Pagatavošanas recepte
Pākstes ir ļoti garšīgas un vērtīgas zivis. Dabā ir zināms liels daudzums ābolu šķirņu. Viņi atšķiras gan izmēram, gan formai, taču tos apvieno fakts, ka šīs zivis ir plēsoņas. Tie attiecas uz plekstu, un vispopulārākais ēdiena pagatavošanā ir kopējais paltuss, ko sauc arī par baltu, kaujas zilganu un zilu un zilu. No viņu pasugām atkarīgs gatavā ēdiena garša un tās priekšrocības. Palaiķis ir ārkārtīgi vērtīgs tāpēc, ka tā gaļa ir bagāta ar kāliju, fosforu un selēnu, tajā ir gandrīz visas zināmo vitamīnu apakšgrupas, kā arī nikotīnskābes un glutamīnskābes. Un viena no lielākajām šo zivju priekšrocībām ir tā, ka tā izrādās zemas kaloritātes, ar pietiekami augstu olbaltumvielu un tauku saturu tā sastāvā. Pulcētu recepte jebkurā formā būs noderīga kodoliem, cilvēkiem, kuri cieš no athersklerozes simptomiem. Un kāds no mums, patērējot šo zivju, iegūst unikālu iespēju piesātināt ķermeni ar omega skābēm, kas ļoti efektīvi atbrīvo to no brīvajiem radikāļiem, kas ir vēža audzēju cēlonis.
No slavējamajām runām, pievērsīsimies darbībām unapsveriet receptes paltusu, un pirmais būs paltuss folijā. Par šo ēdienu, mums vajag vienu ar pusi kilogrami ātes, 200 gramu majonēzes (labāk veikt zemu tauku saturu, jo tauku satur pietiekami vairumā zivju), veselas garšvielas, Godea sagatavošanai zivju ēdienus, tostarp sāli, pipariem un zaļumiem. Jūs varat uzlabot garšu paltuss nedaudzajām mizotu ciedru riekstiem. Ja tas ir, šī recepte ir ideāli piemērota marinētiem vai saldētām sēnēm. Joprojām vajag ņemt vienu saldo piparu un citronu, 150 gramus siera un, protams, pietiekami lielu ēdiena folijas daļu cepšanai.
Viss gatavs? Tagad tīru āte, sagriež spuras un sagriež gabaliņos, piemērots locīšanas daļās. Visas garšvielas sajauc ar majonēzi, un katrs gabals zivju atsevišķi tuvās šīs masas. Pēc tam viņi izplatīt foliju un nolikt to uz zivju mērci, pārkaisa ar ciedru riekstiem, zivīm un to ieskauj sagrieztu papriku un sēnes, pārklāj ar rīvētu sieru un zaļumiem un "zīmogu". Pelēks folijā ir gatavs sūtīt uz cepeškrāsni, sasildīts līdz 200 grādiem. Viņš rūpējas ne ilgāk par pusstundu. Delikāts ir tāds, ka jūs varat norīt mēli!
Bet cepta paltuss, kaut arī tas irlieliska garša, neder visiem cilvēkiem. tauku satura dēļ. Pacientiem ar aknu mazspējas problēmām tas var izraisīt ļoti mazu smaguma pakāpi. Bet mēs joprojām dosim recepte ēdiena pagatavošanai, un šādā veidā. Ļaujiet viņiem pamperināt tos, kam ir iespēja un atļaut veselību. Tātad, ņem 800 gramus ātes, galva rechatogo sīpols, 2 ēdamkarotes miltu, tādu pašu summu par kausētu sviestu, ķekars pētersīļi, citrona, garšvielas pēc garšas un ēdamkaroti etiķa. Sadaliet zivis 8 daļās, atdaliet kaulus, tas ir, mums ir nepieciešams tikai paltusu. Sāls, pipari, apkaisa mazus sīpolus, pārkaisa ar etiķi, un nodot par auksti aptuveni 2 h. Tagad marinēti paltuss var kontrolēt no ledusskapja roll miltos un cep karstā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Ātes grauzdēta izplatīties uz šķīvja, pārkaisa ar zaļumiem, likts uz sāniem no citrona šķēlītēm un kalpot.
Šajā ēdienkartē ir retins paltucabūtu bijis nepabeigts, ja mēs nebūtu aprakstījuši ābolu zupa. Viņam vajadzīgs kilograms zivju filejas. Lai to sagrieztu 1 bulgāru pipari. 1 sīpols, karbonāde, 3 ķiploku krustnagliņas. Joprojām ir nepieciešams pagatavot glāzi tomātu sulas un ceturtdaļu glāzes olīveļļas. visas sastāvdaļas ir sautētas, pēc tam pievienojiet zivis. Ja nedaudz šķidrumu atšķaida ar ūdeni un gatavo pusstundu.
Zupa ir gatava!
