Salāti un makaroni ar tunzivīm. Pavārmāksla receptes

Tuna ir unikāla zivs. Viņas gaļā ir svarīgs cilvēka ķermeņa taukus omega-3, kas palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku. Turklāt, tas ir mazkaloriju ēdiens, bet olbaltumvielu saturs un ķīmisko sastāvu zivju tuvāk liellopu gaļu. Tāpēc makaroniem ar tunzivīm un dažādiem salātiem vajadzētu būt vienai no vadošajām vietām katra diētā.

Krievu lielveikalos parasti var iegādāties konservētu produktu. Bet, ja jūs varat iegādāties atdzesētu, tad jums ir nepieciešams sākt apstrādi un ēdienu gatavošanu pareizi.

Vispirms apskatīsim, kā tas tiek ieteiktstunzivīm. Zivīm jābūt izķidātām, bet tikai pēc tam skalojiet skudru. Pēc tam noņemiet spuras un galvu, sagrieziet tā, lai tā būtu sadalīta slāņos. No filejas pagatavojiet dažādus ēdienus, cepiet, apcepiet, pievienojiet salātiem, no galvas un kauliem zupa ir pagatavota.

Pirmā ēdiena gatavošana ir ļoti vienkārša. Kauli un galvu ieliek aukstajā ūdenī kopā ar sīpoliem un burkāniem. Vārīt buljonu četrdesmit minūtes, nepārtraukti noņemot putas. Pievienojiet kubiņus no pieciem kartupeļiem un burkānu salmiem. Pagatavojiet zupu, līdz to pagatavojat. Pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sīkāka informācija par to, kāmakaroni ar tunzivīm. Tas aizņem trīs simtus gramus filejas, kuru vajadzētu sagriezt vidējos gabaliņos un ievietot dziļā katlā. Šajā laikā, vāra makaronus "al dente" (sabiedrība pietiekami kreisās), pievienot tai piecdesmit gramus sviesta, zivju un nedaudz itāļu garšaugiem (žāvēta timiāna un rozmarīna). Nekavējoties pasniedziet ēdienu, apsmidziniet ar rīvētu smalki parmezānu.

Ļoti garšīgi makaroni ar tunci un tomātiemķirsis Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag konservētu tunci, deviņus tomātus, glāzi makaronu, nedaudz augu eļļas, divas ķiploku krustnagliņas, sāli un dažādus zaļumus. Ielīmējiet makaronu (kā parasti), pārbāziet to šķīvī un sajauciet ar olīveļļu. Cepšanas traukā smalki sagrieziet ķiplokus, apcepiet to un pievienojiet pusi ķiršu. Ielieciet arī sasmalcinātos zaļumus, sāli un pagatavojiet garšvielas piecpadsmit minūtēm. Tunzivis jarā ar dakšiņu un pievienojiet mērci. Vāra apmēram piecas minūtes. Pēc tam ielieciet makaronus uz plāksnēm un ielieciet zivju mērci. Makaroni ar tunci un tomātiem ir gatavi. Izrādās ļoti ēstgājams ēdiens, ko var paveikt pusstundu laikā.

Unikālas garšas īpašības irsalāti ar tunzivīm itāļu valodā. Lai sagatavotu nepieciešamo mix četras lielas karotes vīna etiķi, pusi tasi liellopu gaļas buljona, divi simti grami zaļās pupiņas, divi sīpoli, jar konservētu baltās pupiņas, divi simti gramus grilēta tunzivs, nedaudz olīvu eļļas, neliela tējkaroti Dijon sinepes, nedaudz piparus un sāli. Vāra makaronus un iztukšojiet to. Pagatavojiet pupiņas līdz pusei vārīta un atdzesējiet ar aukstu ūdeni. Tunzītes karbonāde, karbonāde sīpolu pusdārzs, ar pupiņām, lai iztukšotu visu šķidrumu. Lai veiktu mērci, samaisa etiķi, sinepes, eļļu, sāli un piparus. Pievieno nedaudz buljona. Apvienot visas sastāvdaļas, sezona izgatavoti mērci un vietu ledusskapī uz stundu, lai maltīti tagadni. Ja vēlaties, varat to izmantot kā trauku.

Oriģinālās garšas īpašības ir salātiar tunci un tomātiem. Nepieciešams trīs vārītas olas, divas gaļīgs tomātu, banka tunzivju konservu, ķekars pētersīļi, samaisa krējumu un majonēzi. Olas vajag rīvēt, karbonāde tomāti mazos kubiņos, zivis padara viņa rokas, lai iegūtu nelielu veikls gabaliņus. Padarīt maisījums skābo krējumu un majonēzi, sezonu ar salātu mērci, samaisa un apkaisa ar blīvu apstādījumiem.

Brīnišķīga apmešanās!