Vistas aknas: gatavojot gardu gulašus ar tomātu krējuma mērci
Parauga vistas aknu veidošanās processtas ir prieks. Galu galā, tik maigu un mīkstu blakusproduktu cep cepeškrāsnī vai cepams pannas pārsteidzoši ātri. Ir arī vērts atzīmēt, ka aknas ir daudz vairāk garšīgas, ja tas tiek darīts kopā ar biezu tomātu-krēmveida pīrāgu.
Vistas aknas: gatavošanas metode uz gāzes vai elektriskās plīša
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas aknas svaigi vai saldēti - pieci simti grami;
- sīpoli lieli - viens gabals;
- sviests - sešdesmit grami;
- ķiploki ir mazi - viens zobakmens;
- piens ir viens pilnais stikls;
- taukains krējums - simts gramu;
- olīveļļa - seši lieli karotes;
- kviešu milti - piecpadsmit gramus;
- tomātu pastā - trīs lieli karotes.
Vistas aknas: blakusproduktu gatavošana un pārstrāde
Svaigi sasaldētu gaļu vajadzētu iegādātiespilnīgi atkusnis, tad tas ir labi jāmazgā siltā ūdenī. Subproduktu jātīra no visām pieejamām vēnām un citiem nevajadzīgiem gadījumiem. Pēc tam vistas aknām ieteicams ievietot glāzi piena trīsdesmit līdz piecdesmit minūtēm. Šī procedūra atvieglos rūgtuma gaļu un padara to par maigu un maigu.
Vistas aknas: dārzeņu gatavošana un apstrāde
Šajā traukā varat izmantot dažādus dārzeņus,Tomēr mēs ņemam tikai svaigus sīpolus. Tādējādi vienu lielu galvu vajadzētu izskalot, atbrīvot no sēnalas un sagriezt pusšķiedru vai sasmalcināt kubiņos. Jums arī vajadzēs nomizot ķiploku krustnagliņu un ielīmēt to uz smalka režģa.
Vistas aknas: gatavojot krējuma mērci
Traipu no blakusprodukta varēja ūdensgaršvielu, ieteicams to izdarīt ar mērci. Lai to paveiktu, svaigi uzkarsiet piecpadsmit gramus kviešu miltu sējmašīnā un pēc tam ielieciet to putukrāsā. Pēc tam sviestu jāiztērē un pievieno pārējām sastāvdaļām. Pēc visu produktu sajaukšanas tie jāatliek, kamēr aknas nav gatavotas.
Vistas aknas: vārīšanas cepšanas pannā
Pārstrādāti, sasmalcināti un iemērc pienāblakusprodukts būtu pilnībā likt katliņā, garša tā sāls, olīveļļa un pipari, tad cep apmēram piecpadsmit minūtes uz vidējas uguns. Blakus aknām vēlaties pievienot trīs lielas ēdamkarotes tomātu pastas, un pēc tam turiet to uz uguns apmēram piecas minūtes. Pēc tam, gandrīz gatavs un mīksto gaļa ir nepieciešams ieliet iepriekš sagatavoto mērci ar krējumu, miltiem un sviestu. Tādējādi, gulašs ir jāsajauc ar karoti, pagaidiet, lai tā vārīties un atstāt vāks aizvērts uz lēnas uguns vēl desmit vai piecpadsmit minūtes. Kad laiks nepieciešams kastrolis noņemiet no karstuma, tad pievieno rīvētu ķiploku daiviņu. Pavārmāksla vistas aknas vairāk.
Pareiza barība pie galda
Vistas aknas ar tomātu krējuma mērci vislabāk tiek pasniegtas vakariņās karstā veidā, kopā ar sasmalcinātiem kartupeļiem, vārītiem rīsiem vai griķu biezputru.
