"Zrazy kartupeļu" recepte - visiem tā patiks

Izveidot gardus pīrāgus, ko sauc"zrazy", vislabāk ir lietot gaļas pildījumu. Dažreiz viņi izmanto sēņu pildījumu, tas ir arī ļoti garšīgs. Es gribētu piedāvāt jums ļoti oriģināla recepte - zrazy kartupeļu. Uzpildīšanai varat izmantot gaļas vai sēņu pildījumu. Vispirms ir jāsagatavo astoņi mazgāti un mizoti kartupeļi. Kad ūdens sāk vārīties, tā podsolite un turpina gatavot kartupeļus, kamēr tas nebūs viegli ievainota ar nazi. Tad drenāžas ūdens un griestu kartupeļus, piparus to garšas un, ja nepieciešams, tas var būt mazliet dosolit. Pievienojiet divas sakapātās olas un 3 ēd.k. milti.

Sēņu pildījumu gatavošanai, mazgā unsagrieziet šampinjonus ar spalvām. Cep tos saulespuķu eļļā, cepšanai jāuzkarsē. Cepšanas beigās pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un apcepiet pāris minūtes.

Gaļas pildījums izgatavots no maltas gaļas, pievienojot ceptu augu eļļu, sagriež nelielos sīpolu kubiņos. Sāls un piparu pildījums.

Izmantojot šādu recepti, zrazy kartupeļuir sulīgi un sulīgi. Pēc tam, kad esat mīcījis kartupeļu mīklu, aklo bumbiņas un dara katru bumbu pankūku formā. Centrā ielieciet putošanas un līmes pankūkas, veidojot kokelītes. Katru pilienu velciet miltos un apcepiet uzkarsētā pannā ar saulespuķu eļļu. Ir iegūtas ļoti garšīgas kartupeļu zarases.

Un tagad mēģināsim padarīt zarzi,izmantojot recepti "Zrazy kartupelis", bet bez miltu pievienošanas. Jums ir nepieciešams tīrīt desmit kartupeļus, kas ir mazgāti, un pagatavot tos sālītajā ūdenī atbilstoši jūsu gaumei, līdz tas ir gatavs. Padariet kartupeļu biezeni, kartupeļus samaisiet un atdzesējiet, pirms iztīriet visu ūdeni, kurā pirms vārīšanas kartupeļos. Divus sīpolus sagriež pēc iespējas mazākam un sautē- šanas eļļu sautē, līdz sīpolu gatavo. Tiklīdz tas kļūst zeltains, noņemiet pannu no uguns. Sajauc pusi sīpolu ar kartupeļiem. Pievienojiet tur divas labi pārzāģētas vistas olas. Sajauciet vēlreiz. No iegūtās kartupeļu šķēlītes noformējiet un ievietojiet pildījumu katra apļa vidū.

Gatavot sēņu pildījumu, apcepietaugu eļļa, divi simti gramu svaigu šampinjonu, sagriež nelielos kubiņos. Sajauc ceptas sēnes ar atlikušajiem apceptiem sīpoliem. Mūsu pildījums ir gatavs.

Aptiniet pildījumu plakanajā kūciņā, veidojot zarzi. Ielieciet tos rīvmaizē un apcepiet no abām pusēm līdz rupjai garozai.

Izmantojot šo recepti, zrazy kartupeļiem jāizlej auksts skābs krējums pirms pasniegšanas.

Ir daudz dažādioriģinālas un pārsteidzošas receptes kartupeļu cieti gatavošanai. Un pildījumu var izvēlēties pavisam citādi. Tātad, piemēram, ļoti delicious un sulīgs ēdiens tiek iegūts "Zrazy kartupelis ar vistas". Mēģināsim tos gatavot kopā. Mine un tīru sešus kartupeļus, vāra tos sālītā ūdenī līdz gatavs un mash. Pēc tam, kad kartupeļu biezeni ir atdzisuši, pievienojiet divas sakapātus olas un trīs ēdamkarotes miltu. Visi sajaukti.

Par uzpildes vāra trīs simti grami vistas. Cut vistas mazāku un pievienojiet ceptas saulespuķu eļļā sīpolus, sasmalcina.

Tagad mēs ielej dažus kartupeļustests Plakanas kūkas vidū mēs izplatām uzpildi un izveido zarzi. Mēs tos ielej miltu veidā un nosūta uz uzkarsētas pannas ar saulespuķu eļļu, lai ceptu. Katrai zraza pusei vajadzētu kļūt apsārtusi. Pasniedziet zarzi pie galda ar zaļumiem un krējumu.

Tagad jūs precīzi zināt, kā sagatavot zrazikartupeļu. Izbaudiet savu ģimeni ar gardām pusdienām vai vakariņām, patīkami pārsteidzot tās ar savu jauku ēdienu. Viņi priecāsies par jūsu centieniem un iepriecinās ar gardu un mutes dzirdinošu kartupeļu cieti.