Oriģinālā recepte zivīm un cukīniem krāsnī
Šajā rakstā ir oriģinālā recepte zivīm ar cukini, ceptas cepeškrāsnī. Ir iespējas maltītes pasniegšanai. Mēs novēlam jums kulinārijas panākumus!
Trauka apraksts
Zivis, kas ceptas ar cukini, cepeškrāsnī ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Zivis kombinācijā ar dārzeņiem ir ļoti barojoša barība, bagātināta ar daudziem noderīgiem elementiem.
Virtuvei gandrīz jebkurazivis, bet labāk ir paņemt jūru baltā krāsā, jo tas ir daudz taukaināks, un, ja cepšana izdala delicious sulu. Vislabāk ir izvēlēties gatavu fileju, tādēļ to nav jātīra. Jūs varat ņemt zivis veselu, tad jums būs nepieciešams to sadalīt porcijās.
Cukini ir labāk veikt vidēja izmēra. Ideāls variants - augļi, kas vēl nav izveidojušies kaulos, jo tie ir maigāki un sulīgāki. Cukiniem jābūt stingriem, gludiem, bez ievilām un traipiem.
Sastāvdaļas zivīm ar tumšzaļajiem kūkas krāsnī
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs: zivis, cukini, šampinjoni, skābs krējums, siers, zaļumi, sāls.
Kā minēts iepriekš, gatavošanas ērtībailabāk ņemt jau sagrieztas zivju filejas. Katra kārba ir viena gabala. Tādējādi ir ļoti viegli orientēties nepieciešamo produktu skaitā, jo viesiem ir jāiegādājas tik daudz fileju gabalu.
Cukini skaits ir atkarīgs no barības iespējas. Visprogresīvākās un komfortablākās - dārzeņu laivas. Tad jums vajadzētu sagaidīt, ka viena cukini tiek sadalīta divās laivās, tas ir, uz pusi.
Ceptuvju receptes zivīm ar cukini
Vispirms jums ir jāveido laivas no tumšzaļajiem kabačiem. Lai to izdarītu, pusgaru sagriež dārzeņu, uzmanīgi sakuliet vidusdaļu, sāli, piparus no visām pusēm.
Zivju filejai jābūt mazgātai, garšvielām un pipariem. Ir svarīgi atzīmēt, ka labāk ir paņemt zivis atdzesēt, tajā nav pārmērīgas mitruma. Bet ne vienmēr ir iespējams gatavot trauku tūlīt pēc iegādes, tādēļ, ja zivs būtu dziļā sasaldēšanā, vispirms vispirms to pilnīgi atkausē. Pretējā gadījumā mitrums izkļūst cepšanas laikā, trauks kļūs ļoti mitrs.
Kaut arī gatavas laivas un filejas var ievietot malāpusē un sākt pildījumu. Sīki sasmalcinātas sēnes. Ja jūs lietojat konservētas sēnes, jūs varat tos nekavējoties pievienot pildījumam, bet, ja sēnes ir neapstrādātas, tās jāžāvē augu eļļā. Ir svarīgi, lai tas nepārslogotu sviestu, pretējā gadījumā pildījums būs pārāk taupīgs.
Smalki sagriež zaļumus. Kad sēnes atdziest, sajauc tos ar skābo krējumu un zaļumiem. Sāls un pipari pēc garšas. Dažus siera gabaliņus varat uztvert uz smalku rīti un pievienot mērcei.
Veidojiet ēdienu
Izklājiet laivas cepšanas traukā vai uzcepšanas paplāte. Ievietojiet filejas gabalus no augšas. Par katru laivu paļaujas uz vienu gabalu filejas. Uz zivīm virsū kārtīgi izklāta krējuma apcepšana ar sēnēm un zaļumiem.
Pikantā garšas faniem varat to stiprināt ar sīpoliem. Lai to izdarītu, vispirms uzliek sīpolu marinētiem sīpoliem, sagriež pusi gredzenus.
Ielieciet trauku iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiemkrāsnī 30-40 minūtes. Jūs nevarat uztraukties, ka zivs ar cūkām šajā krāsnī netiks cepts, jo cukiniju gatavošanas laiks ir 10 minūtes, zivis - 20 minūtes, bet pārējās sastāvdaļas var arī izlietot pirms cepšanas.
10 minūtes pirms ēdiena gatavošanas to vajadzētu pārkaisa ar rīvētu siera paliekām.
Jūsu ēdienu pasniegšana
Šo ēdienu var pasniegt gan karstumā, gan aukstumā. Zivis labi iederas ar dārzeņiem un garšaugiem. Ielieciet uz lielas laivas plātnes, izrotājiet tos ar salātiem, tomātiem un gurķiem.
Arī zivju un cukīniju universālums krāsnī ir arījo tas ir uzreiz un galvenais ēdiens, un garšvielu. Bet, ja tas nav pietiekami, jūs varat cep kartupeļus vai burkānus kā trauku.
