Kad daži ģimenes locekļi dod priekšroku vakariņāmdārzeņi un citi - gaļa, jebkura saimniece var izturēties pret to, ko var pagatavot, lai pārsteigtu, un, lūdzu, visiem. Ja jums bieži ir šādas dilemmas, pievērsiet uzmanību mūsu recepti - pildītas cukīni, cepti cepeškrāsnī. Piekrītu, perfekta kombinācija: dārzeņu priekšrocības, uzturvielu olbaltumvielu gaļa, oriģinālais ēdiens. Jūsu ģimene pamatoti uzskatīs tev par ideālu saimnieci. Trauku gatavo diezgan viegli un ātri (neņemot laiku, kad dārzeņi tiek turēti cepeškrāsnī), tāpēc pat strādājošām sievietēm patiks šāda recepte.
Kā pagatavot pildītās cukīnijas, ceptas cepeškrāsnī
Traukā jums būs nepieciešams:
- 1 jauno cukini vidēji liels, labāk uzņemt biezāku dārzeņu;
- 150 gramus maltas gaļas vai vistas;
- 1 gabals sīpols un ķiploki (šķēle);
- 1 ola;
- 4 ēd.k. l dabīgā tomātu pastā;
- Olīveļļa, nedaudz paprikas, sāls un citas garšvielas.
Pildītās cukīnijas, ceptas cepeškrāsnī,tiek sagatavoti šādi: galvenais dārzeņu mūsu trauku mazgāt, sagriež pa pusnakts un ar karoti noņemt mīkstumu. Jums vajadzētu būt "laivai" ar sienām vienas ceturtdaļas biezu. To vajadzētu sālīt, apkaisa ar pipariem, pēc tam iezāģēt ar olīveļļu un sūtīt cepeškrāsnī (temperatūra ir vidēji 180 grādi) 20 minūtes vai pusstundu. Tajā pašā laikā jūs varat sākt pildīt pildījumu: smalki sagrieziet sīpolus, apcepiet eļļā, kad gabali kļūst rožaini, pievienojiet tiem malto gaļu. Pagatavojiet gaļu 5-7 minūtes, tad, protams, sāli, apkaisa piparus un izspiediet ķiplokus. Viss labi samaisa. Tajā pašā galā pievieno pāris karotes dabiskās tomātu pastas un smalki sagrieztu zaļumu. Cepšanas pannu noņemiet no uguns, gaļas masa nedaudz atdzesē, to sagriež ar 1 vistas olu. Pildījums ir gatavs. Izņemiet "laivas" no plāksnes un piepildiet ar gaļu. Ceptas ceptas ceptas krāsnīs ceptas ceptas vēl 20 minūtes, pēc kuras jūs varat pasniegt uz galda. Vakariņām būs lielisks neatkarīgs otrais ēdiens.
Cepti pildīti cukini ar tomātu un sēņu pildījumu
Protams, forēna ir labs dārzeņu papildinājums, bet jūs varat izmēģināt kaut ko jaunu. Piemēram, sīkumi "laivas" ar smaržīgām sēnēm un tomātiem. Traukā ņem:
- 0,5 kg kabaču;
- nedaudz miltu;
- 200 g sēņu (balti vai šampinjoni);
- 200 g tomātu (tas ir 2 vidēji dārzeņi);
- 150 g skābo krējumu un garšvielas.
Dārzeņi sagatavo tāpat kā iepriekšējārecepte: vispirms izveidojiet "laivu", un pēc tam nosūtiet to cept krāsnī 20 minūtes. Uzpildīšanai sagrieziet sēnītes mazos gabaliņos, pievienojiet un apcepiet augu eļļā, pēc tam pievienojiet kubiņus no tomātiem, nedaudz miltu blīvumam, sajauciet, sautējiet uz pāris minūtēm. Pildījums ir gatavs. Tagad uzpildiet cukini ar džutas maisījumu, ielieciet skābo krējumu un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cik cep ceptas cūkas? Šajā gadījumā pietiek un 10-15 minūtes, jo šīs receptes pildījums - tikai dārzeņi, bet tie neprasa rūpīgu temperatūras apstrādi. Pēc tam, kad ēdiens ir gatavs, to var pasniegt pie galda. Pievērsiet uzmanību zemas kaloritātes saturam. Tie, kas uzturā, noteikti ir jāiekļauj jūsu uzturā.
