Pica ar sēnēm un vistas gaļu

Kaut arī visa ģimene sēdēja picērijā, ēdapica, protams, tas bija ļoti garšīgs, bet neviens nebija pietiekami, un aizpildot to nebija pietiekami. Tāpēc es nolēmu priecāties savai mīļotai ģimenei ar mājas picu. Tātad, par darba kārtībā šodien, pica ar sēnēm un vistas.

Es reti nopirstu mīklu, es to gatavoju pats biežāk,Jo mājas mīklas joprojām atšķiras no pirkuma. Tātad, tā sagatavošanai mums ir nepieciešams 400 g miltu, puse tasi silta ūdens, 5 g sausā rauga, puse tasi ūdens ir silts, 50 grami sviesta (pica garoza ir kraukšķīgi), 1 ola, nedaudz sāls un cukura. Milti izsijāt caur sietu. Piens un ūdens apvienot nedaudz sasilda (līdz ķermeņa temperatūrai, var būt nedaudz virs), pievienojot kausētu sviestu, saldo ar sāli un cukuru, olu, raugu un jaukta. Pēc tam pakāpeniski ieejiet miltus nelielos sauļos, mīciet mīklu mūsu nākamajai picai. Mēs ļaujam iet uz augšu, tas aizņems apmēram 40 minūtes.

Lai veiktu mērci, mums vajag tējkarotes tomātu pastas,karote majonēzes, sasmalcinātas ķiploku krustnagliņas, visas tās apvieno un iegūst mērci. Jūs varat izmantot gatavu picu mērci, to pārdod gandrīz visās lielākajās pārtikas preču lielveikalos.

Tā kā mūsu pica ar sēnēm un vistu, mēsTas nepieciešams, vienu vistas krūtiņas, 200 gramus sēņu (es izmantoju sēnes), 100 g siera (vislabāk pica iekļaujas "Mozzarella" siers, jo pēc tam, kad kūst tas nav stiept, piemēram, gumijas, bet tas ir mans personīgais viedoklis), olīvas, konservi, 1 Pomidorka . Vistas krūtiņa vārīti sālsūdenī, pēc tam sadaliet to šķiedrās. Mēs sagriež arī tomātu gredzenus, olīvas. Sēnes var pagatavot jau iepriekš, bet es tās nevārīšu, vienkārši sīki sasmalciniet, tāpēc picos garšo sēnes. Sieru izberzē uz liela trauka. Visas sastāvdaļas ir gatavas, pica ar sēnēm un vistas būtu pārsteidzoša.

Kamēr mēs esam aizņemti ar pildījumu, mīkam jau vajadzētu būtbija jāpaaugstina. Mēs sadalām to trīs daļās (šī izmēģinājuma summa ir pietiekama trim vidējām picām). Mēs ielej to slānī un novieto uz rīvētas pannas. Mēs ieliekam vistas gaļu, tad sēnes, tad olīvas un tomātus. Viss mērces mērcē, pārklāj ar rīvētu sieru uz augšu un nosūta to cepeškrāsnī, lai ceptu. Tas viss, picas ar sēnēm un gatavām cāļiem, jūs varat droši radīt prieku radiniekiem un draugiem. Jāatzīmē, ka šī pica ir daudz reižu labāka un garšāka nekā jebkurā picērijā. Mēģiniet gatavot, tev nebūs žēl.

Starp citu, ja jums nav svaigu sēņu, tā ir laba pica ar marinētu sēņu. Es gatavoju to pašu recepti, es tikai izmantoju marinētas sēnes, nevis svaigus šampinjonus.

Pica - tā ir tāda partija, kuras pildījumsjūs varat eksperimentēt. Piemēram, jūs varat izmantot jebkuru zemes gaļu un sēnes, ir tas pats, jums picas ar gaļu un sēnēm. Tātad, jo tas mums ir nepieciešams picu 400 gramu mājas gaļas, 200 grami sēnes, 1 tomāts, mērces, picas, siera "Mozzarella", vai citas siera šķirnēm, 1 sīpolu. Tas picas mīkla var sagatavot saskaņā ar recepti aprakstīts iepriekš, bet jūs varat veikt mīklu bez rauga steigā. Šādā gadījumā nepieciešams 400 g miltu, 1 ola, 50 g sviesta, 50 ml krējuma, šķipsniņu sāls un cukura. Olu, kausēts sviests, skābais krējums, sāls un cukurs apvienot un noslaucīt, pievieno miltus un mīcīt nav ļoti stīvs mīklu. Roll to, ielieciet to formā. Uz augšu izlikt malku, apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu. Tomātus sagrieziet ar gredzeniem un novietojiet pār pildījumu. Sēnes sadriskāt, jūs varat viegli apcept augu eļļā, likts uz picas. Ielieciet mērci un apkaisa ar sieru. Cepiet picu cepeškrāsnī līdz vārīšanai. Šī pica nav ne tik garda, tas ir vērts izmēģināt.

Kopumā picu - labs produkts uzkodām, tāpēc tas ir patīkams apetīte jums!