Guinnessas slāpekļa kapsulas alus: apraksts, atsauksmes un cena

Cilvēki, kuri pirmo reizi izmēģina īru alu"Guinness" izraisa neskaidrības plastmasas lodīšu, kas paslēptas jarā. Kas tas ir - rūpnieciska laulība vai tehnoloģisks izgudrojums? Par to, kādas ir alus garšas īpašības ar slāpekļa kapsulām, kāpēc tas ir vajadzīgs un kā dzert šādu dzērienu, mēs to pastāstīsim mūsu rakstā. Un tajā pašā laikā mēs iemācāmies, ko citi cilvēki domā par Guinnessa alu.

Izgudrojuma vēsture

Alus zīmols Guinness tika dibināts Īrijā1759 gads. Šodien tas ir slavenākais īru alus, kas ir kļuvis par populāru zīmolu ne tikai Īrijā, bet visā pasaulē. Uzņēmums mēģināja pagatavot pudelēs pagatavotu alu ar iegrimes īpašībām, lai tas saglabātu tādu pašu biezu un putojošu vāciņu kā stiklā.

Slāpekļa kapsula vai tā sauktais aluslogrīku, tika patentēts uzņēmums 1989. gadā. Alumīnija putošanas tehnoloģija izplūdes rezultātā, pateicoties slāpekļa izdalīšanai, ir kļuvusi par unikālu visā pasaulē alus darīšanas tirgū. 1991. gadā kompānija saņēma karalisko balvu par šīs ierīces izgudrošanu, un pati pati widget tika atzīta par lielāko jauninājumu pēdējo 40 gadu laikā.

Alus ar slāpekļa kapsulām ir kļuvis par unikālu zīmolu. Neraugoties uz to, ka citi ražotāji pēc Ginesa arī sāka lietot slāpekli, lai uzlabotu putu kvalitāti, saskaņā ar alus mīļotājiem visā pasaulē tas ir Ginnesas dzēriens, kas tiek uzskatīts par klasisku un viskustīgāko.

Kāpēc man vajag slāpekļa kapsulu alus?

Slāpekļa kapsula ir plastmasas kapsulabumba ar diametru 2 cm, kas peld ar pudeli. Tā saucamajā peldošajā logrīkā ir piepildīta ar slāpekli, un tai ir caurums, caur kuru gāzē nonāk gāze. Pelēks tiek pievienots alus dzērienam tieši pirms plombēšanas. Slāpeklis pakāpeniski sāk izkļūt no kapsulas, palielinot spiedienu burkā un piepildot ar alu. Kārbas atkausēšanas laikā spiediens strauji pazeminās, dzēriens no burka un bumba tiek sajaukts, tiek atbrīvots oglekļa dioksīds un veidojas blīvas un sulīgas putas.

Alus ar slāpekļskābi kapsulā ļauj pievienot mazāk oglekļa dioksīdu dzērienu tā ražošanas laikā, atšķirībā no citiem ražotājiem. Parasti CO daļa₂ tās uzglabāšanas laikā šķīst alū unotrā daļa uzkrājas uz vāka. Ja bankas atšķiras spiediena dēļ, gāze iziet, veidojot lielisku putu, kas galu galā nokļūst. Alus Guinnessā ogļskābā gāze tiek pievienota mazākam tilpumam, un putu veidojas slāpekļa dēļ. Šī dzēriena putas ir biezākas un blīvākas, un tās nenodod daudz ilgāk.

Kā dzert Ginnessas alu?

Dzēriena ielejšanas process kļuva reālsrituāls. Tradicionāli šim nolūkam tiek izmantots tulpveida stikls, kas noliek 45 ° leņķi. Alu ielej ļoti lēni. Pirmkārt, stikls ir piepildīts ar ¾ tilpumu, veidojot biezas un biezas putas, un pēc tam atlikušais alus izlej. Viss dzēriens sastāv no mazākajiem burbuļiem, pateicoties kuriem alus ir tik patīkami dzert.

Ražotājs iesaka dzert tikai aluatdzesē līdz 6 ° C temperatūrai. Tas ir, kā jūs varat sajust visas dzēriena garšas. Un tas ir dedzinātie miežu graudi, kafija un šokolāde. Garša ir tik bagāta un rafinēta, ka to ir grūti aprakstīt ar vārdiem. Un tas nav nekas, ka alus ar slāpekļa kapsulu "Guinness" tiek uzskatīts par vienu no labākajiem pasaulē. Tas noteikti jāmēģina, pat ja jums nepatīk putu dzērieni.

Alus "Guinness" ar slāpekļa kapsulu: klientu atsauksmes

Kurš atteiksies glāzi kvalitātes alus arbieza putuplasta, patīkama garša un neparasta pēcgarša ar vieglu rūgtumu? Tie ir cilvēki, kas pērk Guinnessa alu, apliecina, ka viņi nav nogaršojuši garšīgāku dzērienu nekā visa viņu dzīve. Sīkāka informācija par to, kas viņiem patika alus:

• dabiska tumši brūna krāsa;
• nedaudz izteikts aromāts;
• atšķirībā no citu ražotāju tumša alus;
• mērena rūgtums pēc garšas;
• tumšas rūgtas šokolādes pēcgarša;
• Pateicoties slāpekļa kapsulai, veidojas skaistas, noturīgas putas, piemēram, liekā alus;
• tikai pozitīvi iespaidi par izskatu, garšu un smaržu.

Parasti lielākā daļa klientu patikapopulārs īru dzēriens. Tomēr bija tie, kas atrada alu ar slāpekļa kapsulām, veicināja zīmolu, par kuru ir jāpārmaksā. Savos negatīvajos pārskatos viņi atzīmēja, ka dzērienam ir nepiesātināta, "tukša" garša un vājš smaka. Bet putas, pateicoties slāpekļa kapsulai, veido labu, biezu un blīvu jebkādā veidā izliešanu.

Cik maksā alu ar kapsulu?

Oriģināls īru alus nevar maksātlēts. Un par šo rādītāju vispirms vajadzētu vadīties, ja vēlaties iegādāties kvalitatīvu dzērienu. Krievijas lielveikalos un specializētajos veikalos pārdodam Guinnessas alus ar tilpumu 0,44 litrus cena ir 168 rubļi par katru banku. Putu dzēriena stiprums ir 4,2%, ražotājs ir uzņēmums Diageo. Par alus "Guinness" iepakojums norādīja, ka tā turpgaitas temperatūra nedrīkst pārsniegt 10 grādus virs nulles. </ span </ p>