliņos.
Dārzeņu pārstrādes process
Lai saprastu, kā pagatavot pīli daudzveidīgā veidābarojošs un garšīgs, jums vajadzētu domāt par to, kas tieši apvieno šādu smaržīgu gaļu. Mēs nolēmām izmantot tikai vienkāršus un pieejamus dārzeņus šim ēdienam. Tādējādi ir nepieciešams tīrīt un mazgāt jaunos kartupeļu bumbuļus, lielos burkānus un pāris spuldzes. Turklāt tiem ir jābūt nogrieztam kopā ar pētersīļiem un dillēm.
Kā pagatavot pīli multivarkā: termiskā apstrāde
Pirms šādas traukas izveidošanas jums vajadzētunoteikti atcerieties, ka gaļas un dārzeņu gatavošanas laiks virtuvē ir ļoti atšķirīgs. Ja pīlei vajadzētu izturēt aptuveni 60-70 minūtes, kartupeļi kļūst mīksti pēc pusstundas. Šajā sakarā multivark vispirms ir jānosaka gaļa. To vajadzētu labi pārkaisa ar sāli, pipariem un dažiem garšvielām, un uzlej 1,5 tases dzeramā ūdens. Pēc tam ierīce 30 minūšu laikā jāievieto dzēšanas režīmā.
Pareiza ēdieni vakariņām
Mīksts un maigs pīle multivarkā ar dārzeņiemtiek pasniegts pie galda tikai tad, kad tas ir karsts. Šim aromātiskajam ēdienam ar bagātu buljonu ieteicams uzrādīt svaigu kviešu maizi, pikantu kečupu vai tomātu mērci, kā arī gurķu, olīvu, sīpolu un tomātu salātus. Brīnišķīga apmešanās!
