Salāti "lapsa mētelis"
Visticamāk, salātos bija "lapsu kažoku"Padomju laiki, kad plauktos apmetušies tikai konservi, majonēze un dāvanas kolhozu - no olas, cukuru, burkānus. Oranžā dārzeņi satur daudz barības vielu: karotīnu, A un E vitamīnu - kas var būt labāks par veselīga uztura pilsonis? Nedaudz vēlāk standarta varianti tika marinētas sēnes, salāti "Fox kažokādas mētelis", tika sagatavots, pamatojoties uz vārītas vistas vai tītara, kas Dažos izgudrojuma - teļa gaļas, bet kanonisko recepte, viņš ir viens.
Kādu iemeslu dēļ šie salāti ir saistīti ar kritumu, lai gan gaiša un pozitīva krāsa ir piemērota uz galda jebkurā gada laikā.
Var tikai iedomāties, kā harmonija Salāti "Fox kažokādas mētelis" tradicionālais siļķes vienā "kleita", Olivier un plankumains zaļo dārzeņu griešana!
Salāti "lapsa kažokāda" klasika
Lai sagatavotu jums nepieciešamo kanonisko recepti:
- siļķes sālītas - 1 gab. vai 400-500 g konservētu;
- vārīti kartupeļi - 2 gabali;
- svaigi champignons - 400 g;
- sīpols (jūs varat izmantot Krimas) - 1 gab .;
- vistas olu - 3 gabali;
- vārīti burkāni - 2 gabali;
- salātu lapas - 3-4;
- Majonēze degvielas uzpildei - apmēram 250 g.
Pirmkārt, jums vajadzīgas vārītas cieti vārītas olas un atdzesējiet. Ja siļķes nav sagriezti - to vajag tīrīt, sagriezt kubiņos.
Šampinjoni, iepriekš samērcēti un mazgāti, arī sasmalcina un tiek sūtīti uz pannu, lai apceptu mazu siltumu. Kad ir zelta garoza - noņemiet un iztukšojiet eļļu.
Atšķaidītus kartupeļus un burkānus mazgāt attiecīgi mazā un vidējā rīvē. Tāpat arī ar olām. Nogrieziet sīpolus un sagrieziet gredzenos vai sasmalciniet.
Trauka apakšpusē ir salātu lapiņas, tāsrotā salātus "lapsa mētelis". Top slāņi tiek likti sastāvdaļas: kartupeļu (puse), majonēze, siļķe, majonēze, sēnes, sīpolus, majonēzi, olu, atlikušos kartupeļus, burkānus. Šeit un gatavs sarkanā siļķe ar kažoku - pa kreisi, lai atdzist ledusskapī uz stundu un ļaut iesūkties.
Fisheye kažoku ar vistu
Sastāvdaļas salātiem: vārīta vistas fileja, sīpols, marinētas sēnes, vistas olu, Korejas burkāni, majonēze, sāls, cukurs un etiķis.
Šī recepte ir nedaudz vienkāršāka, jo tā nav nepieciešamaCep sēnes un pavārs burkānus. Vārītas vistas smalki sagriež, vāra vārītas olas un berzē, pēc iespējas vairāk sadalot olbaltumvielu un dzeltenumu - noderīgi dizainā.
Konservētas sēnes jāizvēlas maziem - medus agariks, garneles, mazie šampinjoni. Sīpoli marinē etiķī ar sāli un cukuru 5-10 minūtes.
Salāti "lapsa mētelis" ir veidoti, kāiepriekšējam gadījumam slāņi: pirmajā plates tiek noteikts vistas virsū - marinētas sīpoliem. Tad vēl ir sēnes, nāk laiks pirmo kārtu majonēzes. Top ielej majonēzi olas, no kurām daļa ir pa kreisi, lai apstrādātu. Tad - atkal majonēze (tas ir iespējams piemērot dekoratīvu rakstu - acs) top - korejiešu burkāni.
Sniedzot salātiem lapsa rumpja formu, jūs varatizrotājiet asti ar olbaltumvielu un krūtiņu ar dzeltenumu, noķeriet "acis" no gurķiem vai olīvām, uzvelciet "ausis" vai "antenas" ar majonēzi - tās būs pietiekami iztēlei. Galu galā, "Fox Fox" - salātu radošās mājsaimnieces!
