Īss konditorejas izstrādājums kopā ar skābo krējumu unKonservēti ķirši veido delicious kūku "Monastic Hut". Tās recepte, detalizēti krāsoti, ir pieejama pat iesācēju gatavošanai.
Sagatavojiet šo kūku visbiežāk ar saldētuķirši, bet jūs varat un ar svaigām oglēm vai ar ķiršiem no kompota. Jūs varat sajaukt vairāk dzērvenes vai jāņogas. Tad kūka "Monastic Hut", kuras receptes mēs šeit dodam, būs vairāk skābu garšu. Bet nav ieteicams ierobežot sevi ar mazām oglēm, jo salmiņi (kas šajā kūkā tiek nomainīti šajā desertā) būs plakani, un to forma - neglīts. Lai pagatavotu kūku "Monastic Hut", recepte var nedaudz pārveidot: ķiršu ogu vietā ņem žāvētus augļus, riekstus, šokolādes gabalus.
Padarīt mīklu
Kilograms ķiršu bez bedrītēm piepilda ar cukuru (150 g), atstāj uz stundu.
Kad viņa atbrīvo sulu, tā jāsadala. Konservētu ķiršu, ja to lietojat, ir jāatdala no sīrupa. Samaisa 200 g krēma ar tējkarote cepamais pulveris vai sodas, naftas pātagu iepakojumā ar sāli, lai greznumā vsypte sūkties stikla baltā cukura, krēms pievienot mazas porcijas, kam seko miltiem (350 g). Mīklai jābūt mīkstajai. Tai jābūt forši stundu pirms gatavot kūku, "klostera būda", lai tas ir nepieciešams, lai varētu ietin plastmasas wrap. Pēc atdzesēšanas nedaudz mīciet, sadaliet pa 15 daļām, no katras noņemiet bumbu.
Kūka "Monastery Hut". Receptes ēdienu gatavošanai
Izvelciet taisnstūri no katras pārbaudes bumbas.
Centrā cieši gulēja ķirši, izteiktino sulas. Pēc tam, cik vien iespējams cieši, pasargājiet malas. Iegūtie iegarenie kanāliņi (15 gab.). No tiem mēs savācam kūku "Monastic Hut". Recepte (fotogrāfija parāda, cik skaisti caurules ar pildījumu izskatās uz griezuma) pieņem, ka tie būs vienāda izmēra un cep vienlaicīgi. Lai to izdarītu, uzlieciet to uz paplatīte, kas pārklāta ar pergamentu. Viņiem vajadzētu pavadīt 15 minūtes cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz divsimt grādiem pēc Celsija.
Skābs krējums
Piespiest atdzesētu skābu krējumu ar pulverveida cukuru(pārliecinieties, ka pulveris nav mitrs un caked) ar attiecību divi pret vienu. Pievienojiet vaniļas cukuru. Jūs varat nomainīt skābo krējumu ar krējumu. Pulverveida cukura daudzumu var nedaudz samazināt. Ir vēlams lietot skābu krējumu biezu un tauku. Varat arī iepriekš pārliecināt par to, lai uzlabotu konsekvenci. Lai to paveiktu, ielieciet to uz vairākiem marles slāņiem, novietojiet to virs sieta un ļaujiet izvadīt serumu. Tas aizņems no astoņām līdz divpadsmit stundām. Visu šo laiku krējuma vajadzētu būt ledusskapī. Pēc tam krēms ir daudz labāk saglabāt formu un viegli pārspēt.
Kūka veidošana
Gatavās caurules atdziest. Veikt plašu ēdienu. Vispirms ielieciet 5 caurulītes. Pēc tam, izmantojot krēmu, izkliedē nākamos slāņus, katru reizi samazinot cauruļu skaitu uz vienu. Jūs iegūsit apgrieztā konusa formu sadaļā. Arī uz kūkas pavada krējumu, apkaisa ar tumšās šokolādes čipsiem.
