Garšīgs un aromātisks kartupeļu kotletes: kā gatavot?
Kotletes no kartupeļiem ir vairākviegls un veselīgs pusdienas, nevis līdzīgs ēdiens no gaļas sastāvdaļas. Ir arī vērts atzīmēt, ka šādi cepti produkti ir sagatavoti diezgan viegli un vienkārši.
Kā pagatavot kartupeļu pīrāgus: soli pa solim recepte
Sastāvdaļas traukā:
- standarta izmēra vistas olu - 2 gab .;
- kartupeļu bumbuļi vidēji 6-7 gabali;
- jūras sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- saulespuķu eļļa, bez smaržas - augu produktu cepšanai (uzņemties pēc saviem ieskatiem);
- piena tauki bietēm - 1 tase;
- liels sīpols - 2 gab .;
- baltie kviešu milti - 4-5 lielie karotes;
- svaiga krēmveida sviestmaize - 65 g;
- sasmalcināti maizes drupatas - 1 tasi maizes drupināšanai.
Pamatu sagatavošana
Kartlets izgatavots vairākos posmos. Vispirms jums ir jāpārstrādā visi iegādātie bumbuļi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tīrīt dārzeņus uz mizas, ievietot tos sālītā verdošā ūdenī un vāra 30 minūtes. Blakus uz šķīvja, jums ir iztukšot buljonu, un karstā sastāvdaļas, nodot kausētu sviestu, tauku svaigu pienu, melnie pipari un smaržīgos piparus saputoto olu. Tā rezultātā, pereminaniya tolkushkoy jums būtu jāveido gaisa kartupeļu biezeni bez vienu mīklu.
Uzpildes sagatavošana
Kotletēm no kartupeļiem izrādījās vairākaromātisks un garšīgs, ir ieteicams pievienot sastāvdaļu, piemēram, sīpolu. Bet pirms tam dārzeņus vajadzētu cep pannā. Lai to izdarītu, sastāvdaļu jātīra, sasmalcina un ielieciet sautēšanā kopā ar saulespuķu eļļu. Šajā sastāvā sīpolu jāapstrādā, līdz tas ir pārklāts ar ēstgribu garozu. Galu galā ceptu dārzeņu ielieciet kartupeļu biezeni kopā ar kviešu miltiem un labi samaisa.
Pusfabrikātu modelēšana
Kartupeļu kotletu veido diezgan viegli. Lai to izdarītu, jums vajadzēs samitrināt palmas ar augu eļļu un pēc tam uzņemt 2 vai 3 pilnus lielos karotes kartupeļu biezeni un valkāt tos mazos gabaliņos. Pēc tam dārzeņu produkts jāpārklāj ar sasmalcinātiem rīvmaizēm (ja šāds maize nav mājās, tad jūs varat izmantot kviešu miltus). Tāpat tiek veikti visi pārējie kokelītes.
Kā padarīt kotletes no kartupeļiem traukā
Kad visi pusfabrikāti ir gatavi,Ir nepieciešams ielieciet stewpan uz gāzes plīts, ielieciet tajā saulespuķu eļļu un sasildiet to. Tuvumā pannā vēlaties ievietot 5 vai 6 kartupeļu bitiem un mazu siltumu mazgāt no 2 malām. Ja produkti ir labi nobrūnuši, tos ievieto dziļā plāksnē, izmantojot dakšiņu vai kulinārijas lāpstiņu.
Kā pareizi pasniegt dārzeņus vakariņām
Kartupeļiem ar ceptiem sīpoliem jābūtuz galda klāj karstā stāvoklī. Īpaši jāatzīmē, ka šajā gadījumā šī trauks kalpo kā trauks. Tāpēc ir ieteicams uz dārzeņu produktiem uzrādīt jebkuru gaļas sastāvdaļu (ceptu mājputnu, vārītu liellopu gaļu, desu, desiņas utt.) Vai gulāzi ar aromātisku mērci.
