Kartupeļu kotletes receptes

Kartupeļi ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem. Pateicoties tā uzturvērtības un aizsardzības īpašībām, tā ieņem vienu no vadošajām pozīcijām.

Kartupeļi ir bagāts enerģijas avots. Pastāv uzskats, ka tas liek viņam augt taukus. Tomēr attiecībā uz kalorijām tas tiek pielīdzināts āboliem, apelsīniem, greipfrūtiem. Tas ir lētākais C vitamīna avots.

Kartupeļus var lietot zupās; atslēgaēdieni; karstas un aukstas uzkodas (omelets, pankūkas ar pildījumu, pankūkas, pīrāgi un pīrādziņi). Garšīgi pildīti un cep cepeškrāsnī. Kartupeļu pudiņi un sautējumus arī ieguva viņu cienītāji. Parasti "zemes bumbiņas" gatavo, sautē, cep, cep, sīkumi, lieto sāls un saldo konditorejas izstrādājumu cepšanai. Nav brīnums, viņi saka, kartupeļi ir otrā maize.

Šajā rakstā jūs atradīsit receptes, kurās norādīts, kā gatavot kartupeļu pīrāgus.

Kartupeļu kotletes recepte ir vienkārša.

Ņem 500 g kartupeļus, mizu, sagriezietielej vārošu sālītu ūdeni, pagatavo, ieliek karstā cepeškrāsnī, to nosusina, tad to samaļ. Mitrās trīs maizes vienā tasē piena, izgriež. Vienu nelielu sīpolu smalki sagriež un apcep sviestā. Pievienojiet kartupeļu biezeni, sīpolu, divas olas. Sagatavojiet mīklu, sadaliet to vienādās daļās. No katras daļas pagatavojiet kotletu, notīriet to divu olu sapulcinātā olu baltā krāsā, ielieciet malto rīvmaizi, apcepiet taukus abās pusēs. Šādus kotletes var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem.

Kartupeļu kotletes ar dārzeņiem recepte.

Kartupeļi 500 g vārīti, mizoti,atdzesē, sarīvē. Selerija, burkāni, pētersīļu sakņu vāra, smalki sagriezti, pievienojiet kartupeļiem. Pievienojiet kartupeļus ar dārzeņiem, maltiem rīvmaizēm, vienu olu. Sagatavojiet mīklu, sadaliet to vienādās daļās. Viena daļa - viena kartupeļu kotleta, kas jums jāmazina sakapātās olās, jāšķijas rīvmaizē, apcepiet taukus no visām pusēm. Pasniedziet ar dārzeņiem.

Kartupeļu receptes ir šnicele ar kūpinātu gaļu.

500 g kartupeļu vāriet, atdzesējiet. Tad sarīvē, sajauciet tajā divas olas, sāli, piparus. Izgrieziet divas vai trīs desiņas (vai desu) kubiciņos, pievienojiet mīklai. Pievienojiet kartupeļu masai trīs smalcinātājus, nedaudz cepumus. No veiktā testa pagatavojiet plakanus šniceļus, kas iesaiņo miltus, mitrina pienu un ielieciet rīvmaizē. Cepiet uz abām pusēm augu eļļā.

Kartupeļu receptes ir šnicele ar gaļu.

Metinātie kartupeļi (300 g), atdzesēti, sarīvētirīve vai ar gaļu caur gaļas mašīnā. Paliekas cepeti vai sautējumu gaļu kā fit 200 g pievienot ceptiem maltu sīpolu, sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāli, piparus, divas olas. Sagatavot mīklu, kurā jums ir nepieciešams, lai pievienotu miltus vai rīvmaizi. Padarīt līdzenas steikus, veldzēties sakultu olu, roll rīvmaizi un cep no abām pusēm.

Ļoti vienkārša recepte - kartupeļu kotlets ar sēnēm.

Padariet kartupeļu biezeni, iebrauciet tajā olupievieno sāli, melnos piparus, miltus. Maisīt. Atsevišķi cep šampinjonus ar sīpolu augu eļļā. Apvienot sēnes ar kartupeļu maisījumu, pievieno smalki sakapātus zaļumus, pabeigtu sagatavošanas mīklu. Sagrieziet kokelītes, apcepiet augu eļļā. Pasniedziet ar krējumu.

Apcepta kartupeļu kotletes ar sierutas pats princips. Ātri un garšīgi. Pavāra kartupeļu biezeni no viena kilograma kartupeļu, sviesta un piena. Jo biezeni pievieno ceptas sviestā sīpolu, sakapātus pētersīļus, rīvēts siers 200 g Padarīt mīklu, apvienojot kartupeļu maisījumu ar krekeri. pelējuma kotletes, vispirms ielejiet sakapātās olas, un tad rīvmaizē, apcepiet. Pasniedziet ar svaigiem kāpostu salātiem.