Kāds vitamīns ir atrodams burkānos lielos daudzumos?

Ikviens zina, ka burkāni ir noderīgi dārzeņi. Visiem bērniem tiek teicis: "Ēd burkānus, tajā ir daudz vitamīnu." Tātad, kāds vitamīns ir daudzos burkānos? Tagad mēs uzzināsim.

Kas ir lietderīgi burkānos

Dažādas dārzeņu šķirnes satur dažādus daudzumusvitamīni. Piemēram, vieglais burkāns ir piesātināts ar vairāk vitamīniem C un E, un spilgti oranžā krāsā - ar A vitamīnu, kas tiek uzskatīts par šī sēklu satura līderi.

Tie, kas vismaz vienu reizi paši jautāja, kasVitamīns ir iekļauts burkānos, iespējams, ir zināms par B grupas vitamīniem. Protams, gandrīz visi zina, ka beta-karotīns ir dārzeņos, vismaz visi par to ir dzirdējuši vismaz vienu reizi. Turklāt H, K un P vitamīnu, kā arī mikro- un makro elementu klātbūtne sakņojas, padara to par neaizvietojamu un pieejamu veselības avotu. Ļaujiet mums tuvāk apskatīt ieguvumus no vitamīna, kas ir visvairāk piesātināts burkāni.

Vitamīns A

Ir taukos šķīstošs un tajā piedalāsķermeņa audu veidošanās, it īpaši kaulu. Tātad tas padara kaulus stiprākus. Ja jūs lūgt jebkuru speciālistu, kas vitamīns atrodams burkānos, un aknas, tas atbild - A. vairāk, nekā tas ir noderīgs: tas palīdz uzlabot imunitāti, ir spēja aizsargāt gļotādu organismā no kuriem baktērijām un kaitīgiem mikroorganismiem, aizsargā gremošanas orgānus, kas iesaistīti proteīnu sintēzi un aminoskābes, palielina ķermeņa spēju atjaunoties. Labvēlīga ietekme uz ādas, padarot to gludu un elastīgu. Nepieciešams, lai novērstu redzes traucējumus. Un regulē sirds un nostiprina asinsvadus. Un, ja kāds jautātu, ko vitamīns ir atrodams burkānos lielā skaitā, mēs varam droši atbildēt - A. Precīzāk, tas satur karotīnu - provitamīns. Ka tiek sintezēts ķermeņa karotīnu uz A vitamīna 100 g burkānu satur 0,018 mg A vitamīna dienas likmi par pieaugušo - vidēji 1 mg.

Kā organisms ietekmē A vitamīnu?

To sauc par tādu, jo to pētīja zinātniekivispirms Un tas notika 1913. gadā. Zinot, ko vitamīns satur burkānos, jums nebūs veselības problēmu. Papildus iepriekš minētajām īpašībām, šis vitamīns ir iesaistīts veidošanās sarkano un balto asins šūnu. Kopā ar karotīnu viņš spēlē lomu aizstāvis membrānām smadzeņu šūnas no iznīcināšanu brīvo radikāļu, kas ietekmē veselību un skaistumu visa organisma. Gaisma būs mazāk uzņēmīgi pret bīstamām infekcijām, ja patērēts pietiekamā daudzumā A vitamīnu, samazina risku aterosklerozes. Vitamīni ir iesaistīti regulējumu vielmaiņu, kas ir ļoti svarīgi, lai uzturētu normālu svaru. Atkal, kombinācijā ar karotīnu, tas samazina vēža atkārtotas rašanās risku pēc operācijas, ir antioksidants un kavē audzēja attīstību. Ievērojot produkti ar pietiekamu A vitamīna un karotīna var veikt profilaksi vēzi.

Kāds cits ir šis vitamīns, ko lieto un kurā pārtikā tas satur

Mēs jau zinām, kāds ir vitamīns burkānos. Piens, olas, kāposti, skābele, zirņi kopā ar citiem arī satur A vitamīnu. Tas veicina dzīves pagarinājumu, samazinot organisma novecošanu. Aizsargā kuģus no holesterīna. Still A vitamīns palielina uzmanības koncentrāciju un veicina arī reakcijas ātruma palielināšanos.

Saistībā ar labvēlīgo ietekmi uz asinsvadiem, orgāniemgremošanas un citas sistēmas novērš tādas nopietnas slimības kā sirds un asinsvadu slimības, onkoloģija, hipertensija, čūlas, tromboflebīts. Tas ir vienkārši nepieciešams normālai gonāžu darbībai. Ja vitamīns nav pietiekams, tad sievietēm var būt menstruācijas traucējumi, un vīriešiem var būt neauglība. A vitamīna un magnija ķermeņa deficīts var vājināt vairogdziedzera aizsargfunkciju, jo tā kontrolē leikocītus un imūnsistēmu. Tā rezultātā var parādīties pat dīgļi. Vitamīna trūkums padara ādu bāla, un persona jūtas pastāvīgi nogurusi. Ir pierādīta A vitamīna ietekme uz laktāciju. Lai pareizi attīstītu un uzturētu embriju, tas ir vienkārši nepieciešams.

A vitamīns un slimību ārstēšana

Vēlaties uzzināt, ko satur vitamīns burkānos, pienā, olas, kāpostu un zirņu? Tas, protams, ir A.

Tās priekšrocības neattiecas tikai uz iepriekš minētajāmīpašības. Tas palīdz ārstēt alerģijas. Efektīva ar emfizēmu un hipertiroīdismu (vairogdziedzera slimība). Ja to izmanto ārēji, ir iespējams izārstēt furunkalus un karbunkuli. Pastāv slimības, kurās kā terapeitiskā pārtika tiek ieteikti burkāni kā provitamīna A krātuve. Tas, piemēram, ir holelitiāze, žultsvadu diskinēzija, apetītes samazināšanās vai trūkums, aizcietējums. Burkānu kokteilis tiek apstrādāts ar paaugstinātu skābumu. Parasti šo dārzeņu jālieto neapstrādātā veidā. Termiskās apstrādes laikā tiek zaudēti daži vitamīni.

Kāda ir A vitamīna pārmērīgas briesmas?

Ja jūs lietojat pārtikas produktus, kas saturvitamīnu lielos daudzumos, tas var šķist pārmērīgi daudz, un tas ir pilns ar sekām. Excess vitamīns cilvēkam pārvērsties paaugstinātu vēža risku. Tādēļ, izmantojot tādus pārtikas produktus, kā olas (vitamīns ir atrodams dzeltenumu), sviests, aknas, zivis, piena produktus un krēmu, jums ir nepieciešams, lai izpildītu pasākumu.

Bet augu izcelsmes produkti,kas satur karotīnu, jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties. Tā kā provitaminam A, kas ir karotīns, nav kaitīgu paša vitamīna īpašībām, ja tas ir pārāk daudz. Bet kāda veida vitamīns ir ietverts burkānos - noderīgs vai kaitīgs pārpalikums? Ar pārliecību var teikt, ka burkāni nav lieki, jo tajos ir karotīns, kas ķermenī kļūst par pašu vitamīnu.

A vitamīna trūkums. Sekas

Lietojot nepiemērotu produktu daudzumu, kas satur karotīnu vai vitamīnu, var rasties šādas veselības problēmas:

• priekšlaicīga ādas novecošanās, grumbu agrīna parādīšanās;
• zobu hipersensitivitāte;
• sausas acis un sarkani plakstiņi;
• taustes un sāpju jutīgums samazinās:
• seksuālās funkcijas traucējumi (samazināts dzimumtieksme, traucēta erekcija, paātrināta ejakulācija);
• slikts redzējums tumsā un krēslā (nakts aklums);
• krūts vēža attīstība un mastopātija;
• polipu izskats un dzemdes kakla erozija;
• bezmiegs;
• ķermeņa izsīkums;
• gremošanas sistēmas slimības (holecistīts, gastrīts, čūlas, vēzis, cista aknās, caureja);
• elpošanas sistēmas slimības (hronisks bronhīts, pneimonija, sinusīts, biežas saaukstēšanās).

Kā redzat, vitamīna trūkuma sekas ir nopietnas, tādēļ jums jāatceras, kurš vitamīns ir iekļauts burkānos, pienā, olās.

A vitamīna daudzums pārtikā

Cīnies pret iepriekš minētajām trūcīguma sekāmVitamīns var būt, ja pareizi organizējat ēdienu. Lai to izdarītu, jums jāzina ikdienas nepieciešamība pēc A vitamīna un tā satura patērētajos produktos. Veselam pieaugušam cilvēkam ir jālieto vidēji 3300 SV vitamīna dienā. Kopumā deva ir atkarīga no vecuma un svara. Tātad A vitamīns ir atrodams produktos šādos daudzumos:

• 1 vidējs burkāns neapstrādātā veidā - 10191 SV (jāatceras, ka no dārzeņiem nepastāvēs vitamīna pārpalikums);
• viens cepts kartupelis - 21 909 SV;
• Pusi tasi gatavas ēst ķirbju - 11434 SV;
• glāze piena ar tauku saturu 1% - 1131 SV;
• Mūzu tasi ar rozīnēm - 868 SV;
• Omlete no viena olu - 321 SV:
• siers "čeders" 30 g - 284 SV.

Zinot šos skaitļus, jūs varat līdzsvarot pārtiku.

A vitamīns spēj uzkrātiesorganisms, tāpēc tas ir absolūti nav nepieciešams patērēt dienas likme. Tas ir pietiekami, lai tuvinātu pareizo numuru nedēļā. Atcerieties, ka jebkurš vitamīns ir atrodams burkānos, ēst, un citi pārtikas produkti, kas satur vitamīnu, un ir veselīgi!