Aromātiska mājas picu ar jūras veltēm: recepte, ko ikviens var
Itāļu virtuve šodien irļoti populāra daudzos restorānos. Tajā pašā laikā lielākā daļa ēdienu tiek sagatavoti diezgan viegli un nav nepieciešama īpašu eksotisku sastāvdaļu klātbūtne ledusskapī. Spilgts piemērs ir picas ar jūras veltēm. Šī ēdiena recepte ir ļoti vienkārša. Bet rezultāts
Tātad šodien diskusijas tēma ir picuar jūras veltēm. Gatavās traukas fotogrāfija kārdina ar savu brīnišķīgo izskatu. Bet ko no produktiem vajag? Patiesībā, ne tik daudz. Šeit ir pilns saraksts ar nepieciešamajām sastāvdaļām visvienkāršākajai picai:
- gatavā speciālā mīkla (500 g);
- 1 vidēja vai liela galda sīpols;
- puse olīvu vara;
- pāris svaigi tomāti;
- 2 tabula. l olīvu eļļa, kas paredzēta cepšanai (nevis Extra Virgin);
- cieto šķirņu siers (150 g);
- 1 tējkarote jauktu garšvielu maisījuma (vēlams itāļu valodā, šādi komplekti tiek pārdoti veikalos);
- 4 vai 5 gabali svaigi champignons;
- asorti garneļu, kalmāri, mīdijas, astoņkāji utt. (jūs varat lietot svaigu vai saldētu).
Šāda pica ar jūras veltēm, kuras recepteir aprakstīts šajā gadījumā, ir dažādas dažādas gatavošanas iespējas. Bet mēs izmantojam vienkāršāko, jo ne katram ir vēlme un laiks pašiem sagatavot mīklu. Šis ēdiens būs ne mazāk garšīgs.
Ja jūras veltes ir sasalušas, tad tas ir nepieciešamspirms kausēšanas ar verdošu ūdeni un sāli. Pēc tam panu jāuzpilda ar olīveļļu un apcep ar augstu siltumu aptuveni 5 minūtes.
Mīklu velmē plānā kūka. Uz tā virsmas vispirms jāuzliek vienlaikus ceptu jūras produktu ēdienu, tad sēnes, sīpolu, apkaisa ar garšvielām. Nākamais nāk tomātu slānis. Tad jūs varat izlikt pusītes olīvu. Mēs papildinām trauku ar rīvētu sieru. Neapšaubāmies, ka no augšas veidojas kraukšķīgi rūsa garoza.
Pica ar jūras veltēm, kuras recepte mums irjāapsver krāsnī 15 minūtes 200-220 grādu temperatūrā. Trauks ir gatavs. To var pasniegt uz galda. To darot, ieteicams, kamēr pica joprojām ir karsta.
Ja jūs vēlaties padarīt mīkluviens, tad jums būs nepieciešams sajaukt 3 tases miltu (vislabāk ir veikt smalkas slīpēšanas), 1 iepakojums rauga sausā veidā, 1 glāze ūdens (silts), 2 tabulas. karotes olīveļļas (Extra Virgin), 1 tējkarote. sāls un tāds pats cukura daudzums. Pizza ar jūras veltēm, kuras recepte pati nodibina pamatu, būs lieliskāka. Mīklu ieteicams ielocīt slānī ar rokām, neizmantojot rullīti, jo tā struktūra ir ļoti maiga. Pārliecinieties, ka uz pusstundas ļaujiet to iepriekš pagatavot, lai raugs padarītu daudz sulīgu un vieglu.
