Ātrā halva recepte.

Pašlaik ir milzīgs skaitsdažādas receptes, ar kurām halva sagatavošana kļūst ļoti vienkārša un ātra nodarbošanās. Halva priekšrocības ir neparasta garša un milzīgs daudzums lietderīgu mikroelementu. Nu, nepilnībām ir šī produkta ļoti augsta enerģētiskā vērtība. Tātad, ja jūs nolemjat nedaudz zaudēt svaru, tas nozīmē, ka diētas speciālisti neiesaka šo austrumu saldumu.

Par to, kā daudz halva rakstītraksti. Turklāt halva recepte visur mainās, jo daudzi cilvēki pievieno savas piezīmes un padomus. Ir vērts atzīmēt, ka šādu produktu ir diezgan viegli sagatavot mājās. Būtībā jebkura halva recepte satur parasto sastāvdaļu komplektu, kas ietver saulespuķu sēklas un riekstus. Lai tos ātri sasmalcinātu, vislabāk ir izmantot gaļas mašīnā, kafijas dzirnaviņā vai pat nelielā pārtikas pārstrādes uzņēmumā, kurā visas sēklas tiks sasmalcinātas smalkās smalcināšanas kārtās. Parasti halva recepte nav nekas sarežģīts. Šīs sastāvdaļas var viegli atrast jebkurā lielveikalā vai pārtikas preču veikalos. Visbiežākās šī produkta receptes no saulespuķu sēklām vai zemesriekstiem, bet dažkārt ir arī receptes ar valriekstiem. Universāla halva recepte ir šāda.

Lai pagatavotu garšu halva, mums ir nepieciešams:

- 2 tases saulespuķu sēklām;

- 1,5-2 glāzes augstas kvalitātes miltu;

- 2 tases cukura;

- pusi glāzes vārīta ūdens;

- 350 g olīvu vai saulespuķu eļļas.

Lai sagatavotu savelkošo masu, tas ir nepieciešamsizskalot un cep saulespuķu sēklas, pagriezt tos 2-3 reizes caur sietu, izmantojot pārtikas procesors vai grinder kopā ar sēnalu. Tad atsevišķi no maisījuma stāšanās ENAMELWARE karstu ēdienu jāsakarsē nepārtraukti maisot. Pēc tam, milti jāsajauc ar masu sēklas un vairākas reizes pedāļa visu iegūto masu caur gaļas mašīnā. Tad jūs varat sagatavot sīrups: sagatavoja aizpildītu visu cukurūdeni, un augstu siltuma mēs panāktu visu masu vārīties, tad noņemiet putas un vāra vēl vidējas uguns, līdz sīrupu, līdz pazūd garšu vārīta ūdens.

Pēc tam iegūtais sīrups tiek noņemts no uguns, unielej nedaudz saulespuķu eļļas. Visa konsistence ir ātri sakrata un padara konsistenci zemes sēklas. Šī mīcīšana jāsajauc ar maisītāju un jāmaina formā. Joprojām ir tikai likt halva ledusskapī, lai iesaldētu kāda veida presē.

Katrai halva receptei ir sava unikālā krāsa: Ja jūs izmantojat zemesrieksti, jūs iegūstat krāsu no gaišā krējuma, līdz dzeltenīgai, un, ja tiek izmantotas saulespuķu sēklas, tad halva krāsa būs pelēcīga. Halva vidējam mitrumam jābūt 4-5% robežās, un kopējais cukura piemaisījumu saturs maisījumā ir aptuveni 25-45%. Ir vērts atzīmēt augsta tauku saturu tikai zemesrieksti, rieksti un kombinētā halva. Sausaugļu sēklu halvajā tauku saturs nedrīkst pārsniegt 25%, un parastā sezama un valriekstu - aptuveni 30%.

Halva vietā saulespuķu sēklas un zemesriekstiArī bieži tiek lauzts rieksti, pistācijas un citas riekstu šķirnes. Jebkurā gadījumā, saskaņā ar šo recepti, gala rezultāts būtu ļoti garšīgs. Diezgan bieži maisam pievieno medu. Ir vērts atzīmēt, ka tas dod halva ne tikai izsmalcinātu garšu, bet arī daudzas derīgas īpašības. Bet, lietojot nelielu medus daudzumu, ir nepieciešams iepriekš sasildīt un sabiezēt to. Pēc tam medus noņem no uguns, piepilda ar dažiem uzgriežņiem un ātri samaisa visu iegūto masu. Es ceru, ka jums patiks šis halva recepte!