Laurentes pīrāgs ar vistas gaļu un krēmkrāsas receptēm
Kūka ar aprikozēm recepte №1.
Kūka ar aprikozes recepti, ko es saku, tiek darīts ļoti vienkārši un vienkārši.
Šo pīrāgu var izdarīt šādi. Ņem 100 g cukura, 100 gramus margarīna un sala - visu to rūpīgi sajauciet ar viendabīgu masu ar halo. Kad cukurs ir izšķīdis, pievienojiet 2 olas šajā masā savukārt. Nosusina masu, līdz parādās biezas un biezas putas. Tikai tad, kad veidojas putas, pievienojiet 1 tējkaroti citrona miziņas. Visus, rūpīgi ieliekot, pievieno 200 g miltu, kas sajaukti ar 2 tējkaroti cepamo pulveri, un labi samaisa.
Pēc tam uzņemiet cepšanas pelējuma un iztukšojietpirms tauku satura, rūpīgi aizpildiet to ar iegūto testu. Atliek tikai nodot aprikožu, kas vispirms ir jānomazgā, sagriež uz pusēm, izņem akmeni. Aprikožu var ievietot kā divas veselas pusītes un sagriezt tos vidēja izmēra gabaliņos, tas ir, pēc saviem ieskatiem. Skaisti aprikožu klāstu, apkaisa kūku ar sasmalcinātu mandelēm.
Mēs ievietojam cepeškrāsnī cept temperatūrā 180 grādi pēc Celsija. Pēc stundas pīrāgs ir gatavs. Vēl vienu siltu pīrāgu var pārkaisa ar krāsainu cukuru vai pulveri.
Kūka ar aprikozes recepti, kas ir šeitdots, var izmantot kopā ar citiem svaigiem augļiem, atkarībā no tā, kas jums patīk vislabāk vai gada laikā. Šī recepte ir par 2 porcijām.
Kūka ar aprikozēm recepte №2.
Vēl viena gardas recepte ātrai pīrāgai araprikozes. Šajā receptē tiek izmantoti konservēti aprikozes. Pērciet 300 g konservētu aprikožu, ielejiet sīrupu atsevišķā traukā un laiku pa laikam atstājiet malā. Noņemiet aprikozi no burka un izžāvējiet ar papīra dvieli. Tad ejiet, lai sagatavotu mīklu. Ņem 3 glāzes miltu un 2 tējkarotes cepamo pulverveida maisījuma un izsijiet caur sietu. Ūdens vannā izkausē 200 g sviesta un nedaudz atdzesē.
Ņem 150 g cukura, vaniļas maisu un 4 olas,sajauc tos ne ļoti dziļus traukus ar putukrējumu vai maisītāju. Tad iegūtajā maisījumā uzlej kausētu sviestu uz ūdens vannas. Un uzmanīgi pieskrūvējiet, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs. Tagad jūs varat pievienot iepriekš sajauktu konservētu sulu un vēlreiz sajaukt.
Tad iegūtajā šķidrā masā, sācietmaigi pievienojiet izsijātus miltus un noslaukiet. Šajā operācijā ir svarīgi novērst gabalu veidošanos. Mīklai jābūt rezultātam, kā to dara pankūkas.
Ielieciet lielo cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un ielej iegūto mīklu. Augšā sakārtojiet aprikozes, varat parādīt savu iztēli un radīt kādu interesantu modeli.
Uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem pēc Celsija ielieciet kūku pusstundu. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns pīrāga, ja vēlaties, varat to sasmērēt ar kādu sviestu. Un pīrāgs ir gatavs.
Laurent Pie recepšu
Tas ir brīnišķīgs franču pīrāgs no vistaslielisks ēdiens, lai iepriecinātu sevi un savus mīļotos. Uzņemiet 50 g sviestu sasaldētā veidā, sagrieziet gabaliņos un sajauciet ar 1 olu. Nevajag panākt viendabīgu masu. Pievienojiet arī 200 g miltu un pusi tējkarotes sāls un labi samaisa. Rezultātā iegūtā mīkla jāiesaiņo polietilēnā un jāuzglabā pusstundu ledusskapī.
Pēc tam pārejiet pie pildījuma. Vistas fileja 300 g vārīties, līdz tas ir gatavs, pēc 30 minūtēm pēc vārīta ūdens. Pēc atdzesēšanas cāļus sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc tam ņem 1 lielu vai 2 vidēji sīpolu sīpolus un smalki sagriež. Arī dariet ar sēnēm, kas šim ēdienam vajadzēs 400g.
Augu eļļā cep pirmais loks līdz zeltaini brūnas, tad pievieno sēnes un to sāli, un pēc 10 minūtēm filejas. Viss kārtīgi samaisiet un apcepiet.
Tālāk jums ir jāsagatavo aizpildījums. Lai to izdarītu, jums vajag 150 gramus siera uz režģa. Un, ņemot 2 olas, pātagu un ieliet tos 200 g krēma (20%). Rūpīgi sajauciet ar sieru. Un atkal sajauc visu. No garšvielām pievienojiet 1 tējkaroti muskatrieksta un sāls, ja nepieciešams.
Pēc tam sagatavojiet cepšanas trauku ar dziļumu, nevismazāks par 3 cm, eļļojiet to ar eļļu vai pārklājiet ar pergamenta papīru. Šādā veidā ielieciet mīklu un, izveidojot sānus, izklājiet pildījumu, un virs tā piepildiet. Mēs cept kūka temperatūrā 180 grādi pēc Celsija.
