Kā sagatavot grieķu salātus? Vienkārši gatavošanas noslēpumi
Grieķu virtuve ir slavena ar ēdiena vienkāršībuēdienus, tajā pašā laikā viss ir gatavots tikai no garšīgiem un veselīgiem ēdieniem. Populārāko grieķu kulinārijas prieku sastāvdaļu saraksts ir ļoti vienkāršs. Tas ir saistīts ar faktu, ka Grieķijas apgabala kalnu reljefs neļauj iedzīvotājiem atdalīties uz plantācijām un laukiem. Galvenie ēdieni, kas ir katrā grieķu virtuvē, ir dārzeņi, sieri, eļļa, gaļa, jūras veltes. No šiem produktiem no ēdienkartes tiek pagatavoti vairāki ēdieni, tomēr tas nerada virtuves daudzveidību. Turklāt Grieķijas virtuves nenoliedzamā priekšrocība ir tā lietderība un patīkamas garšas sajūtas. Arī grieķi aktīvi izmanto vārīšanai dažādas garšvielas un garšvielas, papildinot ēdienu garšu.
Un kāda veida grieķu virtuvi tu zini? Ļaujiet uzminēt, grieķu salāti? Tas ir tas, kurš ir visslavenākais un populārākais grieķu virtuves ēdiens visā pasaulē. Vai jūs zināt, kā padarīt grieķu salātus? Ja nē, nesteidzieties. Īpaši jums, mēs esam sagatavojuši detalizētu receptes aprakstu un padomus, kā sagatavot grieķu salātus.
Sagatavojiet grieķu salātus. Trauka sastāvdaļas
Grieķu vissvarīgākā lieta, gatavojot ēdienu, ir tās sastāvdaļu svaigums. Ideālā gadījumā dārzeņus vajadzētu vienkārši noņemt no dārza. Svarīgi ir arī siera svaigums.
Tātad, lai sagatavotu salātus saskaņā ar klasisko recepti, mums ir nepieciešams:
- 1 gurķis;
- 3 tomāti;
- 2 sarkanie pipari;
- 1 galva sarkanā sīpola;
- 1 ķiploku krustnagliņa;
- 200 grami feta siera (vai brynza);
- zaļumi;
- olīvas;
- vīnogu etiķis;
- olīveļļa.
Kā sagatavot grieķu salātus? Elementārs! Visus dārzeņus sagriež lielos kubiņos, pēc tam sagriež sīpolus gredzenos, sasmalcina ķiplokus. Arī sagrieziet fetas sieru lielos kubos un pievienojiet dārzeņiem. Tālāk bļodā jāpievieno olīvas un sasmalcināti zaļumi. Visu sastāvdaļu sajauciet un sajauciet ar olīveļļu. Neaizmirstiet pievienot karoti vīnogu etiķa! Vua-la! Salāti ir gatavi!
Starp citu, un jūs zināt, cik svarīgs ir sierssalāti? Ir ļoti svarīgi lietot tieši tādā veidā, kas tiek ieteikts pēc receptes. Galvenais ir tas, ka siers bija nedaudz salds un sāļš, tas pievieno garšvielas pēc garšas.
Ja jūs nevēlaties atrast vieglus veidus un vēlaties ieskaidrot savus viesus ar oriģinālo recepti, pievērsiet uzmanību salātiem ar gurķiem un jogurtu, kas, starp citu, tiek uzskatīts par grieķu valodu.
Kā sagatavot grieķu jogurta salātus? Šim mums ir nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā:
- gurķis (2 gab.);
- kefīrs vai jogurts (1 karote);
- zaļie sīpoli;
- piparmētra;
- olīveļļa;
- citronu sula;
- garšvielas (sāls un pipari).
Tāpat kā iepriekšējā recepte, visām sastāvdaļām jābūt izgrieztām lielām un sajaucot, pēc tam pievienojiet atdzesētu mērci un garšvielas.
Starp citu, runājot par grieķu salātu priekšrocībām, jūs nevaratnemaz nerunājot par tās mazkaloriju saturu. Feta ir daudz barības vielu, kalorijas, kas sieru tikai 264 (100 g), nevar runāt par kaloriju gurķus un tomātus, jo visi zina, ka enerģētiskā vērtība dārzeņiem ir praktiski nulle. Ja Jums ir sajaukt ar olīveļļu, kas ir daļa no salātiem, tad mēs uzdrīkstēties, lai nodrošinātu, ka summa, tauku pozitīvu ietekmi uz savu veselību, kalorijas nodedzinātas par mijiedarbību ar dārzeņiem. Tieši tāpēc gudras mājsaimnieces dod priekšroku vieglajiem dārzeņu salātiem ar eļļām, nevis smagajiem majonēzi.
Ir svarīgi zināt ne tikai to, kā sagatavot salātusGrieķu valodā, bet arī kā to iesniegt. Grieķijā tas tiek pasniegts gan kā uzkoda, gan kā trauks gaļai kopā ar baltmaizi. Maize savāc sulas no dārzeņiem. Daži saimnieces dod priekšroku salātu pagatavošanai pīta maizē, kas arī ir grieķu norma. Kā jūs ēdat ēdienu - jūs izlemjat, jebkurā gadījumā spilgti pavasara grieķu salāti netiks atstāti bez mājsaimniecības un viesu uzmanības.
