Pankūkas ar mannu - uz rauga un bez rauga receptes

Kas ir mannas pankūkas? Tie ir nevainojami, nedaudz ažūrveida un zelta izstrādājumi. Pankūku recepte ar mannu ir diezgan neparasta. Bet tieši šis drupinošs krupis lieliski papildina un bagātina ēdiena garšu.

Pasniedziet barojošas un ārkārtīgi gardas pankūkasJums var būt mango ar saldo ievārījumu, aromātisku iebiezinātu pienu vai karameļu. Saliekams ar salveti un dekorēts ar pāris ķiršiem, tie kļūs par oriģinālo un oriģinālo galda dekoru.

Pavārmāksla mežģīnes un smaržīgas pankūkas var būt ne tikai brīvdienās, bet arī jebkurā dienā. Svaigas un remdens, tās brīnumaini pacels garastāvokli, kļūs par perfektu aromātu tēju.

Pirmais produktu sagatavošanas variants uz rauga

Pankūkas ar mannu uz rauga receptes ir diezgan vienkārši. Visu ilgstošo pētījumu pamatā paliek tādas pašas pazīstamās sastāvdaļas, bet ar nelielu iepriekš minēto graudaugu iejaukšanos.

Lai izveidotu burvju un smaržīgas pankūkas, man vajag:

• viens pilnais gliemene no mannas putraimiem;
• 3 olas;
• trešdaļa glāzi augu eļļas;
• tīrs silts ūdens (nedaudz vairāk par 1,5 litriem);
• 3 nepilnīgi ēdamkarotes cukura;
• Parastā kviešu milti (pusotras glāzes);
• sausa kvalitatīvā rauga ēdamkarote;
• Ghee mannas šedevru eļļošanai;
• sāls pēc garšas (apmēram 0,5 tējkarotes).

Gatavot pankūkas

Pirmais posms

Vispirms jums vajag siltā ūdenī (vienu trešdaļu stikla)izšķīdina cukuru un sauso raugu. Dziļajā bļodā pievieno atlikušo ūdeni, pievieno mango un saldo rauga maisījumu. Iegūto masu uzmanīgi un rūpīgi jāsajauc. Tā rezultātā iegūst homogēnu maisījuma konsistenci ar burbuļiem.

Otrais posms

Pēc tam pagrieziet sāli un izsijātus kviešu miltus. Tos vajadzētu pakāpeniski iepildīt, samaisot visu masu, neatstājot nekādus gabaliņus un slēptus izciļņus. Paredzētā mīklai vajadzētu atgādināt mājās gatavotu taukaino skābo krējumu. Ja tas ir biezāks un ar gabaliņiem, ir vērts pievienot mazu siltu ūdeni. Šādu rauga elpošanas maisījumu sauc par necaurspīdīgu. Tagad nepieciešams to atstāt siltumā sešas stundas, lai mīklas "spēlētu" un sasniegtu vēlamo stāvokli.

Pēdējais posms

Pēc 6 stundām samaisa bļodāmājās gatavotas olas un augu eļļa. Šī masa jāizlej un labi jāsamaisa ar necaurspīdīgu. Tagad rauga piedevu mīkla neieiet pie cepšanas panna. Pievienots sviests palīdzēs cep pirmās klases zelta pankūkas ar mannu. Šo produktu sagatavošanas recepte noteikti pieprasa visi viesi, kuri tos izmēģinājuši.

Vēl viens veids, kā radīt

Tiek iegūtas vairāk pūkainas un apmierinošas pankūkas ar mangām un kefīru. Šī pankūku recepte ar mannu bez raugām ir ļoti vienkārša un ātra, lai atcerētos. Šādām amerikāņu pankūkām ir nepieciešams:

• manna - 80 grami;
• tauku kefīrs - puse tasi;
• cukurs - apmēram 40 grami;
• 1 grams sāls;
• 150 g siftu kvalitātes miltu;
• 1 vidēja olu;
• tīrs ūdens vārīts - 200 ml;
• augu eļļa - 20 grami.

Sagatavošana

1 Recipe pankūkas ar mannas lasa uzsildīts līdz istabas temperatūrai (vai var siltāks) kefīrs jaukt ar mannas, olu baltajiem miltiem un sāli. Mix ir šāds, lai mīkla izrādījās nevis vienkārši izveidot vienotu un visiem komponentiem nāca kopā. Blīvums ir lielāks par krējumu, bet nav pārmērīgs.
2. Tad ielej ūdeni (maisot) un sajauc maisījumu. Tagad mīklai vajadzētu izskatīties kā skābā krējuma - tā plūsma labi, un viendabība būs augsta.
3 Lai mazuļiem tik nepiespiestu pankūkas ir nepieciešams eļļas no abām pusēm, lai iegūtu skaistu zeltainu virsmu. Labākais pankūkas papildinājums ir upeņu ievārījums. Aromātiska mājas tēja ar mannu pankūkām ir lieliski piemērota nedēļas nogalē.

Pankūkas bez miltiem

Mannas pankūkas recepte ir ne tik populāra, neieskaitot standarta miltus. Lai sagatavotu šādus vilinošus un skaistus produktus, jums būs nepieciešams:

• puslitra svaigu jogurtu;
• 200 grami auzu miltu;
• 150 g mango;
• trīs vidējas olas;
• augu eļļa - 70 grami;
• cukurs - 60 grami;
• sāls - ceturtdaļu tējkarotes;
• soda - apmēram divi grami (viena trešdaļa tējkarote);
• skābs krējums (50 ml).

Tātad, apsveriet vēl vienu pankūku recepte ar mannukrupa. Tā īpatnība ir tā, ka auzu pārslas ir galvenā sastāvdaļa. Pankūkas būs sirsnīgas, bet uztura. Viņi būs ļoti noderīgi bērnu galdam.

Sagatavojiet trauku:

1. In dziļā bļodā jums ir ielej izvēlētās auzu pārslas, manga un ielej tos ar kefīru. Tad atstājiet maisījumu uzbriest siltā vietā divas stundas.
2. Ja mannas putraimi un auzu biezputes absorbē kefīru, varat droši vadīt olas un pievienot sāli, cukuru un augu eļļu. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas.
3. Cepti pankūkas ir nepieciešamas eļļainam unsarkanā karstā cepamā panna, maisījums tiek izlīdzināts pa visu virsmu. Sniegot tik sulīgus un smaržīgus produktus, jūs varat pievienot skābu krējumu un pāris ķiršu bez bedrēm.

Ar pienu

Pankūku recepte ar mannu un pienu pārsteidza smalkas un delikātas struktūras faniem. Šie produkti iznāk ne tikai garās un plānās, tās izrādās ceptas.

Šādām pankūkām ir nepieciešams:

• desmit gramus reālā sviesta;
• trīs pilnas glāzes tauku piena;
• pusi tasi kviešu miltu un tādu pašu daudzumu mannas piedevas;
• nedaudz sāls un cukura.

Ēdiena gatavošana:

1. Ievietojiet vienu tasi svaiga piena uz vārīšanās. Tad lēni jālej mango.
2. Pēc tam pievienojiet to pašu eļļu un sāli ar cukuru. Vāriet kausē un ļauj atdzist.
3. Sajauciet balto miltu ar dzeltenumiem un atlikušo pienu, vispirms tos sajauciet atsevišķi un pēc tam pievienojiet tām putraimu.
4. Tad process kļūst triviāls un vienkāršs. Pankūkas pagatavo labi sakarsētā pannā un tiek pasniegtas ar visām labierīcēm. Piena bāzes aromāts apvienos šādas pankūkas ar skābu krējumu, ar putukrētām avenēm un cukuru.

Secinājums

Tagad arī jūs saprotat, kā pankūkas tiek ražotas ar mannu. Produktu receptes, par ko mēs teicām, sagatavojām ne tikai vienu, bet četru vienlaicīgi. Brīnišķīga apmešanās!