Zivju pīrāgi ar konservētām zivīm: kā gatavot ātri un garšīgi?
Zivju pīrāgus ar konservētām zivīm vienmērtie ir garšīgi, sulīgi un aromātiski. Šo ēdienu var izmantot ne tikai kā ēstgribu, bet arī viesiem kā galveno karsto pusdienu. Ir arī vērts atzīmēt, ka šis produkts būs daudz vairāk barojošu, ja jūs gatavojat kādu dārzeņu.
Konservēti zivju pīrāgi: recepte
Testa komponenti:
- majonēzes tauki - 3 lieli karotes;
- skābs krējums 30% - 210 g;
- olas liela vistas gaļa - 3 gabali;
- sodas ēdnīca - 1 deserta karote bez slaida;
- ābolu etiķis - 2 deserta karotes;
- izspiesti kviešu milti - 5 lieli karotes.
Mīklas sajaukšana
Parasti zivju pīrāgi ar zivju konserviemir sagatavoti no rauga vai kefīra mīkla. Tomēr mēs nolēmām pāriet no šiem stereotipiem un izveidojam šķidruma bāzi, kas pēc cepšanas kļūst maiga un ļoti garšīga. Šim nolūkam vienā traukā ir jāapvieno tauku majonēze, bieza krējuma un vistas olas. Blakus šīm sastāvdaļām jāpievieno galda soda, kas jāizdzēš ar ābolu sidra etiķi. Pēc tam ir nepieciešams pamats kviešu miltiem un rūpīgi sajauc visu. Šo darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt viskozu mīklu.
Arī zivju kūkas ar konservētām zivīm nodrošina uzpildīšanai šādas sastāvdaļas:
- lieli svaigi burkāni - 2 gab .;
- augu eļļa - 55 ml (dārzeņu cepšanai);
- Mazas sīpolu sveces - 3 gab.
- kartupeļu bumbuļi vidēji - 4 gab .;
- konservi (rozā laša, saūre vai tunzivis) - 1 standarta burka;
- sāls, melnie pipari - pievienojiet garšu.
Uzpildes sagatavošana
Lai pagatavotu ātri konservētu zivju pīrāgu,būtu jāsagatavo ne tikai mīklas, bet arī dārzeņu pildījums. Šim nolūkam jātīra burkāni, kartupeļi un sīpoli. Pēdējās divas sastāvdaļas ir sagriež plānos apļos / gredzenos un sarīvējiet burkānus.
Lai kūka padarītu smaržīgāku, daļadārzeņus vajadzētu apcept. Lai to izdarītu, katlā ir jānovieto sīpoli, burkāni un augu eļļa. Nepārtraukti sajaucot, visas sastāvdaļas ir viegli ceptas un pēc tam apkaisa ar pipariem un sāli. Arī to vajadzētu ievietot atsevišķā zivju konservu plāksnē un mīcīt tos kopā ar buljonu ar dakšiņu.
Veidošanas un cepšanas trauki
Visi zivju pīrāgi ar zivju konserviemir veidoti ļoti viegli un vienkārši. Lai to izdarītu, uzņemiet formu, ieeļļojiet ar eļļu, un tad ielejiet ½ daļu no mīkla. Turpmāk ir nepieciešams bāze ievietot kartupeļu šķēles, pagatavot nobaudītus dārzeņus un zivju produktu. Pēc tam visas sastāvdaļas atkal jāpārklāj ar testu un 45 minūtes tiek sūtītas krāsnī.
Kā pasniegt vakariņās
Kad pīrs ir gatavs, tam vajadzētu būtnedaudz atdzesē, sagriež porcijās, noņem no formas un uzliek plāksnēm. Šo trauku var lietot gan siltā veidā, gan atdzesē. Pie galda tiek pasniegtas karstas saldās tējas, kā arī ar kečupu vai jebkuru citu mērci.
